أفضل 14 جزرة لتخزين الشتاء


تعفن الجزر في القبو مشكلة يواجهها العديد من البستانيين. هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى تلف محصول الجذر ، وهي إصابة القبو والرطوبة وارتفاع درجة حرارة الهواء أثناء التخزين.... لكن في معظم الحالات ، يكون الجزر المترهل في الشتاء هو الاختيار الخاطئ للتنوع.

أفضل أنواع الجزر للتخزين الشتوي

كل ربيع لدى سكان الصيف سؤال حول كيفية العثور على أفضل الجزر لتخزينه لفصل الشتاء بين وفرة أكياس البذور الجميلة... يختار العديد من الأشخاص الصورة الموجودة على العبوة ، لكن هذا خطأ. أولاً ، دعنا نتعرف على الأنواع الأكثر نضجًا. ثم سنكتشف ما هو المبدأ الذي تحتاجه لاختيار مجموعة متنوعة تحافظ على مذاقها وطريقة تقديمها جيدًا في الشتاء.

منتصف الموسم

تضم مجموعة منتصف النضج ثمارًا بموسم نمو يتراوح من 100 إلى 120 يومًا. وفقًا للخبراء ، هذه الجذور أحلى وأكثر غضًا.

يتراكم الجزر في منتصف الموسم الحد الأقصى من العناصر الغذائية بحلول وقت الحصاد.

ضع في اعتبارك ما هو معروف وشائع بين البستانيين ذوي الخبرة:

  1. نانت 4.
  2. شمشون.
  3. صدفة.
  4. موسكو.

نانت 4

نوع قديم من البستانيين في سيبيريا ، وجزر الأورال ، ومنطقة موسكو ، بشكل عام ، جميع المناطق ، دون استثناء ، ينمو منذ منتصف القرن الماضي. يستغرق 120 يومًا حتى تنضج... يحدث نضج الباقة بعد 50 يومًا من الإنبات. الجزر المزروع في مايو جاهز للحصاد في سبتمبر. إذا لم يكن هناك وقت كاف للتنظيف ، فيمكن تركها في الأرض حتى أكتوبر. لا يفقد Nantes-4 في مثل هذه الحالة عرضه وطعمه. متوسط ​​معلمات الوزن - 150 غ.متوسط ​​الطول ، في حدود 20 سم. الخصائص المهمة: العائد من 6 كجم لكل متر مربع. ومدة الصلاحية هي فبراير.

شمشون

جزر كبيرة ، والتي يتم تخزينها في قبو حتى مايو من العام المقبل. يوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بشمشون للمبتدئين في الحدائق. يمكن زراعته في أي تربة وفي أي مناخ. مع البذر في الوقت المناسب في أوائل شهر مايو ، سوف يسعد شمشون بمحاصيل الجذر البرتقالية التي لا تحتوي على لب. يبلغ متوسط ​​طول محصول جذر شمشون 20 سم أو أكثر ، ويصل وزنه إلى 170 جرامًا... ينضج في 110 أيام من ظهور البراعم الأولى.

صدفة

مخزن حتى مارس. الخضروات الجذرية التي يصل وزنها إلى 130 جرامًا لها مذاق جيد ، وهي غنية بالعصير ، ولها شكل مخروطي كلاسيكي. وفقًا لمخطط البذر الذي أوصت به الشركة المصنعة (20 * 4 سم) ، يكون العائد من 1 متر مربع. م - 5 كجم... بالصدفة يحب الجزر الشمس ، التربة الرخوة التي تحتوي على نسبة عالية من الدبال (الطميية الرملية ، الطميية الخفيفة).

متأخر ، مناسب للتخزين

تصنف أصناف الخضار التي يزيد موسم نموها عن 120 يومًا على أنها متأخرة... يمكن تخزين الجزر الناضج حتى موسم الحصاد التالي. هذه المجموعة من النباتات تعاني بدرجة أقل من الأمراض ، وذباب الجزر ، ونادرًا ما يطلق النار.

ملكة الخريف

مجموعة متنوعة رائعة من مربي ألتاي ، سميت بجدارة الملكة. عادة ما تتجاوز المحاصيل الجذرية المزروعة على تربة مخصبة وفضفاضة الخصائص المحددة للشركة المصنعة: الوزن 230 ، الطول 25 ، العائد 9 كجم / م².

