التكنولوجيا الزراعية لزراعة البصل وتخزينه


كيف نحصل على عوائد عالية من البصل المتنوع

يشعر الأشخاص الحساسون للعوامل الجوية بتوعك أو صداع أو ضعف عندما يتغير الطقس. يجب أن يحاولوا تناول المزيد من البصل النيء مع الخبز. ينظم البصل نغمة الأوعية الدموية بشكل جيد للغاية ، ولا تخاف من الرائحة المنتفخة القوية. للتخلص منه بسرعة ، امضغ شريحة من الليمون والبقدونس وبعض البروبوليس.

يزرع كل بستاني هذه الخضار العلاجية بطريقته الخاصة في قطع الأرض الخاصة به. أريد أن أشارك أسرار حصاد سخي من البصل من سنوات عملي العديدة.

لدي جزء كبير من الموقع يشغله هذا المحصول. نحن ننمو بشكل مختلف بصلةوكذلك العديد من أنواع الكراث.

نقوم بإعداد التربة في الخريف ، وفي الربيع نقوم بمعالجتها فقط باستخدام جرار خلفي. لاحظ أنه لا يمكن وضع السماد الطازج تحت البصل ؛ فمن الأفضل استخدام السماد المحنك جيدًا بمعدل 5 كجم لكل 1 م². يعمل رماد الخشب (1 كجم لكل 1 متر مربع) والنيتروفوسكا (25 جرامًا لكل 1 متر مربع) جيدًا أيضًا على فراش البصل. قبل الزراعة بيومين ، أقوم بسقي الأسرة المستقبلية بالماء المغلي مع المنغنيز المذاب فيه ، لكل متر مربع أرش ملعقتين كبيرتين من دقيق الفوسفات والدولوميت. على عكس الجير ، يمكن استخدامه في الربيع.

عشية الزراعة ، قمت بقطع عنق البصلات واحتفظ بها في محلول منجنيز ، ثم 3-4 ساعات في محفز النمو وتركها رطبة طوال الليل في أكياس بلاستيكية. كقاعدة عامة ، تظهر الجذور على القيعان في الصباح. أحاول أن أزرع البصل في الصباح الباكر. أقوم بترتيب الأسرة من الشرق إلى الغرب ، وأقوم بعمل أخاديد بعمق 8 سم. ولمنع تعفن قاع المصباح ، أصب قليلًا من الملح في الأخدود ، وأضيف الرماد هناك وأضع سيفوك دون الضغط عليه في الأرض ، فلن ينتهي الأمر بالمصابيح بجانبها.

عند ملء الأخاديد بالسيفكا المزروعة ، أتجمع قليلاً ، وبفضل هذا ، لم تتضرر جذورها والمسافة من أسفل إلى أعلى الإسكالوب 12 سم ، وتموت اليرقات التي وضعتها ذبابة البصل أثناء التغلب عليها هذه المسافة. حتى الأخدود بعد الأخدود وزرع الحديقة بأكملها. بعد ظهور البراعم ، عندما يصل ريش البصل إلى ارتفاع 5 سم ، أقوم بسقي المزروعات بمحلول من كلوريد الصوديوم (كوب واحد لكل دلو من الماء).

يجب تكرار هذا الإجراء بعد عشرة أيام ، عندما يصل حجم الخضر إلى 10 سم ، يحمي الملح البصل من مرض خطير - عفن شحمي (عفن زغب). خلال موسم النمو ، أطعم أنا وأخي البصل مرتين بمحلول مغذٍ كهذا - مقابل 10 لترات من الماء ، نأخذ 20 جرامًا من نترات الأمونيوم ، و 40 جرامًا من السوبر فوسفات ، و 10 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم أو نيتروأموفوسكا. سقي البصل بين الصفوف. في أي حال من الأحوال لا نقطع الأوراق من النباتات المزروعة على اللفت!

من 1 يونيو ، نتوقف عن سقي البصل ، لأنه من هذه اللحظة يبدأ في تكوين اللفت. مع بداية وضع الأوراق ، عندما تكون المصابيح قد تشكلت بالفعل واكتسبت المقاييس الخارجية جزئيًا خاصية اللون المميزة للصنف ، نبدأ في الحصاد. عادة ما نختار يومًا مشمسًا لهذا الغرض. احفر بعناية في المصابيح ، ثم اخترها من الأرض. لا أنصح بسحب اللفت من الأوراق الذابلة - يمكنك إصابته ، أو إزاحة قاع النبات ، وسيتم تخزين هذه المصابيح بشكل سيء.

نقوم بتجفيف البصل في العلية أو تحت مظلة ، ولكن ليس في الشمس المفتوحة ، لأنه حتى في يوم واحد من تعرض البصل للشمس ، يمكن أن يصاب اللفت بحروق شمس خطيرة ، وهذا يمكن أن يؤدي في المستقبل إلى تسوس وفقدان من البصل. نقوم بتجفيف البصيلات لمدة شهر تقريبًا ، ثم نقطع ريش البصل المتبقي ، ونحاول تركها لفترة أطول - لذلك هناك ضمان أكثر بعدم وصول الجراثيم الفطرية إلى اللفت. نقوم بتخزين المحصول المحصود في شباك الخضروات في مكان بارد وجاف.

يمكنني أن أعرض على البستانيين بذوري ومجموعات البصل والكراث. أنا في انتظار مغلف منك. اكتب: بريجان فاليري إيفانوفيتش ، سانت. كوموناروف د .6 ، ش. شيلباسكايا ، منطقة كانفسكي ، إقليم كراسنودار ، 353715.

فاليري بريجان
بستاني ذو خبرة


البابونج: زراعة التكنولوجيا الزراعية وفوائدها واستخدامها في التجميل

نبات فريد من نوعه ، يستخدم على نطاق واسع من قبل الطب الشعبي الرسمي ، في التجميل ، ومن لم يقرأ البابونج في طفولته؟ إنه دواء غير مكلف متوفر في أي صيدلية.

غالبًا ما تجده في الضواحي وحتى داخل المدينة ، لكن لا ينصح بجمع البابونج في هذه الأماكن للأغراض الطبية ، لأنه يمتص غازات العادم والمواد الضارة الأخرى الكامنة في "هواء المدينة". إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل زراعة هذا النبات الطبي في حديقتك ، وكل ذلك من البابونج لتزيين أي حديقة بحضورك.


بصلة البصل. زراعة ورعاية البصل. وصف أصناف البصل

الهندسة الزراعية لزراعة البصل

بصلة- الثقافة لا تتطلب الكثير من الحرارة. مقاوم للصقيع ، ولكن مع الصقيع المتكرر يطلق النار ، لذلك يجب زراعة البصل مع بداية الطقس الدافئ المستقر. في الربيع ، ينمو البصل جيدًا في الطقس البارد ، وعندما ينضج ، فإنه يتطلب طقسًا جافًا ودافئًا.

يزرع البصل في ثقافة مدتها سنتان.

في السنة الأولى ، تزرع البذور الحصول على سيفكا ، في الثاني- زرع سيفوك للحصول على الطعام. يتم الحصول على البذور في السنة الثالثة من اللفت البصل. في الجنوب ، يزرع البصل في المحاصيل السنوية من البذور. نظرًا لأن نظام جذر البصل يقع في الطبقة السطحية للتربة ، فإن الطميية الرملية الخفيفة الخصبة أو chernozems الطينية هي الأفضل لها.

ضع القوس في السنة الثانية بعد إدخال السماد الطازج (5-6 كجم / م 2) من أجل تجنب نمو الأوراق الوفير على حساب محصول اللفت: في التربة الفقيرة - في السنة الأولى بعد التطبيق في الخريف) السماد (5 -6 كجم / م 2).

في حالة عدم وجود روث ، ضع:

  • نترات الأمونيوم (15-24 جم / م 2) ، سوبر فوسفات مزدوج (12-20) ، كلوريد البوتاسيوم (10-15 جم / م 2).

في تربة الجفت ، من الضروري إضافة كبريتات النحاس (1.5-3 جم / م 2). السلائف: الملفوف الأبيض المبكر والقرنبيط والخيار والطماطم والخضروات الخضراء والبطاطس المبكرة. يعود البصل إلى مكانه الأصلي بعد ثلاث سنوات على الرئتين وبعد ثلاث إلى خمس سنوات في التربة الثقيلة في المناطق المصابة بالعفن الأبيض - بعد سبع إلى ثماني سنوات. مع البذر والغرس المتكرر ، تتراكم النيماتودا الجذعية والعوامل المسببة للعفن الأبيض.

الهندسة الزراعية. تزايد البصل

في المناطق الجنوبية ، تزرع الأصناف التالية الحارة وشبه الحادة والحلوة في الثقافة السنوية:

  • النضج المبكر بيسونوفسكي, فورونيج, كاراتالسكي, مسترسكي محلي, سنويسيبيريا, خافسكي السنوي, أودينتسوفيتس, ستريجونوفسكي
  • منتصف وقت مبكر فولجودونتس
  • منتصف الموسم دانيلوفسكي, كراسنودار جي 35, Tybys, العقيق الأبيض
  • النضج المتأخر كابا و الاسبانية 313.

زراعة البصل من البذور

عندما ينمو البصل من البذور (حبة البصل) ، لا يتخلص من السهم ، فالنفايات أقل بنسبة 15-30 ٪ من البذور والعينة ، والتكلفة هي الأدنى ، ويمكن إجراء البذر من منتصف أبريل.

تحفظ بذور البصل في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة يوم (1 جم لكل 1 لتر ماء) عند درجة حرارة (20 درجة مئوية). يتم تغيير المحلول مرتين إلى ثلاث مرات ، ثم تغسل البذور بالماء وترش على قطعة قماش مبللة أو على صحن بالماء ، وتغطي البذور بمقدار النصف ، من أجل الإنبات.

يتم زرعها في الأرض للبذر أو البصل الغذائي في النصف الثاني من أبريل - أوائل مايو على عمق 1-2 سم في التربة الثقيلة ، 2-3 سم في التربة الخفيفة. يبلغ عرض التلال 1.5 م ، وتوضع البذور في سبعة أخاديد أو في سطرين كل 20 سم ، والمسافة على التوالي 5-7 سم بعد التخفيف. تنبت البذور عند درجة حرارة 7 مئوية.

عندما تزرع في مزرعة سنوية من البذور ، يُنصح بوضع الأسمدة محليًا في الأخدود: عضوي - في شكل فتات من السماد العضوي المتحلل جيدًا أو

  • خليط سماد الحدائق (40 جم / م 2) أو
  • سوبر فوسفات مزدوج (15-20) ، ملح بوتاسيوم (20-25) أثناء الحفر الربيعي و
  • اليوريا (10-15 جم / م 2)قبل تخفيف سبعة إلى عشرة أيام قبل بذر البذور.

الأخاديد مغطاة بالرماد. من الأفضل عدم إطعام البصل بالأسمدة المعدنية ؛ يُسمح بتغذية واحدة بالطين (1: 10) في طور الورقتين.

يرش البصل خلال فترات الجفاف من 1 مايو إلى 20 يوليو ، مرتين أو ثلاث مرات في الموسم ، 3-4 لتر / م 2. قم بإزالة الأعشاب الضارة بشكل دوري وفك التربة. في السنوات الرطبة ، عندما يتأخر نضج البصلات ، يتم ضغط الأوراق على الأرض يدويًا حتى تتحول إلى اللون الأصفر بشكل أسرع ، أو تقطع الجذور 5-6 سم تحت قاع البصلة ويتم إزالة التربة من المصابيح.

عندما يترك السكن يتم اختيار المصابيح من التربة وتنتشر في طبقة رقيقة في غرفة دافئة جيدة التهوية ، على الشرفة أو النتوءات لتنضج لمدة 7-10 أيام. في هذه الحالة ، تتدفق المادة العضوية من الأوراق إلى المصباح (لا تقم بإزالة الأوراق الخضراء على الفور). يتم قلب المصابيح بشكل دوري بحيث لا تتطور مسببات الأمراض على المقاييس الرطبة. يُخزن البصل المجفف ، المنسوج على شكل ضفائر أو بأوراق مشذبة وطول رقبة 3-4 سم ، في مكان جاف.

قبل التخزين يسخن البصل عند (40-43 درجة مئوية) لمدة 8 ساعات لتجنب تعفن عنق الرحم. من الأفضل استخدام المصابيح ذات الرقبة السميكة غير القابلة للجفاف والريش غير اللاصق ، وكذلك المصابيح ، للطعام على الفور ، لأنها تتعفن بسرعة.

تزايد البصل من المجموعات

في منطقة الأرض غير السوداء ، وجزر الأورال وسيبيريا ومناطق أخرى ، يزرع بصل اللفت من مجموعات البذور. لمنع البصل من إطلاق النار ، يجب تخزين مجموعات بقطر 1-2.5 سم والبصل بإحدى الطرق الثلاث:

  • دافئ - عند درجة حرارة (18-25 درجة مئوية) ورطوبة نسبية (50-70٪)
  • بارد - تحت الثلج في القبو ، ثلاجة عند (-1 ... -3 درجة مئوية) ورطوبة نسبية (80-90٪)
  • بارد دافئ - عند درجة حرارة (18-25 درجة مئوية) ورطوبة نسبية 50-70٪ - (في الخريف والربيع) عند (-1 ... -3 درجة مئوية) ورطوبة نسبية 89-90٪ - (مع بداية الصقيع).

في حالة انتهاك نظام التخزين ، قبل الزراعة بأسبوعين ، يتم تسخين المادة لمدة 8 ساعات عند (40-42 درجة مئوية) أو 15-20 يومًا عند (25-30 درجة مئوية) - (فوق البطارية). سيفوك بقطر يصل إلى 1 سم ، كقاعدة عامة ، لا يشير.

لتسريع إنبات الشتلاتقطع العنق دون لمس البرعم وانقعه في الماء عند درجة حرارة (18-20 درجة مئوية) لمدة 10-12 ساعة ، كما هو الحال عند الزراعة من البذور.

تُزرع البذر في أواخر أبريل - أوائل مايو على عمق 3-4 سم مع شرائط من خمسة إلى ستة أسطر بمسافة 40 سم بينهما ، 15-20 سم بين السطور ، بين النباتات على التوالي:

  • بقطر بذرة يصل إلى 1 سم: 4-5 سم
  • عند 1-1.4 سم: 6-8
  • عند 1.5-2.2 سم: 8-10 سم.

حول مادة الزراعة ، يتم ضغط التربة ويتم سكب طبقة من التربة يبلغ ارتفاعها سنتان في الأعلى بحيث يكون طرف المصباح فقط مرئيًا.

معدل الزراعة التقريبي ، جم / م 2:

  • سيفكا صغير: 40-50
  • المتوسط: 70-90
  • كبير: 120-170.

عند زراعة الشتلات في الخريف أو الربيع ، يتم تطبيق تربة السماد (دلو بمساحة 1 م 2) أو خليط الأسمدة (محليًا على التوالي حتى 100 جم / م 2) للقطع باستخدام أشعل النار مع إضافة 0.5 لتر من الرماد.

يتم نقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم (1 جرام لكل 1 لتر من الماء) عند (40 درجة مئوية) لمدة 8 ساعات في أواخر أبريل - أوائل مايو مع خمسة شرائط في الأخاديد بمسافة 40 سم بين الشرائط ، خطوط 10-15 لعمق 1 ، 5-12 سم.

بعد البذر ، يتم ضغط التربة الموجودة في الصفوف. عندما تظهر البراعم ، يتم تغطيتها بالتربة الخصبة أو فتات السماد. ثم الحشائش ، سقى وخففت. في أغسطس ، بعد وضع الريشة ، يتم سحب سيفوك وتجفيفه لمدة 20-30 يومًا في غرفة جيدة التهوية.

زراعة البصل من الشتلاتس

لتسريع تدفق البصل من أصناف النضج المبكر الجنوبية من النوع Zolotoy Shar من النضج المتوسط ​​- Krasnodar G-35 و Myachkovsky 300 و Chernomorsky المتأخر النضج - الإسبانية 313 و Kaba وغيرها في الممر الأوسط والمناطق الشمالية من الاتحاد الروسي ، يُنصح بزراعة البصل بطريقة الشتلات. لهذا ، تزرع البذور في مارس في صناديق على عمق 1 سم ومغطاة بورق.

  • درجة الحرارة المثلى للظهور (18-25 درجة مئوية)
  • في غضون أربعة إلى خمسة أيام بعد الإنبات (8-12 درجة مئوية)
  • ثم (14-18 درجة مئوية)
  • في الليل (6-12 درجة مئوية).
  • الشتلات تغوص في أواني بقطر 5 سم أو تزرع بدون غوص.

يتم تغذية الشتلات في سن ثلاثة إلى أربعة أسابيع بموللين (1:10) أو خليط سماد الحديقة (20-25 جم لكل 10 لتر من الماء). قبل الزراعة بأسبوع ، يتم تغذية الشتلات مرة أخرى بنفس الجرعة.

في أواخر أبريل - أوائل مايو ، تم زرع شتلة عمرها 25-35 يومًا على حافة بها شريطين أو ثلاثة شرائط صغيرة بمسافة 40-50 سم بينهما ، بين السطور 15-20 ، على التوالي بين النباتات 8 - 10 سم.

قبل الزراعة ، يتم تقصير الجذور بمقدار 2-2.5 سم حتى لا تلتف ، ويتم غمسها في عصيدة من خليط مغذيات التربة والطين (1:10).

مع طريقة زراعة الشتلات ، يتم توفير حصاد جيد أيضًا من خلال أصناف النضج المبكرة Timiryazevsky و Strigunovsky و Danilovsky 301 في منتصف الموسم.

زراعة البصل للخضر في الحقول المفتوحة

زراعة البصل للأعشاب من البصل المختار. درجة الحرارة المثلى لزراعة البصل الأخضر (16-20 درجة مئوية). للحصول على إمدادات مستمرة من البصل الأخضر من أوائل الربيع (في أبريل ومايو) ، كل 10-15 يومًا ، تُزرع عينات البصل (بصيلات صغيرة منتقاة من البصل الغذائي) على حافة مرتفعة ومضاءة من التربة الرملية الطينية أو الدبال الطمي في التربة الدافئة 1 متر عرض في الصفوف والمسافة بينها وبين النباتات 5-8 سم ، بين التلال (شرائط) 45-50 سم.

يزرع البصل بقطر 2-4 سم بطريقة شبه جسر (بمسافة 1-2 سم) - بمعدل 3-6 كجم / م 2 وبواسطة جسر (قريبون من بعضهم البعض) 8 -12 كجم / م 2.

لزراعة البصل للخضر من البذور يتم إجراء البذر في أبريل من واحد إلى ثلاثة إلى خمسة أسطر بمسافة بين الصفوف 20 سم ، على التوالي 10-12 ، بين أحزمة بعرض 1 متر: 45-50 سم مع التطبيق الأولي تحت الثقافة السابقة:

  • الأسمدة العضوية (4-5 كجم / م 2) والسوبر فوسفات (20-30 جم / م 2) واليوريا (حتى 20 جم / م 2).

لمدة 45-50 يومًا من موسم النمو ، تُروى ثلاث إلى أربع مرات.

ضد ذبابة البصل يرش بمزيج من غبار التبغ والجير (1: 1) بمعدل 10-20 جم / م 2 أو نفس الكمية من رماد الخشب. لتخويف ذباب البصل ، يمكنك زرع الجزر في ممرات البصل أو في الحي. يتم حصاد المحصول بعد 30-40 يومًا من بداية إعادة النمو على ارتفاع ورقة 25-40 سم.

للإنتاج المبكر في ربيع العينات (أو البذور) يتم زرعها (زرعها) في الخريف قبل 15-20 يومًا من ظهور الصقيع المستقر. حتى لا تتجمد المزروعات ، يتم تغطيتها بطبقة من الخث أو السماد أو التربة السميكة 6-8 سم في الربيع ، في آذار (مارس) - نيسان (أبريل) ، يتم تنظيف الثلج من حواف البصل ، وسقيها بالماء الدافئ وتغطيتها بفيلم لإذابة الثلج بسرعة وتسخين التربة. يؤدي هذا إلى تسريع وصول المحصول بمقدار 10-12 يومًا.

وصف أصناف البصل

أصناف. ناضجة في وقت مبكر.

متنوعة Stuttgarter ريسن. من أفضل الأصناف في العالم. المصابيح كبيرة وكثيفة. الطعم حار. الصنف مستقر ، لا يطلق النار بعد التخزين. الفترة من البذر إلى النضوج 120 يومًا.

متنوعة شيتان.المصابيح صلبة وذات طعم شبه حار لطيف. من البذر إلى النضوج ، يمر 120 يومًا. أثمر 4-5 كجم / م 2.

النضج المبكر ، حاد ، سهل.

  • متنوعة بيسونوفسكي محلية (متنوعة من منطقة بينزا). نمت في مزرعة لمدة عامين من البذور أو العينة. اللمبة مستديرة ومسطحة ، ومليئة بالعصارة ، وتزن 35-46 جم أو أكثر ، مع قدرة تعشيش متوسطة (2-4) وبدائية (2-3). 8-13 أوراق قوية تنمو من البذرة. من شتلات الشتلات إلى الإيواء الجماعي للأوراق ، يستغرق الأمر 55-75 يومًا ، عند البذر بالبذور ، 85-105 يومًا ، من زراعة البذور إلى النضج الكامل للبذور ، 120-135 يومًا. محصول البصل الغذائي المزروع من الشتلات ، 1.1-2.6 كجم / م 2 ، من الشتلات 1.5-2 ، الشتلات من البذور 0.5-0.8 كجم / م 2 ، البذور من الخمور الأم 80 جم / م 2. إن نضج البصيلات قبل الحصاد 80-100٪. مخازن جيدة. في بعض السنوات ، يتأثر التنوع بشدة بالعفن الفطري الناعم وتعفن الرقبة. ذبابة البصل تلحق به أضرارًا أعلى من المتوسط ​​، والبصل - متوسط.
  • متنوعة Metersky سوبيرور محلي (نوع محلي قديم من قرية Metera ، منطقة فلاديمير) ، روستوف بصل محلي (نوع محلي قديم من منطقة روستوف في منطقة ياروسلافل). تنضج أصناف مبكرة في مزرعة سنوية من البذور وفي مزرعة كل سنتين من الشتلات. اللمبة مستديرة ومسطحة ، مسطحة ، غنية بالعصارة ، تزن (20-60 جم) ، متداخلة صغيرة (2-4) ، متوسطة الحجم (2-4) ، طعم لاذع.من شتلات الشتلات إلى سكن الأوراق ، يمر 50-60 يومًا و 65-110 يومًا ، على التوالي ، عند البذر بالبذور 80-120 من زراعة بصل الرحم إلى نضج البذور 90-100 و 125-130 يومًا. فترة النمو 58-100 يوم. محصول البصل الغذائي هو 1.5-3.5 و 1.4-3.2 كجم / م 2 ، والبذور 30-50 جم / م 2. إن إنضاج البصلات قبل الحصاد 51-95٪ بعد إنضاج 95.7-100٪. مخزنة بشكل جيد. تتأثر الأصناف بالبياض الدقيقي ، على التوالي ، بقوة ومتوسطة. في بعض السنوات ، يتأثرون بتعفن الرقبة وتلف ذبابة البصل أعلى من المتوسط ​​وبشدة.
  • متنوعة Strigunovsky المحلية (متنوعة محلية لمنطقة كورسك). نمت في مزرعة سنوية من البذور وفي ثقافة كل سنتين من الشتلات. تزرع قبل الشتاء أو أوائل الربيع. يتم تقريب البصيلة ، مع هروب طفيف إلى الرقبة ، كثيفة ، طرية ، وزنها 45-200 جم ، اثنتان أو ثلاثة بدائية ، صغيرة الخلايا (1-3). الفترة من إنبات البذور إلى الحصاد هي 70-120 يومًا. الإنتاجية 1.2-4 كجم / م 2. إنضاج البصلات قبل الحصاد 49-97٪ ، بعد إنضاج 93-100٪. يتأثر الصنف بالعفن الفطري الناعم (في بعض السنوات) ، وتعفن الرقبة الأبيض. يتضرر من ذبابة البصل ، خرطوم خفي وحوامة.
  • متنوعة Timiryazevsky. نمت من الشتلات ، في الجنوب - من البذور. اللمبة مستديرة الشكل ، كثيفة جدًا ، كبيرة ، تزن 50-120 جم ، صغيرة الخلايا ، بدائية من اثنين إلى أربعة. من الإنبات إلى سكن الأوراق يمر 55-90 يومًا. يبلغ محصول البصل الغذائي 1.8-3.8 كجم / م 2 ، والشتلات 0.7-2.2. النضج قبل الحصاد 64-100٪. يتأثر الصنف بالعفن الفطري الناعم (بشدة في بعض السنوات) ، وتؤدي ذبابة البصل إلى إتلافه بشكل أكثر اعتدالًا.
  • أيضا أصناف حارة مخصصة ذات جودة حفظ جيدة ، مع محصول ، كجم / م 2: أصناف النضج المبكرAntaeus: 2,2-3,8, فيرتوزانسكي تيراسبول: 1,2-2,5, تخمين,قزحية: 1,8-1,9, رئيس محلي Myachkovsky: 0,9-1,7, رئيس محلي Pogarsky,تيريكوفسكيمحلي: 1,4-2,7, أوفا ، العنبر النضج المبكر أوائل الأصفر: 2,2-3,3.