دوليانكا

ممثل بولندي مثير للاهتمام ، يمكن تخزينه حتى الربيع. إذا كانت التربة موبوءة برقات ذبابة الجزر ، فإن هذه السلالة ستكون اختيارًا جيدًا للموسم القادم. مقاومة لذبابة الفيوزاريوم والجزر... تشكل ثمار طويلة تزن من 130 جرام.

فلاكورو

يستحق الاهتمام ، إنتاجية (من 8 كجم / م 2) بجذور كبيرة (200 جم) وطويلة (28 سم)تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين.

أصناف الجزر الحلوة

أفضل الخضروات الجذرية لأغذية الأطفال حلوة. هم أكثر فائدة بسبب ارتفاع نسبة الكاروتين. من بين الأصناف المتأخرة الحلوة والتي يمكن تخزينها لفترة طويلة يمكن التمييز بين:

  • كاروتان.
  • محبوب
  • إمبراطورية.

كاروتان

الجزر المشهور عالميًا غني بالكاروتين. يوصى باستخدامه كمواد خام للمعالجة. يمكن تخزين الكاروتان لفترة طويلة ، وخصائصه: لون برتقالي غامق ، قطر المقطع العرضي من 5 سم ، طول الجذور لا يقل عن 25 سم.

محبوب

حلو ، شكل أسطواني مثالي. يبلغ متوسط ​​طول المحاصيل الجذرية الناضجة (15 سم) ووزنها (160 جم) ، ويتم تخزينها جيدًا. عندما تزرع في الخريف ، يعطي مفضلات حصادًا مبكرًا في السنوات الغنية بهطول الأمطار ، ولا يتصدع.

مبكرا

بالفعل في شهر يونيو ، يمكنك الاستمتاع بالفواكه الطازجة إذا قمت بزراعة مجموعة متنوعة مبكرة بموسم نمو يتراوح من 80 إلى 90 يومًا في أوائل الربيع. يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة مثمرة من شأنها إطعام الأسرة في الصيف وسيتم تخزينها جيدًا في القبو..

المس

هذه محاصيل جذرية أسطوانية رفيعة ، متوسط ​​الطول 15 سم ، الوزن - 100 غرام. الإنتاجية - 5 كجم / م²... للاستهلاك الشتوي ، يمكن أن تزرع في منتصف يونيو. للحصول على المحاصيل الجذرية المبكرة ، يوصى بذر الخريف (أكتوبر ، نوفمبر).

آرتيك

مجموعة متنوعة مبكرة سهلة الرعاية. يمكن تخزين Artek بشكل جيد في القبو. الخضراوات الجذرية البرتقالية بورجوندي بوزن متوسط ​​150 جرام وطول 15 سم لا تتعفن ولذيذة... للاستهلاك الصيفي ، الثمار جاهزة في 1.5 شهر.

متعة F1

هجين مبكر ، مثالي لإنتاج شعاع الصيف. يمكن زراعته للاستهلاك الشتوي. الخضروات الجذرية برتقالية زاهية وليست كبيرة من 50 جممتوسطة الطول.

كبير

الجزر الكبير مفيد لصنع العصير الصحي والأطباق الكورية. إليك الأصناف التي يجب البحث عنها للموسم المقبل:

  • كندا F1 ؛
  • ناندرين F1 ؛
  • الحجم الروسي.

كندا F1

هجين متوسط ​​ومتأخر متواضع ، يعطي غلات جيدة على التربة الثقيلة. وزن الثمرة 130-500 جم ، طولها 20 سم ، مقطع عرضي يصل إلى 5 سم... يتميز النبات بلب البرتقال الحلو والعصير.

الحجم الروسي

صنف ينتج محاصيل جذرية يصل وزنها إلى 1 كجم في تربة خفيفة وخصبة. عادي للجزر - قطر كبير (6 سم)... الطول أيضًا ليس صغيرًا - من 25 إلى 30 سم.