النضج المبكر ، شبه الحاد ، الكذب. فورونيج, كاراتالسكي, سنوي سيبيريا, 74- رحمه الله. ينمو في مزرعة سنوية من البذور في أقرب وقت بذر في الربيع أو قبل الشتاء ، وهو مناسب لثقافة سيفكا. يتعرض خافسكي 74 ، البالغ من العمر سنة واحدة ، لإطلاق النار في ظروف غير مواتية. اللمبة مستديرة ومسطحة ، مع امتداد للرقبة ، كثيفة ومتوسطة الكثافة ، كبيرة ، غنية بالعصير ، تزن 35-110 جم (في مجموعة Karatalsky حتى 200 جم). من الإنبات إلى الإيداع الكامل للأوراق في المحصول السنوي ، يمر 85-120 يومًا (في Karatalsky ، 95-135 يومًا) ، عندما تزرع من الشتلات في جميع الأصناف ، 75-110 يومًا. العائد في المحصول السنوي هو 1.3-2.9 كجم / م 2 ، من الشتلات حتى 3.6-4.2 (في Karatalsky حتى 7 كجم / م 2) ، البذور 40-80 جم / م 2. النضج بعد النضج 55-100٪. في بعض السنوات ، تتأثر الأنواع بالعفن الفطري الناعم وتعفن الرقبة وتلف ذبابة البصل.

منتصف شبه الجزيرة المبكر. متنوعة فولجودونتس. الاستخدام الشامل ، واحد متداخل ، واحد أو اثنان بدائي. اللمبة مستديرة ، صفراء زاهية ، تزن 35-75 جم.في الجنوب ، يُنصح بزراعة التنوع في ثقافة سنوية. إنضاج البصلات قبل الحصاد 89-98٪ بعد إنضاج 99-100٪. الإنتاجية 1.4-3.2 كجم / م 2. تتأثر العفن الفطري بشدة ، وتعفن عنق الرحم ضعيف.

منتصف الموسم ، حار ، باقية . ارزاماس المحلية (التنوع المحلي لمنطقة نيجني نوفغورود). نمت من سيفكا ، لا تطلق النار. البصلة مستديرة بيضاوية ، تتجه لأسفل ، ونادراً ما تكون مستطيلة بيضاوية ، كثيفة ، طرية ، تزن 30-75 جم ، واحد إلى ثلاثة بدائية ، اثنان إلى ثلاثة متداخلة. يمر 65-95 يومًا من شتلة الشتلات إلى الحصاد. محصول البصل الغذائي 2.5-4.2 كجم / م 2 ، البذور 50-90 جم / م 2. النضج 87-97٪. يتم حفظ 80-82٪ من البصيلات حتى شهر مايو ، ولا تنبت أثناء التخزين. يتأثر الصنف بالعفن الفطري الناعم (بقوة في بعض السنوات) ، وتعفن الرقبة (فوق المتوسط). ذبابة البصل و lurker البصل تلحق أضرارًا جسيمة بالنباتات في بعض السنوات.

منتصف الموسم ، شبه حاد ، كاذب. متنوع كارمن. يستغرق 120-130 يومًا من الإنبات إلى الحصاد. الإنتاجية 4-5 كجم / م 2.

متنوعة Odintsovets. صنف عالمي للزراعة في محصول سنوي من البذور ومحاصيل لمدة عامين من الشتلات. متداخلة صغيرة (1-2) ، اثنان أو ثلاثة بدائية. المصابيح مستديرة ، مسطحة أحيانًا ، تزن 55-80 جم ، كثيفة ، كثير العصير. موسم النمو في الثقافة السنوية هو 110-120 يومًا ، في ثقافة مدتها سنتان ، 105-110 يومًا. عند النضج ، ما يصل إلى 86٪ من البصيلات في السنة و 87-90٪ في الثقافة لمدة عامين تنضج. الإنتاجية 1.2-4.1 كجم / م 2. يتأثر مرض التسمم العضلي بشدة ، ويتأثر تعفن عنق الرحم وذباب البصل بشكل معتدل.

أصناف منتصف الموسم ذات العائد ، كجم / م 2 مخصصة أيضًا: دونيتسك الذهبي: 2,2-3,9 كالينشينسكي محلي: 2,1-3,1 ليتوفوس ديدي: 0,9-1,5 ماركوفسكي محلي: 1,3-2,8 كارتليس: 3,3-5 مولدوفا: 1,8-3,9 سباسكي محلي محسّن: 1,5-4 سكفيرسكي (تسيتوسكي): 1,5-2,4 Strigunovsky Nosovsky: 2-3,2 Tybys: 1,4-3,2 أوفا محلي: 1,2-3,8 العقيق الأبيض: 2-6 البحر الاسود (الحاد وشبه الحاد): 1.5-2.3 الدورادو وإلخ.

أصناف منتصف الموسم وشبه حادة وحلوة النضج. 301 (منطقة ياروسلافل المحلية) ، مياشكوفسكي محلي. تُزرع بالبذر أو تُزرع بالبذور قبل الشتاء أو أوائل الربيع. اللمبة مستديرة ، كبيرة ، تزن 60-120 جم (في صنف Myachkovsky المحلي يصل إلى 300 جم) ، متوسطة الكثافة. الطعم شبه حاد ، أقرب إلى الحلو. المقاييس الجافة أرجوانية داكنة وصفراء ، على التوالي.

أفضل سلطة بصل. الفترة من الإنبات إلى الحصاد في محصول سنوي من البذور هي 90-120 يومًا ، في محصول لمدة عامين من الشتلات 65-95 يومًا. تبلغ نسبة النضج في مزرعة سنوية 68-75٪ ، في محصول لمدة عامين 75-92 ، بعد النضج بنسبة تصل إلى 99.5٪. الإنتاجية ، على التوالي ، 3.6 و 2.4-5.3 كجم / م 2 ، مع نضج ودي. ثبات متنوع 301 بحلول يناير 89٪ ، بحلول مايو 77٪ مياشكوفسكي محلي 77-95٪ بذر يصل إلى 83٪.

متنوع مياشكوفسكي محلي مشهور بسبب عائده العالي. تتأثر الأصناف بشدة بمرض peroposporosis.

منتصف الموسم ، شبه ساخن وحلوة ، صلصة السلطة ، ليس بالأمر السهل. كراسنودار جي 35, اكتوبر, البرتقالي (حلو). ينمو من البذور في الثقافة السنوية ، طريقة سيفكوم والشتلات. اللمبة مستديرة وبيضاوية الشكل ، كثيفة ، تزن 90-114 ، 50-70 و 70-120 جم ، على التوالي (مع الري حتى 800 جم). طعم الأولين شبه حار ، والأخير حلو. المقاييس الجافة صفراء ، صفراء بنية ، وأحيانًا ذات صبغة وردية. 1-2 براعم (2-3 لنوع البرتقال الحلو). الأوراق كبيرة يتراوح طولها من 5 إلى 15 سم وتستخدم طازجة وللتعليب. من الإنبات إلى إيواء الأوراق في ثقافة سنوية ، يمر 95-140 ، 95-130 و102-110 يومًا ، على التوالي. محصول البصل الغذائي هو 2.1-3.9 3-4.8 و 3.2-4.1 ، مع الري حتى 7 كجم / م 2. معدل نضج البصلات قبل الحصاد هو 50-97.5٪ (متنوعة Oktyabrsky6 /: 96-99٪) ، عندما يصل النضج إلى 100٪. وهي تتأثر بالعفن الزغبي ، والعفن العنقي والأبيض (Oktyabrsky-cervical والعفن الأبيض ضعيف). ذبابة البصل تلحق الضرر بهم قليلا (برتقالي - متوسط).

هناك أصناف متوسطة النضج ومتأخرة مع العائد ، كجم / م 2: Gusanovsky Local: 1,5-3 دنيستر: 1,7-4,2 كاخوري برتكلي: 2,6-4,3 شمسي: حتى 3 اتحاد: 2,3-3,4 تشيبوتارسكي محلي: 1,5-2,7 تشيرنيهيف: 2,4-3,2.

النضج المتأخر ، حار ، طويل الأمد. متنوع لوهانسك... ينمو في مزرعة سنوية عن طريق زرع البذور في الأرض في الجنوب والبذر في مناطق أخرى. اللمبة مستديرة ، وزنها 80-120 جم ، صغيرة الحجم. الطعم متوسط ​​بين حار وشبه حاد. الفترة من الإنبات إلى الحصاد هي 110-155 يومًا. الإنتاجية 1-3 ، مع الري 2-4 كجم / م 2.

هناك أيضًا أنواع معروفة من التوابل المتحللة. مع العائد ، كجم / م 2: غراندينا, كوبيريديس, بافلوجرادسكي: 1,6-2,5 شفيليسيس: 2,2-4,9 شرنهيف ، كابا 132 (شبه حاد بجودة حفظ مرضية): 1.8-2.8.

متأخرة النضج ، شبه حادة وحلوة ، سلطة. الاسبانية 313, كابا (Kaba Yellow), كاشينسكي... الأصناف الحلوة المستخدمة في السلطة ، وكاتشينسكي للتعليب. نمت في مزرعة سنوية من البذور في الجنوب والشتلات والشتلات في وسط روسيا. يتم تقريب المصابيح (في الأولين) ومسطحة مع منحدر هابط ، كبير ، يزن 60-260 ، 80-250 و 70-100 جم ، على التوالي ، كثيفة ، غض ، برعم واحد إلى ثلاثة. الطعم شبه حاد ، أقرب إلى الحلو. من الشتلات إلى استزراع الأوراق في مزرعة سنوية تستغرق 110-140 ، 110-165 و 150 يومًا ، عندما تنمو الشتلات: 175-185 يومًا. نضج المصابيح تصل إلى 1oo٪. المحصول مرتفع: البصل الغذائي: 2.4-4.6 1.9-4.5 و 4.3 كجم / م 2 ، بذور 40-70 جم / م 2. الحفاظ على الجودة متوسط ​​أو ضعيف.