ناندرين F1

هجين شائع من المربين الهولنديين بين المزارعين. موسم نمو قصير يصل إلى 100 يوم. الجزر ذو اللب الصغير ، الشكل الأسطواني ، لا يتكسر. يبلغ متوسط ​​وزن Nandrin F1 150 جم ، وتنمو المحاصيل الجذرية حتى 20 سم.

كيفية اختيار الجزر للتخزين

بالنسبة لأولئك الجدد في مجال البستنة ، فإن اختيار الجزر المناسب للتخزين طويل الأجل يمثل تحديًا. في مجموعة كبيرة ، من السهل أن تضيع وتلتقط الحزمة الأولى بصورة جميلة. هذا لا يستحق القيام به. فيما يلي قائمة بالخصائص التي ستساعدك على اختيار الصنف المناسب للتخزين:

  • موسم النمو من 115 يومًا وأكثر ؛
  • لا تكسر
  • ليس عرضة للمرض ؛
  • مناسبة للنمو في أي مناخ ، في أي تربة ؛
  • لا يسهم.

استنتاج

التخزين طويل الأمد ليس فقط نوع الجزر المناسب. هذا هو وقت الزراعة الأمثل ، والرعاية المناسبة واختيار الطريقة المثلى لتخزين المحاصيل الجذرية.


أفضل أنواع الجزر للتخزين الشتوي طويل الأمد: أفضل 15 نوعًا من الجزر الأكثر نضجًا وأحلى

لنفترض أنك تبحث عن مجموعة متنوعة جيدة من الجزر لتخزين طويل في فصل الشتاء ، أليس كذلك؟ في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن يكون مزاجًا جيدًا فحسب ، بل يجب أن يكون أيضًا ذو مذاق ممتاز (= حلو).

بعد ذلك ، سيتم تقديمك بقائمة بأنسب وأفضل أنواع الجزر للتخزين ، والتي تم إعدادها بناءً على درجة شعبية أسماء الأصناف والهجينة ، وتحليل آراء البستانيين ، وكذلك الشخصية رأي المؤلف.

بالمناسبة! يحتوي الموقع على مقالة منفصلة مخصصة لـ كيفية تخزين الجزر في الشتاء.


أصناف الجزر. مراجعة أفضل الأصناف مع الوصف

أي نوع من الجزر تختاره للبذر؟ يسأل العديد من البستانيين أنفسهم هذا السؤال. بادئ ذي بدء ، عند الاختيار أصناف عليك أن تقرر ما هي الأغراض التي ستنموها جزرة.

أصناف الجزر الناضجة في وقت مبكر كقاعدة عامة ، يتم استخدامها للاستهلاك الطازج وللحصاد في الشتاء. لكنها مناسبة للتخزين منتصف الموسم, منتصف وقت متأخر و أصناف الجزر المتأخرة.

بعد أن قررت الغرض ، تحتاج إلى اختيار مجموعة متنوعة. في أغلب الأحيان ، يزرع البستانيون ذوو الخبرة أصناف وهجينة مثبتة من الجزر.

في مراجعتنا ، حاولنا تحديد أصناف بناءً على الخبرة الشخصية وتعليقات البستانيين والبستانيين ، والتي تم تحليلها في مختلف المنتديات والمواقع. من بين مجموعة واسعة ، أكثرها أصناف شعبية من الجزرالذين يستمتعون بتعليقات جيدة.

اريد ان اجذب انتباهكم! يجب أن تزرع بذور الجزر في الحبيبات في الربيع ، بينما لا تزال التربة مشبعة بكثرة بالمياه الذائبة. يمكن أن يؤدي تأخير البذر إلى ضعف إنبات البذور. الحبيبات ببساطة ليس لديها الوقت لتذوب في التربة غير الرطبة بشكل كاف. (تم اختباره بناءً على تجربة شخصية. في ذلك العام ، تُركنا بدون جزر!)

فترة إنضاج محاصيل الجزر الجزرية - يعتبر من ظهور البراعم الجماعية إلى النضج التقني للمحاصيل الجذرية.

  • أصناف النضج المبكر (النضج المبكر) - فترة نضج المحاصيل الجذرية 60-100 يوم.
  • أصناف منتصف الموسم - فترة النضج 100-120 يومًا.
  • أصناف النضج المتأخر - فترة النضج 120-150 يومًا.