تتأثر الأصناف في السنوات غير المواتية بالعفن الفطري الناعم (بقوة تصل إلى 40-60٪) والعنق والعفن البكتيري والصدأ (متوسط). ذبابة البصل تلحق الضرر بهم بشكل معتدل وشديد.

يتم تصنيف الأصناف أيضًا من معتدل إلى حلو ، متوسط ​​وخفيف مع المحصول ، كجم / م 2: أنديجان محلي: 1,2-1,7 جولة ميرجلان: 2-2,7 ممدود: 1.8-3.3 سمرقند الأحمر: 1,3-2,7: ماسالي محلي و محلية خاشماس: 1,6-2,9 Farabsky محلي, محلية خوتنار: 1,3-1,5, يالطا محلي.


التكنولوجيا الزراعية لزراعة البصل وتخزينه - حديقة وحديقة نباتية


ومن المعروف أيضًا باسم البصل الشتوي ، الحجر ، الرملي ، الرملي ، التتار ، بوداك ، بوتون ، بوتون ، سافاج ، سونشينا ، شوتر ، تتار. تعتبر آسيا الوسطى ، التي يفترض أنها ألتاي ، موطنها. باتون شائع بشكل خاص في الصين وكوريا واليابان وسيبيريا والشرق الأقصى.

وصف موجز لـ

القبضة - معمرة ، لها مصابيح مستطيلة مستطيلة بقطر 3-4 سم ، مغطاة بمقاييس جافة من اللون الأصفر والبني. تتصل المصابيح بجذمور قصير وسميك ومائل. تتعمق الجذور في التربة بمقدار 30-60 سم ، وتنتشر في الاتجاه الأفقي إلى 60-80 سم ، وتحتفظ البذور بقدرتها العالية على الإنبات لمدة 3-4 سنوات.

من 3 نوع فرعي من باتون ينمو الروسي بشكل رئيسي. وهي تشمل نباتات منخفضة عالية التفرع بأوراق خضراء داكنة صغيرة لاذعة الذوق وخشنة بسرعة. مقاومة الصقيع.

الأصناف: Goibovsky 21 (Voskhod) و Maisky 7 و Ordinary. بصلة - نبتة عسل جيدة ، تعطي الكثير من الرحيق.

القيمة الغذائية والصحية

تحتوي الأوراق والمصابيح على السكريات والفلافونويد والبروتين والدهون والأحماض العضوية والزيوت الأساسية ومبيدات الفيتون والكاروتين. من العناصر النزرة الحديد والمنغنيز والزنك والنحاس والبورون والنيكل والموليبدينوم والكوبالت تم العثور عليها من العناصر الكبيرة - البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والبروم. من الفيتامينات - ب 1 ، ب 2 ، ج ، د.

متطلبات الشروط المتنامية

نبات معمر شديد التشعب. تكاثر بالبذور. يتم التعبير عن المصابيح بشكل سيء. نمت للأوراق.

في السنة الأولى ، تشكل عدة نباتات من بذرة واحدة ، وفي العام التالي تنمو إلى عشرين مع عدة عشرات من الأوراق لكل منها. يستيقظ مبكرا جدا في الربيع. سيكون للثلج وقت فقط ليذوب ، وقد ظهرت بالفعل أوراق خضراء على العصا. يحب التربة الخصبة. تشكل زهرة ينبع في السنة الثانية.

تزرع البذور في يونيو ويوليو. في العام التالي ، مع ثقافة دائمة (أحيانًا لمدة عام وسنتين) ، يتم قطع الأوراق مرتين في الموسم ، لمدة عامين - عدة مرات. بحلول الخريف ، بتقسيم القاع ، يشكل البصل العديد من النباتات الوليدة. مع الثقافة السنوية ، يتم حصادها في الخريف.

من حيث التركيب الكيميائي ومحتوى الفيتامينات ، أوراق الباتون قريبة من البصل.

باتون - المصنع مقاوم للصقيع. تنبت البذور بالفعل عند 2-3 درجة مئوية (درجة الحرارة المثلى 18-20 درجة مئوية). هذا بصلة يتسامح بسهولة مع الهواء الجاف والتربة ، ولكن مع قلة الرطوبة يعطي الأوراق الخشنة. يمكن الحصول على عوائد عالية من الترامبولين في التربة الطينية الرملية شديدة الخصوبة والهيكلية والرطبة إلى حد ما والتربة الطينية الخفيفة أو المتوسطة الخالية من الأعشاب الضارة. التربة الطينية الثقيلة والرطبة للغاية والحمضية غير مناسبة.

تقنيات الزراعة في النمو

مطلوب موقع خالٍ من الثلوج في أوائل الربيع ، دافئ جيدًا ، محمي من الرياح الشمالية ، حتى وبدون منخفضات ، لأن لا تتسامح العصا مع الفيضانات عن طريق الذوبان ومياه الأمطار. يُنصح بعمل تلال بمنحدر طفيف إلى الجنوب أو الجنوب الشرقي. أفضل الأسلاف هم البطاطس المبكرة ، والخيار ، والطماطم ، والملفوف المبكر ، والشبت ، والفجل.

منذ الخريف ، يتم حفر التربة على عمق 20-25 سم ويتم استخدام الأسمدة. من المواد العضوية ، يتم استخدام السماد الفاسد أو السماد بكمية 5-6 (حتى 10) كجم لكل 1 م 2. يستخدم السوبر فوسفات (40-50 جم / م 2) وملح البوتاسيوم (15-20 جم / م 2) ونترات الأمونيوم (10-20 جم / م 2) كأسمدة معدنية. يتم استخدام الأسمدة العضوية ونصف الفوسفات وملح البوتاسيوم في الخريف أثناء الحفر ، والباقي وكل نترات الأمونيوم - في الربيع.

بصل في الحقل المفتوح يزرع في المحاصيل السنوية والدائمة. تزرع البذور سنويًا في أواخر أبريل أو أوائل مايو ، ويتم حصادها في أغسطس ، حيث يتم حفر النباتات جنبًا إلى جنب مع البصلة. مع المحاصيل المعمرة ، تزرع البذور في الربيع ، في يونيو ويوليو ، بعد حصاد محاصيل النضج المبكر أو قبل الشتاء. في السنة الثانية والسنوات اللاحقة من الزراعة ، يتم قطع الأوراق فقط.

مع ثقافة الترامبولين طويلة المدى ، يتم استخدام ملاجئ الأفلام للحصول على الخضر في وقت مبكر. في الوقت نفسه ، يتم رش النباتات في شهر مارس بطبقة من الخث أو الدبال بسمك 2-4 سم لتسريع ذوبان الثلج ، ثم يتم تغطيتها بفيلم. يتم حصاد المحصول في أواخر أبريل - أوائل مايو ، قبل 2-3 أسابيع من الحصاد في الحقول المفتوحة.

غالبًا ما يستخدم البذر العريض بمسافة بين الصفوف 45-50 سم ، وعمق البذر هو 1-1.5 سم (في التربة الخفيفة ، 2-3 سم). لتسريع ظهور الشتلات ، قبل البذر في فصلي الربيع والصيف ، يتم نقعها لمدة يوم في الماء في درجة حرارة الغرفة (ولكن الأكثر فعالية في محلول العناصر النزرة). يتم تغيير الماء 2-3 مرات. ثم يتم تجفيفها وتجفيف البذور حتى تتدفق وتزرع في تربة رطبة. بعد النقع ، يمكنك وضعها بين عدة طبقات من الشاش وزرعها فور ظهور الشتلات. بعد البذر ، يتم رش الصفوف بالخث أو الدبال بطبقة من 1-1.5 سم.

للتكاثر الخضري ، يتم استخدام المصابيح ، والتي يتم الحصول عليها عن طريق تقسيم الشجيرات التي يبلغ عمرها 3-4 سنوات. الهبوط: أواخر أبريل - أوائل مايو أو النصف الثاني من أغسطس (أفضل وقت للهبوط). تزرع المصابيح في صفوف على مسافة 20-30 سم بين النباتات و 50 سم بين الصفوف. للزراعة ، يمكنك أيضًا استخدام شتلات عمرها 50-60 يومًا تزرع في دفيئات أو دفيئات. نمط الزراعة هو نفسه بالنسبة لزراعة المصابيح.

بعد ظهور البراعم ، تتم إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف تباعد الصفوف. عندما تظهر الورقة 3-4 ، يتم تخفيف الشتلات على مسافة 10-12 سم وفي نفس الوقت يتم تخصيبها بنترات الأمونيوم (15 جم / م 2) والسوبر فوسفات (10 جم / م 2) والبوتاسيوم كلوريد (8 جم / م 2) أو ملاط ​​السماد (1: 6). في أوائل الربيع ، يتم تنظيف الموقع وتخفيفه وتسميده باستخدام الأسمدة المعدنية: 60 جم ​​/ م 2 من نترات الأمونيوم أو 30 جم / م 2 من اليوريا و 40 جم / م 2 من السوبر فوسفات و 15-30 جم / م 2 2 من كلوريد البوتاسيوم. يمكن تغذيتها بطين 0.5 لتر لكل 1 م 2. بعد كل قطع ريشة - تخفيف التربة والتغذية باستخدام المولين أو الأسمدة المعدنية السائلة (50 جم من نترات الأمونيوم ، 30 جم من السوبر فوسفات ، 20 جم من كلوريد البوتاسيوم لكل دلو من الماء). يمكن أيضًا إضافة رماد الخشب: في الطقس الجاف - في محلول (200 جم لكل دلو من الماء) ، في الطقس الرطب - في شكل جاف (200 جم / م 2).

التنظيف والتخزين

البصل الهراوة تستخدم الأوراق الصغيرة للطعام مع المصابيح أو الأوراق فقط. يتم القطع مرتين أو ثلاث مرات في كل موسم حيث تنمو الأوراق مرة أخرى ، عندما يصل طولها إلى 25-30 سم ، مما يمنع تكوين السويقات. يتم إجراء القطع الأول في الربيع ، بعد 1-1.5 شهرًا من بداية إعادة نمو الأوراق ، التالي - بعد 20-30 يومًا. تقطع الأوراق بجزء من الساق الخاطئة على ارتفاع 5-7 سم من مستوى التربة حتى لا تتلف براعم النمو.

يتم إيقاف الحصاد في موعد لا يتجاوز شهرين قبل بداية الطقس البارد المستقر ، بحيث يمكن أن تنمو الأوراق الجديدة وتتراكم كمية كافية من العناصر الغذائية في البصيلات. في العام الأخير من الاستخدام ، يتم حصاد النباتات في الخريف جنبًا إلى جنب مع المصابيح. يتم حفر المصابيح وتجفيفها بالهواء دون قطع السطوح. يتم تخزين الخضر المقطعة عند 3-5 درجة مئوية.

للصيدلة المنزلية

في الطب الشعبي بصل - باتون يتم استخدامه كعامل معرق ، مدر للبول ، مرقئ ، منشط ، مسكن ومضاد للالتهابات. يتم استخدامه لتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والإنفلونزا والحمى والدوسنتاريا وعسر الهضم والروماتيزم والنقرس وحتى للوقاية من السرطان. يتم وضع عصيدة البصل ، ملفوفة بقطعة قماش رقيقة ، على الجرح وتنظيفه من القيح.

إلى طاولتك

تستخدم الأوراق كتوابل لمختلف الأطباق (الحساء ، الأوكروشكا ، السلطات ، المخللات ، الصلصات) ، لملء الفطائر ، والبيض ، وتزيين أطباق الوجبات الخفيفة (الرنجة ، الكافيار ، الفطر). يتم وضعهم في الفطائر والسندويشات مع الزبدة.

يمكن خبز الأوراق بالبيض أو الجبن أو مملح أو مخمر مثل الملفوف ، مع الاحتفاظ بالفيتامينات والذوق والرائحة الخاصة. يتم تخليل بصيلات الإنجدا.