أصناف الجزر الناضجة في وقت مبكر

منوعات "ارتيك» - مجموعة متنوعة من الجزر الناضجة في وقت مبكر. شكل محصول الجذر أسطواني مع ميل ضعيف للقاعدة وطرف سميك. يبلغ طول الجذور 15-17 سم ، وقطرها 3-4 سم ، ووزنها 80-130 جم ، وسطح محصول الجذر أملس مع عيون باهتة. يتم غمر محصول الجذر تمامًا في التربة أثناء النمو ، مما يمنع الثمرة من التحول إلى اللون الأخضر في الضوء. الثمرة لها لب ، وهو 35-40٪ من قطر الجذر ، ولحم برتقالي. محتوى السكر 6-7٪. كاروتين –13 مجم٪ كاروتين.

الصنف "المعلب" هو نوع مبكر من الجزر ينضج. خضروات جذرية كبيرة سميكة ذات سطح أملس وعيون ضعيفة ، برتقالية داكنة ، مخروطية الشكل مع جريان ضعيف إلى القاعدة وطرف سميك. يبلغ طول الجذور 14-16 سم ، والقطر 4-4.5 سم ، والوزن 80-150 جم ، والمحصول الجذري مغمور بالكامل في التربة. اللب هو 40-45٪ قطر محصول الجذر. محتوى المواد الصلبة 12-14٪ ، السكريات 5-8٪ ، كاروتين 9-14 ملغ. الحفاظ على جودة المحاصيل الجذرية أمر جيد.

منوعات "ناندرين F 1 "هو نوع شائع من الجزر الهجين مبكر النضج. تنضج المحاصيل الجذرية 75-80 يومًا. المحاصيل الجذرية طويلة ، ناعمة ، مخروطية الشكل ، محاذاة الشكل ، طولها 16-20 سم ، لون المحاصيل الجذرية برتقالي-أحمر ، وزنها 100-120 جرام ، طعم ممتاز. يختلف في مقاومة التشقق أثناء الري غير المتكافئ. يوصى بالتنوع للاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين طويل الأجل.

متنوعة "نابولي F 1 "- جزر هجين مبكر النضج. المحاصيل الجذرية بطول 16-20 سم ، ووزنها 65-150 جرام ، والمحاصيل الجذرية مغمورة بالكامل في التربة وليست خضراء. وهو يختلف في أنه يمكن زراعته بمزارع كثيفة ويتم تقييمه بسبب محصوله الودي ومقاومته للضرر الميكانيكي.

منوعات "بالتيمور F 1 "- هجين مبكر النضج من الجزر... تم تحسين التناظرية الهجينة "ناندرين F1 ". المحاصيل الجذرية كبيرة ، كثيفة العصير اللون. عظيم لصنع العصائر والسلطات. قمم قوية ، خضراء داكنة اللون ، ومقاومة للأمراض الهجينة والبكتيرية.

منوعات "نيللي F 1 "- نوع جزر هجين مبكر النضج. فترة النضج هي 80-85 يومًا. محصول جذري ذو لون برتقالي جميل ، أسطواني الشكل ، ناعم ، محاذي الشكل ، ذو مذاق ممتاز. الطول 18 سم ، القطر 3 سم ، الوزن 80-110 جم ، موصى به للاستهلاك الطازج.

منوعات "ليديا F 1 "- مجموعة متنوعة من الجزر الهجين في منتصف منتصف العمر. فترة النضج 85-90 يوم. المحاصيل الجذرية ذات الشكل المخروطي الأسطواني. يزيد طوله عن 27 سم وقطره 2.5 سم ويزن 90-100 جم ، وسطح المحاصيل الجذرية أملس ولونه برتقالي زاهي جميل. الرأس الصغير للمحاصيل الجذرية لا يتحول إلى اللون الأخضر. النواة صغيرة جدًا. المحاصيل الجذرية ذات الذوق الرفيع. الصنف مقاوم للازهار. موصى به للنمو في أسرة عالية. يزرع في كل من المناطق المعتدلة والجنوبية. يتم استخدامه للاستخدام الطازج ومعالجة وحفظ المحاصيل الجذرية الكاملة. الصنف متوسط ​​الإنتاج.

Variety Krasavka هو نوع مبكر من الجزر. من أفضل أصناف الجزر من حيث الذوق. فترة النضج 60-90 يوم. المحاصيل الجذرية برتقالية حمراء اللون ، اسطوانية الشكل بنهاية حادة ، طولها 17-20 سم ، وزنها 130-200 جم ، اللب رقيق وصغير. السطح أملس بعيون ضعيفة. اللب كثيف برتقالي ، كثير العصير ، حلو. يوصى بالتنوع للاستهلاك الطازج والمعالجة وأغذية الأطفال والنظام الغذائي.

متنوعة الجزر شوكولاتة الارنب

Tushon هو نوع شائع من الجزر الناضج مبكرًا. فترة النضج 80-100 يوم. يوصى به لبذر الربيع. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، برتقالية زاهية اللون ، مع لب رفيع. طول الجذور 15-18 سم ، الوزن 100-200 جم ، لب الجذور حلو ، كثير العصارة ، يحتوي على نسبة 11.6-11.9٪ من الكاروتين. إنه محل تقدير لما له من إنتاجية عالية وجودة تجارية عالية ومقاومة للأمراض. موصى به للاستهلاك الطازج والمعالجة.

صنف "شوكولاتة الأرنب" هو نوع مبكر من الجزر الهجين عالي النضج. فترة النضج 65-70 يوم. جذور أرجوانية ، لب برتقالي غامق ، عطري ، مقرمش ، حلو جدا. يختلف في نسبة عالية من الكاروتين والفيتامينات (ج) والسكريات. المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل ، طولها 15-20 سم ، هجين غير عادي للغاية ، بفضل لونه ، سيبدو جميلاً في السلطات. تتمتع البذور بقدرة إنبات عالية ، لذلك نادرًا ما يكون البذر ضروريًا (على مسافة 3-4 سم من بعضها البعض). موصى به للاستهلاك الطازج والسلطات والمعالجة.

أصناف الجزر في منتصف الموسم

مجموعة متنوعة "نانت" هي أكثر أنواع الجزر شعبية في منتصف الفترة المبكرة. فترة النضج 90-105 يوم. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، بنهاية غير حادة ، برتقالية حمراء ، مع تصبغ أخضر أو ​​أرجواني للرأس. يزن 90-150 جم ، طوله 16 سم ، قطره 4.5 سم ، محاصيل جذرية ذات طعم دقيق ممتاز مع لب صغير ، اللب طري ، طري ، حلو. محتوى الكاروتين 18-20 مجم٪. مجموعة منتجة بجودة حفظ جيدة. يتم استخدامه للاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين طويل الأجل. الصنف مقاوم للازهار.

متنوعة "نانتي" هي مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم. فترة النضج 90-105 يوم. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، مدببة ، ذات لون خارجي وداخلي برتقالي زاهي ، بطول 16-18 سم ، وقطرها 5-5.5 سم ، ووزنها 110-120 جم ، محصول الجذر صغير برتقالي اللون. اللب طري ، كثير العصير ، ذو مذاق ممتاز. موصى به للاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين طويل الأجل.

متنوعة الجزر شانتان 2461

مجموعة متنوعة "شانتان 2461" هي مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم. فترة النضج 65-105 يوم. المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل ، مدببة ، برتقالية اللون. اللب كبير. الوزن 80-240 جم ، الطول 15 سم ، القطر 6 سم ، الطعم متوسط. مقاومة التفتح والتشقق. هو محل تقدير لجودة حفظه الجيدة. تنوع عالي الغلة. الصنف مخصص للاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين الشتوي.

تشكيلة "شانتان رويال" - جزر متنوعة مثمرة في منتصف الموسم. الفترة من الإنبات إلى الحصاد 90-110 يوم. محصول الجذر مخروطي الشكل بطول 15-17 سم ووزنه 110-180 جم ويزرع بنجاح في جميع المناطق. لون محصول الجذر برتقالي-أحمر. المحاصيل الجذرية ذات الذوق الرفيع. حصل على جائزة لمحتواه العالي من الكاروتين. يوصى بالتنوع للاستهلاك الطازج والمعالجة وجودة حفظ جيدة. يعتبر الصنف من أفضل أنواع العصائر وأطعمة الأطفال والنظام الغذائي.