حصاد البنجر

يجب حصاد محصول الجذر قبل ظهور الصقيع (نهاية سبتمبر - النصف الأول من أكتوبر). يبدأ حصاد الشمندر عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر. يتم تخزين المحاصيل الجذرية المجمدة بشكل سيئ وتتأثر بالعفن الفطري والأمراض الأخرى في التخزين. بعد الحصاد ، يتم فرز الجذور وفصل الجذور السليمة تمامًا. يتم قطع القمم ، وترك القنب يصل إلى 1 سم ، ويتم تجفيف الجذور الصحية وتخزينها. درجة حرارة التخزين +2 .. + 3 درجة مئوية. تتنوع طرق التخزين: في الصناديق ذات الرمل ، ونشارة الخشب ، والجفت الجاف في أكياس بلاستيكية ، بكميات كبيرة ، إلخ.


الأمراض والآفات

في الطقس البارد الرطب ، يمكن أن يصيب الكراث الأمراض الفطرية: البياض الدقيقي ، البياض الزغبي أو البياض الزغبي ، تعفن الرقبة وذبول الفيوزاريوم. يجب إزالة النباتات غير الصحية على الفور ، ويجب رش النباتات الصحية بتركيبة Quadris أو Pentofag أو mycosan. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه بعد العلاج بالكيمياء ، يجب ألا يكون هناك كراث لبعض الوقت - يجب الإشارة إلى مدة التعرض للمواد السامة في تعليمات استخدام المادة.

من أجل تجنب إصابة الكراث بالفطريات ، قبل الزراعة ، يتم حفر المجموعات في تكوين مكسيم لمدة ثلاثين دقيقة. يوصى أيضًا بمعالجة مادة البذر التي تنوي استخدامها في العام المقبل باستخدام مكسيم قبل حفظها.

من بين الطفيليات ، تزعج ذبابة البصل الكراث الذي يظهر أثناء ازدهار الكرز والهندباء. النباتات التي تتأثر بالذبابة تذبل وتعفن. يمكنك القضاء على الآفة عن طريق غبار التربة والكراث برماد الخشب. إذا وجدت ديدانًا على البصل ، فإن أفضل طريقة للتعامل معها هي معالجة الكراث الموجود على الأوراق بمحلول كوب من الملح في عشرة لترات من الماء.

يمكن أن تسبب نيماتودا البصل ، التي تشوه الجزء السفلي من بصلة الأم ، ضررًا هائلاً على الكراث. إذا دخلت لمبة مصابة بالديدان الخيطية إلى الحديقة ، يمكن أن تصيب النباتات الصحية. يمكنك استخدام مثل هذا المصباح للزراعة إذا قمت بتثبيته في ترمس بالماء الساخن إلى درجة حرارة 45 درجة لمدة ساعة ، أو مخلل لمدة دقيقتين بتركيبة فورمالين بنسبة 4 بالمائة.

يعشق من الحديقة ريش الكراث الأخضر ، حيث يمكن أن يشكل التكاثر غير المنضبط مشكلة خطيرة. هناك عدد غير قليل من العلاجات الشعبية ضد حشرات المن ، على وجه الخصوص ، مغلي من الفلفل أو البابونج أو جلود البطاطس. من بين المواد المبيدة للقراد في مكافحة حشرات المن على الكراث ، تميزت Verticillin نفسها بشكل ممتاز.

لقد اعتنيت بالكراث. حسنًا ، ما مدى قلقي: قررت تحديث الحديقة. ثم أقوم بتنمية سوق Babsko المحلي حصريًا. ازرق وابيض.

بشكل عام ، الكراث في السوشي لدينا أفضل بكثير من البصل ، على سبيل المثال ، أكبر بصل لدي في العام الماضي كان بحجم كرة بينج بونج ، حسنًا ، هكذا أمطرت ، والكراث ليس كبيرًا في حد ذاته ، لذلك على الأقل ليس عارًا :)

يمكنك زراعته عندما يكون لديك بالفعل الكثير من وقت الفراغ - في أواخر الخريف وقبل الشتاء وفي نوافذ فبراير عندما لا يمكنك زراعة أي شيء آخر. والأهم من ذلك ، لن يحدث شيء له: سوف يتجمد - سوف يتجمد ، وسوف يستمر في النمو.

لانحرافات الطهي - أفضل بصل ، لن يسمح لك الفرنسيون بالكذب. مجموعة النكهات - من النكهة: بصلة واحدة في قدر من الحساء ، إلى الحلاوة: نأكل مثل التفاح :) تريد أن تمر ، تريد أن تأكل سلطة مفتتة نيئة. هل أحتاج إلى تذكيرك بأن أي بصلة مذكورة في الوصفات الفرنسية هي 90٪ من الكراث مسبقًا؟

لون قشور العصير: أبيض ، أصفر ، وردي ، أحمر ، و 50 ، كما يقولون ، في الدوائر الأدبية الضيقة ، ظلال أرجوانية أرجوانية.
بطل في الحفاظ على الجودة ، اعتدت التسلق إلى الطابق السفلي في شهر مايو - تعفن أي بصل بالفعل - وهذا ، كما ترى ، ما زال على قيد الحياة.
بشكل عام ، قوس جيد ، جيد.

لذلك كان أصعب شيء هو التنقل في مجموعة متنوعة من الأصناف. كما اتضح ، لا يوجد الكثير من الأوصاف المختصة للأصناف ، والقليل منها مباشر ، وكل شيء مجزأ تمامًا ، وفي أماكن مشوشة ومتناقضة للغاية.
ما هي "اللآلئ" في وصف الصنف ، على سبيل المثال: "... إذا تحدثنا عن المذاق ، فسيكون الفرق مع البصل العادي واضحًا فور إضافة" Germor "إلى أحد أطباقك المعتادة. رائحة خفية تملأ الطبق الخاص.

نعم ، نعم ، طعمها مثل هذا ، يلفت الأنظار على الفور. أو "Shallot ، الذي يمكنك مشاهدة صورته ، بالاسم الرومانسي" Griselle "يحمل الكثير من الصفات الإيجابية ، سواء بالنسبة للبستاني المبتدئ أو البستاني الشغوف. لا يقتصر الأمر على أن بذور البصل لا تسبب أي مشكلة على الإطلاق عند الزراعة لهم ، هكذا أيضًا وتبين أن حصاد البصل نبيل جدًا ... "

مهمة منفصلة هي فهم ما هو مناسب لمنطقة معينة. استنتجت أن هناك أنواعًا تم تربيتها خصيصًا ، وهناك أنواع عالمية ، والباقي يمكنك أن تأخذها وتزرعها وتراقب ما ينمو :) ، على انفراد.

بشكل عام ، بهدف اختيار الأصناف لنفسي ، قمت بتجريف الكثير من المعلومات ، هنا أقوم بنشر العصائر (التي من اختياريها) هنا ، ربما يحتاج شخص آخر إلى ذلك. حسنًا ، التكنولوجيا الزراعية إلى الكومة.

القفلوط الكراث الأندلسي
يُطلق على الكراث أيضًا اسم multifloat و shrike و kushchevka والتعشيش. هذا البصل مشابه جدًا للبصل في طبيعته. الفرق الوحيد هو أن الكراث له تفرعات أقوى ، ومصابيح أصغر ويتم تخزينها لفترة أطول. كما أنه يحتاج إلى مزيد من الحرارة وأشعة الشمس أكثر من البصل. بصيلات الكراث أصغر بكثير من البصل ، لكنها أكثر حساسية في الذوق.
إنها متعددة الأصناف ، متوسطة الحجم ، 25-75 جم ، كثيفة ، اعتمادًا على نوع الطعم الحار أو شبه الحاد. يمكن أن تنتج لمبة زرع واحدة من 6 إلى 12 بصيلة ، وفي بعض الأحيان يمكن أن يصل عدد المصابيح في العش إلى 20-25.
تنضج المصابيح في المتوسط ​​70-80 يومًا بعد الزراعة ، ويمكن استخدام الخضر بعد 25-30 يومًا من الزراعة. يفضل التربة الخصبة. أفضل الأسلاف: البقوليات وبذور اليقطين والخضر. في الخريف ، يتم إدخال 5-6 كجم من الدبال لكل متر مربع ، و 40-50 جم من السوبر فوسفات ، و 200 جرام من رماد الخشب إلى الحديقة قبل الحفر.
الهبوط... تزرع الكراث في الخريف والربيع ، حيث إنها محصول مقاوم للبرد. الكراث عنيد جدا. لذلك ، في التربة ، تتجمد المصابيح وتذوب عدة مرات ، تقريبًا دون تلف. المصابيح لا تموت أو حتى تتعفن.
في الربيع يتم زرعها بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة. للزراعة ، يوصى باستخدام بصيلات يبلغ قطرها حوالي 2.5-3 سم ، وتزرع على عمق 5-6 سم ، بحيث تكون هناك طبقة من التربة فوقها 2-3 سم ، وغالبًا ما تكون الزراعة ضحلة جدًا. يؤدي إلى انتفاخ البصيلات من الأرض والعميق جدا يعطي بصيلات صغيرة ... المسافة بين الصفوف 20-30 سم ، بين النباتات في الصف -10-15 سم.بعد الزراعة ، يجب سقي النباتات ويجب تغطية التلال.
رعاية يتكون من التخفيف المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة. الري أثناء الجفاف.
التكاثر... يتم نشر الكراث في كثير من الأحيان بطريقة نباتية. لهذا الغرض ، في الخريف ، بعد الحصاد ، يتم اختيار البصيلات التي تزن 25-40 جم ، بذور الكراث صغيرة ، ومعدل إنباتها منخفض (50-70٪). ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن التكاثر الخضري المطول (في غضون 5-7 سنوات) يؤدي إلى تراكم الأمراض والشيخوخة وبالتالي إلى الانحطاط. لذلك ، يلجأون إلى زراعة مواد الزراعة المتجددة من البذور أو من المصابيح الهوائية المتكونة على ساقي الزهور.
زراعة الكراث من البذور. تتم عملية البذر قبل أسبوعين من الصقيع الأول في المناطق الجنوبية. وفي جميع أنحاء الإقليم ، يتم تنفيذه في أوائل الربيع ، بعد أن ترتفع درجة حرارة الأرض قليلاً.
تزرع البذور سطراً سطراً ، بحيث تكون المسافة بينهما في السطور 5-8 سم ، وبين السطور 15 - 20 سم. بالفعل في السنة الأولى من الزراعة ، تتشكل أعشاش بها 2-4 بصيلات صغيرة ، والتي ثم يتم استخدامها للحصول على مزيد من المواد الزراعية الجديدة.
يُنصح بإجراء مثل هذا التغيير للبذور مرة واحدة على الأقل كل أربع سنوات.
مكافحة الآفات... لتخويف ذبابة البصل ، التي غالبًا ما تسقط على البصل ، يتم زرع الجزر على طول حافة الحديقة ، وتوضع النباتات ذات الرائحة القوية في الممرات - حشيشة الدود ، الشيح ، اليارو. يسقي بعض البستانيين المزروعات بمحلول ملحي (1 ملعقة كبيرة. ملح لكل 10 لترات من الماء) مرة واحدة في الأسبوع من بداية نمو الأوراق حتى بداية شهر يوليو.
يجب تغطية التلال وتخفيف التربة القريبة من النباتات باستمرار. يتم حصاد الكراث من أواخر يوليو إلى منتصف أغسطس ، بعد استقرار الأوراق. من غير المرغوب أن تتأخر في الحصاد ، فقد تبدأ البصيلات في الإنبات ، خاصة إذا كانت التربة رطبة. أثناء التخزين ، يكون الكراث أقل عرضة للإصابة بالأمراض من البصل. أكثر الأمراض شيوعًا هو تعفن البصيلة الجرثومي.
للحفاظ على المصابيح جيدًا ، فأنت بحاجة إلى:
لا تفرط في تغذية النباتات بكمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية أثناء التغذية
للقيام بالزراعة في تربة رطبة بشكل طبيعي
لا تسقي البصل 3-4 أسابيع قبل حفر البصلات
· لا تزرع الكراث في مكان واحد لأكثر من 3-4 سنوات.
من وقت لآخر ، يجب تحديث مادة الزراعة ، حيث تتراكم فيها الإصابات المختلفة بسرعة ، مما يؤدي إلى سوء تخزين المصابيح. يمكنك الحصول على مادة الغرس من البذور.