متنوعة الجزر شانتان الملكي

متنوع "فيتاميننايا 6" هو نوع جزر منتصف الموسم. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، مخروطية الشكل ، ذات سطح أملس. الجذور بالخارج والداخل برتقالية اللون. وزن الجذور 140-160 جرام ، الطول 14-16 سم ، القطر 4.9 سم إنتاجية متنوعة ذات مذاق عالي. تشتهر بمحتواها العالي من الكاروتين والسكريات. موصى به لصنع العصائر وأطعمة الأطفال والحمية.

صنف Losinoostrovskaya 13 هو مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم. المحاصيل الجذرية أسطوانية الشكل تتناقص قليلاً نحو القاعدة بطول 16-18 سم ووزنها 150-170 جرام وسطح الجذور أملس مع عيون صغيرة. اللب واللب برتقالي ، كثير العصير. صفات طعم المحاصيل الجذرية عالية. يزداد محتوى الكاروتين - حتى 20٪. مجموعة متنوعة منتجة. يوصى بالتنوع للاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين.

منوعات "بلغراد F 1 "هو نوع جديد من الجزر الهجين منتصف الموسم. المحاصيل الجذرية طويلة أسطوانية ، مع انتقال طفيف إلى الشكل المخروطي. طعم ممتاز - طعمه حلو. اللون برتقالي فاتح. القمم قوية وقوية ومقاومة لأمراض التناوب والبكتيريا والأمراض البكتيرية. الصنف مثالي للاستخدام في السلطات ، والحصول على إنتاج مبكر بمعدل بذر أقل من الواقع.

متنوعة الجزر موسكو الشتاء أ 515

تشكيلة "Niioh 336" - جزر متنوعة في منتصف الموسم... فترة النضج 98-113 يوم. المحاصيل الجذرية برتقالية ، أسطوانية ، حادة الرؤوس. وزن الجذر 130 جرام. تنوع عالي الغلة. يحظى بتقدير لمحتواه العالي من الكاروتين - ما يصل إلى 23 ٪ وجودة حفظ جيدة. الصنف هو واحد من أفضل الأطعمة للعصائر وأطعمة الأطفال والنظام الغذائي.

تشكيلة "موسكو شتاء ايه 515" هي مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم. فترة النضج 70-105 يوم. يمكن أن تزرع قبل الشتاء. مناسبة للزراعة في مناطق مختلفة. المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل مدببة. الطول 20 سم ، القطر 5 سم ، لون الجذور برتقالي يزن 100-180 جم محاصيل جذرية ذات مذاق ممتاز. يمتلك مقاومة الإزهار. يختلف في حفظ الجودة. موصى به للاستهلاك الطازج والتخزين الشتوي.

متنوعة "شهية" هي مجموعة متنوعة من الجزر منتصف الموسم. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، طويلة جدًا ، تزن 85-16 جم ، من الخارج والداخل لونها أحمر. يحظى بتقدير طعمه الممتاز ، وعائده العالي ، وجودة حفظه الجيدة ، ومحتواه العالي من الكاروتين والفيتامينات.

صنف "الإمبراطور" هو مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم. مجموعة متنوعة من الاختيارات الأجنبية. المحاصيل الجذرية كبيرة ، اسطوانية الشكل ، مع طرف غير حاد ، وزنها 100-160 جرام ، الثمرة برتقالية زاهية اللون ، مع لب صغير ولب كثيف ومقرمش. يحظى بتقدير لإنتاجه المستقر والذوق الرفيع وجودة الحفظ الجيدة. موصى به للاستهلاك الطازج والتخزين الشتوي. مقاومة التفتح والتشقق.

الصنف "الذي لا يضاهى" هو مجموعة متنوعة من الجزر المثمرة في منتصف الموسم. فترة النضج: 90-115 يوم جذور أسطوانية مع طرف غير حاد ، طولها 18-20 سم ، وزنها 90-200 جم ، لون الجذور أحمر برتقالي ، اللب برتقالي فاتح ، حلو ، كثير العصارة ، رقيق. اللب متصل بإحكام باللب. مقاومة الإزهار والأمراض. مجموعة متنوعة مقاومة للبرد ، مناسبة للبذر الشتوي. يتم تقييم الصنف لجودة الحفظ الممتازة للمحاصيل الجذرية ، وهو مناسب للتخزين في الشتاء. ذوق جيد ، نسبة عالية من الكاروتين.