أصناف الكراث. وصف... هناك العديد من أنواع الكراث. كما هو الحال مع البصل ، تنقسم أصناف الكراث إلى مبكر ومتوسط ​​ومتأخر حسب فترة النضج. البصل حسب الرغبة: شبه حاد ، حار وحلو. الكراث أيضا مختلفة في الشكل. هناك شكل برميل (كيروفسكي ، فياتسكي) ، مسطح (أورال أرجواني ، ريجيك) ، ممدود ، على شكل مغزل. تختلف أيضًا أنواع الكراث في لون المقاييس ودرجة التفرّع ، أي عدد الأوراق والمصابيح في العش. يتم تضمين بعضها في سجل الدولة للاتحاد الروسي ، وحتى أنواع أخرى من الاختيار الشعبي. تكمن خصوصية أصناف الكراث الحديثة في قدرتها على تكاثر البذور ، مما يساهم في انتشار الثقافة. يتم وصف بعض الكراث أدناه.
عيرات... صنف من البصل نصف حاد في منتصف الموسم للزراعة في المنازل الخاصة في ثقافة كل سنتين. الإنتاجية 1.6 كجم / متر مربع. البصلة مستديرة ذات قشور جافة صفراء وزنها 15 جرام تشكل 5-6 بصيلات في العش.
ألبيك... صنف شبه حاد في منتصف الموسم بموسم نمو يبلغ 62 يومًا. المصابيح قابلة للكهرباء بشكل مستعرض ، يصل وزنها إلى 25-30 جم ، وهناك من 3 إلى 8 بصيلات في العش. المقاييس الجافة صفراء ، غنية بالعصارة - مخضرة. يتميز الصنف بجودة حفظ عالية ، وعائد - من 13 إلى 25 طن / هكتار ، وهو مناسب للزراعة الشتوية.
أندريكا... مجموعة متنوعة شبه حادة في منتصف الموسم مع قشور العصير البني الداكن الجافة والوردية للأراضي المنزلية الخاصة. اللمبة بيضاوية عرضية ، تزن 26 جم ، إنتاجية 1.8 كجم / متر مربع.
أفونيا... صنف مثمر نصف حاد في منتصف الموسم (2.0 كجم / م 2). لمبة بيضاوية الشكل ، يصل وزنها إلى 30 غ ، القشور الجافة حمراء داكنة ، ضاربة إلى الحمرة. عدد المصابيح في العش 4-5.
94- العبد... الصنف ينضج مبكرًا بطعم حار. ينضج في 76-85 يومًا. المصابيح مستديرة وبيضاوية الشكل ، وزنها 21-27 جم ، لون القشور الجافة أرجواني فاتح مع مسحة صفراء ، عصيرية - أرجوانية مع صبغة أرجوانية. يبلغ محصول بصل اللفت 12.4-14.1 طن / هكتار. المصابيح القابلة للتسويق والكذب. الصنف موصى به لمنطقة شمال القوقاز.
الملكة البيضاء. المصابيح كبيرة حتى 70 جم ، تشكل عشًا كبيرًا ، يصل إلى 10 قطع ، قشور كريمية بيضاء ، لب أبيض نقي ، طعم حلو وعصير ، مع خصائص طبية ، تخزين ممتاز ، تتكاثر بسرعة ، المصابيح مستطيلة.
البطريق الأبيض. المصابيح كبيرة حتى 80 جرام ، وتشكل عشًا يصل إلى 6 بصيلات. المقاييس بيضاء ، واللحم أبيض نقي ، ومذاق كثير العصير ، وحلو المذاق ، وله خصائص طبية. شكل المصابيح مستدير - بيضاوي ممدود ، يصل ارتفاعه إلى 4-5 سم. قطرها 3-4 سم. مخازن جيدة تصل إلى 8 أشهر. الريشة منحوتة ، رفيعة ، يصل ارتفاعها إلى 50 سم ، خضراء فاتحة ، رقيقة ، مع رائحة البصل اللطيفة.
بونيلا ف1... يتم تضمين التنوع في سجل الدولة للمنطقة الوسطى. المُنشئ: BEJO ZADEN B.V. ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم ذات المذاق شبه الحاد ، تزرع في مكان واحد لمدة تصل إلى خمس سنوات. يبلغ عائد اللفت بأوراق الشجر 1.5 كجم / متر مربع. نمت في مزرعة سنوية من البذور. موسم النمو 82-87 يومًا. يوجد في العش 4 أو أكثر من المصابيح المستديرة الشكل تزن 30-39 جم لكل منها. قشور المصابيح الجافة هي صفراء بنية. الصنف كسول ، ويعطي عوائد ثابتة من الخضر والمصابيح.
فيليكوستيوجسكي... لمبات ذات شكل دائري بصل غير مسبوق. قوي ، قوي ، لونه بني مائل للحمرة ، حار نوعا ما ، يصل وزنه إلى 80 جم. حسنًا ، تحفة شمالية حقيقية! مثمر للغاية ، هناك 6-10 بصيلات جميلة في العش.
سلة فيتامين... مجموعة متنوعة مبكرة النضج بطعم حار. من الإنبات إلى الحصاد على الريشة الخضراء 19-22 يومًا ، إلى السكن الجماعي للأوراق 65-70 يومًا. لون المقاييس الجافة أصفر ، كثير العصير - أبيض. البصيلات التي يصل وزنها إلى 30 جرام موصى بها للنمو على الريش الأخضر بالداخل في الشتاء والربيع. جودة حفظ المصابيح عالية.
يضمن... صنف شبه حاد في منتصف الموسم بموسم نمو يصل إلى 51 يومًا. المصابيح مستديرة ، في العش من 4 إلى 10 قطع. المقاييس الجافة لونها بني فاتح مع مسحة رمادية. وزن المصباح 21-32 جم ، العائد - 14.1-24.6 طن / هكتار. يوصى به للحصول على الخضر والمصابيح في أرض مفتوحة ومحمية.
عامل منجم... صنف منتصف الموسم مع طعم شبه حاد للزراعة كل سنتين. البصلة مستديرة وزنها 16-18 جرام وفي العش 5-7 بصيلات. قشور البصيلة الجافة صفراء. الإنتاجية 1.6 كجم / متر مربع.
جولد صن شمس) متنوعة هولندية. المصابيح مستديرة الشكل وقشور الغطاء هي بنية غنية أو حمراء-حمراء ، وهذا هو سبب تسمية هذا التنوع - "الشمس الحمراء". اللب أبيض ، مع بقع وردية فاتحة ، كثير العصير ، أكثر رقة إلى حد ما من البصل مع طعم أعمق. يحتوي العش في المتوسط ​​على 8 بصيلات.
سلة فطر - تنوع متوسط ​​مبكر الغلة. المصابيح مستديرة ، أو مستديرة ، تزن 50-60 جرام. لون المقاييس وردي-بني ، غض-وردي ، حلو-حاد. الريشة لطيفة ، غنية بالفيتامينات. تشكل أعشاشًا كبيرة مشابهة لعائلات الفطر.
جوران... مجموعة متنوعة شبه حادة في منتصف الموسم للزراعة كل سنتين. المصابيح مستديرة ، تزن 26 جم ، المقاييس الجافة لونها بني فاتح مع مسحة رمادية. تشكل 4-5 بصيلات في العش. الإنتاجية 1.7 كجم / متر مربع.
جولدن جورميه جورم) إنكلترا هي صنف متوسط ​​مبكر ، وشبه حاد ، ومقاوم للجفاف ، وطويل الأجل (حتى 14 شهرًا) ، وعالي الغلة. اللمبة مستطيلة بيضاوية الشكل ، بطول يصل إلى 7 سم ، كثيفة ، 3-4 بدم. مع موازين رفيعة وذوق دقيق. المقاييس الجافة رفيعة ، بنية ، غنية بالعصارة - صفراء ، حلوة ، طعم دقيق ، لاذعة قليلاً. وزن المصباح عش واحد - 100-150 جم ، لمبة واحدة - 30-70 جم.
ذهبي - عائلي ، متعدد الأصناف ، متنوع في منتصف الموسم ، 90-100 يوم. تزن المصابيح 20-30 جرام ، مستديرة مسطحة ، صفراء زاهية ذهبية ، قشور بيضاء مثيرة. الطعم حلو وحار. الخضر طرية ، فيتامين ، بكميات كبيرة.
علامة النجمة البيضاء - من أقدم أصناف النضوج. المصابيح مستديرة أو مستديرة ، بيضاء ناصعة اللون ، وزنها 50-70 جم ، لاذعة في الذوق. الصنف مقاوم للجفاف ، عالي الغلة ، طبي. يختلف في مقاومة الصقيع العالية ، الريش طويل ، ضيق ، رقيق ، يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
فايربيرد... صنف شبه حاد في منتصف الموسم وتغطي فترة الغطاء النباتي 49-52 يومًا. محصول اللفت 12.0 طن / هكتار ، الأوراق الخضراء - 21.6 طن / هكتار. البصيلات مستديرة وتزن 25-30 جم والقشور الجافة لونها بني مائل للإصفرار.
جيرمور... متنوعة فرنسية. إنها لمبة ذهبية صغيرة على شكل بيضة ، ولحمها لون وردي باهت لطيف. يحتوي كل عش على ما يقرب من 8 بصيلات.
زمرد... نوع مبكر ناضج شبه حاد. اللمبة مستديرة ، تزن 18-22 جم ، قشور بنية جافة مع لون وردي ، غض - أبيض. هناك 3-4 لمبات في العش. عائد اللفت هو 1.2-1.4 كجم / م.مخزنة لمدة تصل إلى 10 أشهر. موصى به للنمو في ثقافة البينالي.
تتالي... مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي لقطع أراضي الحدائق والمزارع المنزلية والصغيرة. موصى به للنمو في مزرعة البينالي من الشتلات. ناضجة في وقت مبكر. المصباح بيضوي على نطاق واسع ، كثيف ، وزنه 34-36 جم. قشور وردية جافة ، 3-4 في العدد ، قشور العصير بيضاء ، مع لون وردي ، متعدد الجوانب. الطعم حار. محتوى المادة الجافة 15.1٪ ، السكر الكلي 11.5٪. يبلغ عائد اللفت القابل للتسويق 1.7 كجم / متر مربع. نضج البصل قبل الحصاد 90٪ ، بعد النضج - 100٪. مخزنة لمدة 7 أشهر. قيمة متنوعة: النضج المبكر ، والنضج العالي ، والحفاظ على الجودة.
كنيازيتش. المصابيح منتظمة تمامًا ، مستطيلة الشكل. في الخارج ، لونها بني مائل للوردي ، ولكن بداخلها حساس للغاية في الذوق ، ولحم وردي للغاية. يوجد عادة من 8 إلى 10 بصيلات في العش ، يصل وزن كل منها إلى 75 جرامًا. حصاد سنوي وافر من المصابيح المعايرة الصحية المستقرة على الرفوف
كوينارسكي... الصنف منتصف الموسم وشبه حاد. موسم النمو 83 يومًا. في العش تتكون من 2-4 بصيلات مستديرة الشكل وبيضاوية الشكل تزن حوالي 26 جرام ولون القشور الجافة بني مائل للوردي والعصير - أرجواني شاحب مع مسحة بيضاء. يبلغ محصول بصل اللفت حوالي 25 طن / هكتار ، والريش الأخضر - 25 طن / هكتار. يوصى بالتنوع لمنطقة غرب سيبيريا في روسيا.
اكسيد الالمونيوم - صنف منتصف الموسم (100 يوم) ، المصابيح كبيرة ، بمتوسط ​​وزن 80-160 جم ​​، لونها أصفر بني ، مع مسحة أرجوانية. شكل المصابيح عبارة عن زجاجة مستطيلة ذات قاع عريض وذيل ضيق ، كثيفة ، متعددة الشحذ ، لون المقاييس العصيرية وردي-أرجواني ، حلو حاد. تخزين ممتاز حتى الحصاد القادم
قوي... صنف شبه جزيرة متأخر متوسط ​​مع فترة نباتية تتراوح من 52 إلى 69 يومًا. المصابيح بيضاوية الشكل ، مع قشور جافة وردية اللون. يوجد في العش من 4 إلى 7 بصيلات تزن 23-52 جم ، إنتاجية 12.7-21.4 طن / هكتار. جودة حفظ الصنف عالية. مقاومة للرماة والعفن. مناسبة للزراعة الشتوية. موصى به لجميع مناطق الزراعة. حضاره.
كوبان أصفر D-332 ... الصنف هو منتصف الموسم ، مع موسم نمو يبلغ حوالي 3 أشهر ، شبه حاد. موسم النمو 80-96 يومًا. يوجد في العش 3-4 بصيلات مستديرة ومسطحة تزن 25-30 جم ، ويصل العائد إلى 3 كجم لكل متر مربع من المساحة الصالحة للاستعمال لكل منها. لون القشور الجافة بني أصفر ، كثير العصير - أبيض أو مخضر. عائد بصل اللفت هو 15-27 طن / هكتار. تسامحا الجفاف. موصى به لمنطقة الفولغا السفلى في روسيا.
كوبان الوردي - متنوعة منتصف الموسم 90-95 يوم. المصابيح على شكل زنبق دائري ، يصل وزنها إلى 70 غرامًا. شكل 5-6 بصيلات متعددة البراعم في العش. المقاييس المقطوعة باللون الأصفر والوردي ، والقشور ذات اللون الوردي ، والحلو ، مع حدة ملحوظة بالكاد.
كوبان - نضج مبكرًا ، 80-90 يومًا ، بصيلات متوسطة الحجم ، مستديرة ، لونها بني بنفسجي ، قشور بيضاء غنية ، طعم حلو حار. وردة الأوراق مضغوطة ومنتصبة. يصل وزنها إلى 80 غرام. الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة وقلة الرطوبة في التربة.
كوبان "كفوتشكا" - النوع الأكثر إنتاجية ، ذو الثمار الكبيرة ، كوبان ، قديم ، القوزاق. تشكل عشًا كبيرًا إلى حد ما يصل إلى 15 قطعة ، ولمبات تزن 100 جرام ، مستديرة أو مسطحة. لون القشور الجافة أصفر - بني - بورجوندي ، كثير العصير - أبيض - وردي ، طعم حلو حار. مخزنة لمدة تصل إلى 8 أشهر ، تتكاثر بسرعة.
كوبان "Kvochka" أصفر - منتصف الموسم ، 70-85 يومًا ، متنوعة الثمار. يمتلك خصائص قيمة ونادرة للغاية. في العش ، تشكل 5-10 بصيلات ، ممدود بيضاوي الشكل ، يصل وزنها إلى 120 جرامًا. لون قشور القطع هو البني والأصفر ، والعصير - الأصفر - حليبي ، الحلو - حار ، طعم دقيق. تشكل ريشة قوية ، يصل ارتفاعها إلى 30 سم ، رقيقة ، رقيقة ، لذيذة
كوبان "Kvochka" الأحمر - غلة عالية ، منتصف الموسم ، 90-100 يوم ، متنوعة. المصابيح مستديرة مسطحة ممدودة. قشور الجلد بني-أحمر ، متعددة البصيلات. العصير - أبيض أرجواني ، حلو حار ، يصل وزنه إلى 100 جرام. تنتشر وردة الأوراق ، حتى ارتفاع 30 سم ، الريشة لطيفة ، غنية بالفيتامينات. يتكاثر بسرعة
كوبان "Kvochka" الأرجواني - على غرار سابقتها ، فقط المصابيح ذات اللون الأحمر الأرجواني ، والداخل (قشور العصير) بيضاء-أرجوانية ، حلوة حادة. اللب شبه هش ، وليس كثيفًا ، طريًا ، لذيذًا جدًا. يصل وزنها إلى 100 غرام. تشكل عش كبير والعديد من الريش اللذيذ.
الزنبق المائي - النضج المبكر 80-90 يومًا ، مصابيح زنبق الماء ، على شكل زجاجة ، يصل وزنها إلى 70 جرامًا ، تشكل 4-5 بصيلات في العش. لون المقاييس الخارجية بني-أصفر ، كثير العصير - وردي فاتح ، كثيف ، حلو قليلاً - حار على الحنك.
الجراد - النضج المبكر ، 75-85 يومًا ، تنوع مثير للاهتمام ، عالي الغلة. اللمبة مستديرة مسطحة ممدودة. المقاييس المقطوعة حمراء أرجوانية ، غنية بالعصير - أرجواني أبيض ، كثيفة ، حلوة حادة. يشكل عش كبير. كتلة بصلة واحدة تصل إلى 70 غرام ، أعشاش تصل إلى 220 غرام. تخزين ممتاز حتى الحصاد القادم. الريشة لطيفة ، مع رائحة البصل اللطيفة
كوناك- مجموعة متنوعة من KNIIOKH ، منتصف الموسم ، فترة الغطاء النباتي 90-100 يوم. لون المقاييس الجافة أصفر ، مع لون بني ، والذوق لاذع ، والمصابيح مستطيلة الشكل ، تزن 35-55 جم ، كثيفة ، قشور العصير لونها وردي-أرجواني ، وتشكل عشًا كبيرًا ، مخزنًا لمدة تصل إلى 15 الشهور. العائد الإجمالي للأوراق لا يقل عن 3 كجم / متر مربع. م ، وتصل كتلة المصابيح 2.6 كجم / متر مربع. م.
كوششيفكا خاركيف. نوع متوسط ​​حاد من الكراث ينضج مبكرًا ويبلغ موسم نموه شهرين. غلة منخفضة - ما يصل إلى 1.5 كجم لكل 1 متر مربع من الغرسات. اللمبات مستطيلة ، تزن حوالي 25 جرام ، المقاييس الجافة الخارجية لونها بني-أرجواني ، أما الداخلية فهي كثير العصير ، لونها أرجواني باهت. يتم تخزين الصنف جيدًا ، ويستخدم لصنع السلطات والتعليب.
مارنولسكي (Bargalinsky) هو نوع متأخر النضج. وزعت في جورجيا. بصيلات مستطيلة بيضاوية ، وزنها 50-90 غرام. لون القشور الجافة وردي-أصفر ، والعصير الداخلي أبيض. عادة ما يكون هناك 4-6 لمبات في العش ، والصنف مثمر للغاية. تخزين ممتاز لمدة تصل إلى 12 شهرًا. اكتب تشكيلة حلوة (Pokhlebkin)
ماشا - اختيار V. Brizhan. النضج المبكر ، 70-80 يومًا. اللمبة مستديرة الشكل ، حتى 7 سم ، المقاييس المقطوعة حمراء ، غنية بالعصير - أرجواني ، كثيفة ، حلوة ، وذوق ممتاز. يصل وزنها إلى 80 غرام. يمكن تخزين مجموعة متنوعة عالية الغلة ومقاومة الصقيع لمدة تصل إلى 12 شهرًا
77- رحيلك... يختلف في القدرة على إعطاء غلة عالية من البصل الأخضر لكل ريشة في أكتوبر ويناير. مقاومة متوسطة للعفن الفطري الناعم.
نيكولايفسكي طويلا - النضج المبكر 60-70 يوم. المصابيح المطولة ، التي يصل طولها إلى 10 سم ، تجلس في عش من 15 قطعة. تشكل عش كبير. لون القشور الجافة أصفر - بني ، كثير العصير - أصفر - وردي - أبيض ، حساس ، حلو - حار. كتلة 1 بصلة 50 غرام ، أعشاش تصل إلى 200 غرام. تخزين ممتاز حتى الحصاد القادم. وردة الأوراق مضغوطة ومنتصبة. الريش أخضر ، رقيق ، لذيذ جدا. يتكاثر بسرعة.
بيساندور... الصنف الفرنسي: النضج المبكر ، بطعم خاص - أكثر نعومة وحلاوة من البصل العادي - مثالي لصنع السلطات والصلصات. اللمبة مستطيلة ، واللحم أرجواني فاتح. يمكن لكل مجموعة أن تنتج ما يصل إلى حوالي 20 بصيلة ؛ وللبذر العام المقبل ، اختر أكبر "فصوص" من العش.
اللؤلؤة الوردية - متوسط ​​مبكر (60-70 يومًا) ، كبير الثمار ، عالي الغلة. في العش ، يتكون من 5-10 بصيلات ، مستديرة ممدودة ، يصل وزنها إلى 100 جرام. لون قشور القطع وردي ، والعصير أبيض-وردي ، كثيف ، بطعم حلو حار. الصنف غزير الإنتاج ويتكاثر بسرعة. يشكل ريشة قوية وفيتامين ولذيذ يصل ارتفاعها إلى 35 سم.
سانتي - غلة عالية ، إنضاج مبكر ، 50-68 يوم ، متنوعة. المصابيح مستديرة الشكل. قشور الغطاء حمراء أرجوانية ، غنية بالعصير - أرجواني وردي ، كثيفة ، حلوة حادة. كتلة بصلة واحدة 30-40 غرام. تشكل عشًا مضغوطًا من 5-8 لمبات. الريشة رقيقة وحساسة وفيتامين ولذيذة
عائلة... صنف مبكر النضج ذو طعم شبه حاد. اللمبة مستديرة ، وزنها 18-22 جم ، المقاييس الجافة لونها بني أصفر مع مسحة بنفسجية ، غض - أبيض. يتم تشكيل 3-4 بصيلات في العش. لا تتأثر الأمراض. موصى به للنمو في ثقافة البينالي.
حلق الاذن... هجين متوسط ​​النضج ومنتج للغاية. يتجاوز معيار محصول اللفت بنسبة 29٪ والبصل الأخضر 1.5-2 مرات. يصل موسم النمو إلى 58 يومًا. البصيلات مستديرة ، صفراء ، ذات مذاق شبه حاد ، وزنها 21-43 جرام ، تشكل 4-10 بصيلات في العش. الصنف مناسب للحصاد الميكانيكي ، منخفض الكذب ، مقاوم للرماية والتعفن. لجميع مجالات الزراعة.
العنبر السيبيري... صنف متوسط ​​متأخر شبه حاد بموسم نمو يتراوح من 55 إلى 59 يومًا. للزراعة في قطع الأراضي المنزلية في ثقافة كل سنتين. الإنتاجية 20.3 طن / هكتار. إنتاجية الأوراق الخضراء 29.6 طن / هكتار ، الخضرة المبكرة 11.6 طن / هكتار. البصيلات مستديرة ذات لمعان أصفر برونزي ، وزنها 28-30 جرام ، يوجد 6-7 بصيلات في العش. موصى به لجميع مناطق الزراعة.
SIR-7... تنوع النضج المبكر ، الكاذب ، المنتج مع فترة الغطاء النباتي من 53-71 يومًا. يوجد في العش 4-7 بصيلات وزن كل منها 24-32 جم. المصابيح الحارة. محصول بصل اللفت هو 170-280 ، بصل أخضر - 200-400 ج / هكتار. الصنف مناسب للحصول على اللفت المبكر والبصل الأخضر في أرض مفتوحة ومحمية. لديه جودة حفظ جيدة. يتكاثر نباتيا.
كرة الثلج... مجموعة متنوعة مبكرة النضج مع المصابيح الحارة. اللمبة بيضاوية الشكل ، يصل وزنها إلى 32 جم ، قشور بيضاء جافة ومثيرة. عائد اللفت 1.9 كجم / متر مربع. مخزنة لمدة 7 أشهر.
صرد - يمتد المصباح حتى 10 سم ، ويبلغ قطره 2-3 سم أو أكثر ، ويشكل عشًا كبيرًا يجلس فيه ما يصل إلى 5-6 بصيلات ، وأحيانًا أكثر ، والمقاييس لونها وردي فاتح - أرجواني ، واللب أرجواني فاتح ، العصير ، دقيق الذوق ، حلو ومر. يتكاثر بسرعة ، الريش رقيق ورقيق ولذيذ
سوفوكليس... صنف متوسط ​​شبه حاد مبكر ، 59 يومًا تمر قبل إيداع الأوراق. صنف منتِج للغاية (206 ج / هكتار من بصل اللفت). المقاييس الجافة بنية اللون مع لون ضارب إلى الحمرة والعصير - أرجواني باهت. يوجد في العش من 4 إلى 8 بصيلات مستديرة تزن 25 إلى 50 جرامًا ، والصنف مناسب للحصول على بصل اللفت والبصل الأخضر في الأرض المفتوحة والمحمية للتجفيف. مسكن ، مقاوم لعفن الفيوزاريوم والتربس.
سبرينت... معهد أبحاث سيبيريا للإنتاج النباتي وتربية. سلالة ناضجة مبكرة بموسم نمو 40-67 يومًا. يوجد في العش من 4 إلى 10 بصيلات يصل وزنها إلى 40 جم ، وتكون اللمبة مستديرة مع جري لأعلى ولأسفل ، كثيفة ، وزن 20-25 جم ، الطعم حار. لون الميزان الخارجي أصفر فاتح مع لون وردي فاتح. قشور العصير بيضاء مع صبغة خضراء. الغرض منه هو الحصول على بصيلات ناضجة في المراحل المبكرة ولزراعة البصل الأخضر في الحقول المفتوحة وفي البيوت البلاستيكية. إنتاجية المصابيح 200-290 ، الخضرة - 350-500 ج / هكتار. الصنف مقاوم لتسمم الغدة الدرقية ، ويتكاثر بشكل نباتي. قيمة متنوعة: النضج المبكر ، عائد تسويق مرتفع ، طعم ممتاز. موصى به لمناطق فولغا فياتكا وشمال القوقاز والأورال وغرب سيبيريا وشرق سيبيريا في روسيا.
مؤمن قديم - قديم ، سيبيريا ، نوع القوزاق ، متوسط ​​النضج. بصيلات متوسطة الحجم حتى 50-70 جرام تشكل عش كبير يحتوي على 6-9 بصيلات. المصابيح مستطيلة بيضاوية ، كثيفة ، المقاييس الإكليلية صفراء-برونزية-بنية ، غض-بيضاء مع مسحة وردية ، الطعم حلو حار. يتكاثر بسرعة ويمكن تخزينه جيدًا لمدة تصل إلى 8 أشهر. الريشة لطيفة ، مع رائحة البصل اللطيفة
40- نيفادا... متنوعة منتصف الموسم شبه حادة. يصل موسم النمو إلى 58 يومًا. تشكل بصيلات مستطيلة بيضاوية ذات قشور صفراء جافة. يتكون العش من 3-4 بصيلات يصل وزن كل منها إلى 59 جرام وأحيانًا يصل إلى 120 جرام ، ويتراوح إنتاج البصيلات من 14.6 إلى 23.8 طن / هكتار. الصنف متساهل ومقاوم للتصوير ويتأثر بشكل معتدل بتعفن المصباح. مصمم لزراعة البصل اللفت. موصى به لجميع مناطق الزراعة.
الأورال الأرجواني... صنف متوسط ​​ومتأخر شبه حاد لزراعة البصل اللفت. إنتاجية تصل إلى 164 كجم / هكتار. لون القشور الجافة هو بنفسجي محمر. تصل كتلة المصابيح المفلطحة إلى 58 جم ، الصنف مقاوم للرمي والعفن وينتشر نباتيًا. يوصى به لجميع مناطق الزراعة.
أحمر الأورال. المصابيح مستديرة ، مسطحة ، حمراء بورجوندي عميقة. وزن المصباح - ما يصل إلى 70 جرام. يتم تشكيل 5-9 بصيلات في العش. الطعم شبه حاد. يتميز هذا الصنف الجديد بإنتاجية سنوية مستقرة ، وقابلية تسويق عالية للمصابيح الجميلة ، ومقاومة إطلاق النار وفترة صلاحية طويلة للمصابيح حتى الحصاد التالي.
تشابايفسكي... محطة فورونيج التجريبية للخضروات VNIIO. الصنف منتصف الموسم ، الاستخدام الشامل ، الذوق شبه الحاد. موسم النمو 66 يومًا. تشكل 3-8 بصيلات في العش. المصابيح مستديرة أو مستديرة ، تزن 39-41 جم ، ولون القشور الجافة أرجوانية فاتحة مع مسحة وردية ، وغض - أرجواني فاتح. يبلغ محصول بصل اللفت 14.4-20.4 طن / هكتار. الصنف نائم ، ومناسب للحصاد الآلي ، يتأثر قليلاً بالتسمم العضلي. موصى به للنمو في منطقة وسط الأرض السوداء في روسيا.
زبرون. يُعرف هذا التنوع أيضًا باسم "Cuisse de Poulet du Poitou" (أفخاذ دجاج بواتو) أو الكراث الموز. النضج المبكر ، عالية الغلة ، تنوع مثير للاهتمام. المصنع قوي متعدد الأوراق. المصابيح جميلة ، مستطيلة بيضاوية (10-13 سم) ، يصل وزنها إلى 100 جرام. قشور جافة - أرجواني أحمر ، كثير العصير - بنفسجي وردي ، كثير العصير ، حلو ، بطعم دقيق ، حار قليلاً. الصنف جيد لزراعة البصل والريش الأخضر. حصاد مستقر ، أكثر مقاومة للأمراض. هذا التنوع الوراثي ينمو أكبر من المتوسط. نحن محبوبون للغاية من قبل الطهاة لسهولة التنظيف والمذاق اللامع.

اختيار الأصناف. من مصادر مختلفة.
أفضل الأصناف حسب مصادر مختلفة:
النجمة البيضاء - غير مسبوقة في الحفاظ على درجة الجودة
Kushchevka Kharkiv - النضج المبكر بمصابيح كبيرة ومتنوعة متعددة البراعم
Belozerets-94 - مجموعة متحللة على شكل زجاجة مبكرة النضج
Uralsky-40 - نوع أحمر ممدود مبكرًا
وايت كوين - متنوعة العاجية ، منتجة ، طبية
كوبان هو نوع كثيف ، كبير الثمار ، ممدود ، مخزن طويل
Kubansky Kvochka - متعدد البدائية ، كاذب ، مع لمبات حمراء وردية جميلة
Shrike - تنضج مبكرًا جدًا مع لمبات أرجوانية طويلة ، متنوعة مقاومة للجفاف
Starorusskiy هو مجموعة رسوبية ذات لمبات كبيرة حمراء بنفسجية كبيرة الحجم
المؤمن القديم - مخزنة لفترة طويلة ، عالية الغلة مع لمبات جميلة ، مستديرة ، كبيرة.

أصناف للمناطق الجنوبية... أصناف شبه الجزيرة المقاومة للجفاف "Kunak" و "Kushchevka Kharkivskaya" و "Zvezdochka" و "البنفسجي الروسي" و "Zaporozhsky" (الحاد) و Kubansky Yellow "(شبه الحلو) و" Vansky "و" Bargalinsky "(أصناف حلوة) ينصح.
أصناف لوسط وسيبيريا... Albik، Ayrat، Afonya، Belozerets، Bonilla F1، Garant، Miner، Guran، Dimon، Firebird، Star، Emerald، Cascade، Off-Season، Krepysh، Seryozhka، Siberian Yellow، SIR-7، Sophocles، Sprint، Siberian Amber، Siberian ، كرة الثلج ، الأخطبوط ، الأورال 40 ، الأورال الأرجواني.
أصناف للمناطق المناخية الباردة في سيبيريا والشمال والشرق الأقصى... يجب أن تكون الأصناف تنضج مبكرًا ، وإلا فلن يكون لدى المصابيح وقت لتنضج خلال الموسم. على سبيل المثال ، "Siberian Yellow" ، "Sprint" ، "Sir-7".
أصناف للزراعة الشتوية. من أصناف معهد أبحاث سيبيريا للإنتاج النباتي والتربية (SibNIIRS): الأصفر السيبيري ، SIR-7 ، Ryzhik ، Sophokl ، Serezhka ، Krepysh ، Albik ، Garant.


المتطلبات الأساسية لزراعة البصل

في هذا القسم ، سننظر في الشروط العامة التي يجب الوفاء بها عند زراعة هذا النبات. على الرغم من أن البصل ليس من أكثر الثقافات انتقائية ، إلا أنه لا يزال يحتاج إلى الاهتمام بنفسه.

من المهم بالنسبة له أن تكون التربة في الأسرة فضفاضة ومغذية. من الأفضل تخصيص منطقة مفتوحة ومضاءة جيدًا لزراعة البصل ، حيث يتفاعل النبات بشكل حاد مع كثافة ومدة الإضاءة. طول ساعات النهار هو أحد الشروط المهمة لزراعته.

يشعر البصل بشعور رائع وينمو بشكل جيد مع انخفاض الرطوبة. لكن في الوقت نفسه ، يجب أن تكون التربة رطبة إلى حد ما.يعتبر سقي البصل مهمًا في الوقت الذي يحدث فيه إعادة نمو هائلة للريش وتكوين البصيلات ، وبالفعل في نهاية موسم النمو ، الرطوبة الزائدة غير مرحب بها ، لأنها ستؤخر نضج البصل وتقليله. الحفاظ على الجودة.

في تلك المناطق التي تقترب فيها المياه الجوفية من السطح ، من الأفضل عدم زراعة البصل.

كما أنه لا يحب الأعشاب كثيرًا ، لذلك يجب إزالة الأعشاب الضارة من زراعة البصل بانتظام.

من الأفضل القيام بأسرّة البصل في تلك الأماكن في كوخنا الصيفي حيث نما الخيار والملفوف والطماطم والبطاطس في الموسم السابق - تلك المحاصيل التي نستخدم فيها عادةً جرعات كبيرة من الأسمدة العضوية.

يجب ألا تزرع البصل بأي حال من الأحوال في قطعة أرض كان يشغلها أي نوع من أنواع البصل ، لأنه: أولاً ، يمكن أن تبقى البكتيريا المسببة للأمراض والكائنات الدقيقة الأخرى في الأرض ، وكذلك الآفات "المتخصصة" في هذه الثقافة ، وثانياً ، التربة في هذه الأماكن مستنفدة بالفعل في تلك العناصر الغذائية الضرورية لنمو نباتات البصل.

كما لا ينصح بزراعة البصل بعد نباتات مثل: الثوم والجزر. في نفس المكان ، يمكن زراعة البصل في موعد لا يتجاوز 3 سنوات ، والأفضل من ذلك كله بعد 5 سنوات.

لا يحب البصل أن ينمو في التربة الحمضية ، لأن النباتات في هذه الحالة تمتص التغذية بشكل أسوأ وتتأثر في كثير من الأحيان بمرض هائل مثل العفن الفطري الناعم (peronosporosis). بعد أن مرض النبات ، يضعف ولم يعد قادرًا على محاربة الآفات بشكل كامل.


شاهد الفيديو: الولايات المتحدة التكنولوجيا الزراعية البصل من البذور إلى الحصاد و التعليب


المقال السابق

صبغة آذريون الأم

المقالة القادمة

الأسباب المحتملة لعدم تكوين رأس الملفوف