مجموعة متنوعة "شمشون" هي مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم وذات إنتاجية عالية. مجموعة متنوعة تحظى بشعبية كبيرة. فترة النضج 110-115 يوم. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، ناعمة ، مدورة ، مع طرف غير حاد ، محاذاة في الحجم. يوجد القليل من النواة أو لا يوجد أي نواة. طول الجذور 20-22 سم ووزنها حوالي 180 جم ولون الجذور برتقالي فاتح. اللب كثير العصير ، طري ، حلو. قمم قوية ، خضراء غنية. تتميز المحاصيل الجذرية باحتوائها على نسبة عالية من الكاروتين والفيتامينات. مقاومة المرض عالية. الصنف بسيط - مناسب للنمو على أي تربة في ظروف مناخية معاكسة. مجموعة متنوعة من الاستخدام الشامل - تستخدم طازجة للمعالجة والتخزين طويل الأجل. يتم تقييم الصنف بسبب إنتاجيته العالية ، والبراعم الودية ، والذوق الرفيع ، وجودة حفظ ممتازة.

أصناف الجزر المتأخرة والمتأخرة النضج

صنف Gulchatay هو مجموعة متنوعة من الجزر المتأخرة. فترة النضج 115-125 يوم. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، حادة الرأس ، طولها 16-18 سم ، وقطرها 3-4 سم ، ولحم الجذور أصفر ، كثير العصير ، حلو ، رقيق. جذر الخضروات ذات النواة الصغيرة المستديرة. لون جذر الجذر على السطح برتقالي. يحظى بتقدير طعمه الممتاز. مناسب للتخزين طويل الأجل والمعالجة والاستهلاك الطازج.

منوعات "كندا F 1 "- نوع جزر هجين متوسط ​​ومتأخر متواضع. فترة النضج 120-130 يوم. المحاصيل الجذرية على شكل مخروطي ، محاذاة برأس مستدير ، طولها 18-20 سم ، وقطرها 4-5 سم ، ووزنها 130-170 جم ، لون الثمرة بأكملها برتقالي فاتح. النواة صغيرة. جذر الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين. الهجين مقاوم للأمراض وخاصة مقاومة الإزهار. يحظى بتقدير لإنتاجه العالي في التربة الثقيلة في الظروف الطبيعية غير المواتية. الطعم ممتاز.

برليكوم رويال جزر متنوعة

Berlikum Royal هو نوع من الجزر المتأخر النضج. فترة النضج 110-130 يوم. محصول جذري كبير بسطح أملس ، أسطواني الشكل مدبب. طول الجذور 22 سم ووزن 120-190 جم يسهل إزالته من الأرض أثناء الحصاد. الخضار الجذرية برتقالية من الخارج والداخل. الطعم مرتفع - الجذور حلوة وعصرية ولذيذة. الصنف ممتاز للاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين طويل الأجل. إنه مقاوم للفيوزاريوم وذبابة الجزر.

ملكة الخريف هي أحد أنواع الجزر ذات الغلة العالية والمتأخرة النضج. فترة النضج 120-130 يوم. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، برتقالية اللون ، يصل طولها إلى 25 سم ، ووزنها 150-200 غرام. صفات الطعم ممتازة - اللب حلو وعصير. مصممة للتخزين الشتوي لفترات طويلة. مناسب أيضًا للاستهلاك الطازج وللتجهيز. الصنف مقاوم لاطلاق النار والتشقق.

متنوعة الجزر العملاق الأحمر

صنف "الخريف العملاق" هو ​​نوع من الجزر المتأخر النضج عالي الغلة. فترة النضج 110-130 يوم. محصول الجذر كبير ، مخروطي الشكل ، مستوي في الحجم ، طوله 15 سم ، وزنه 150-180 جم.المذاق مرتفع - المحاصيل الجذرية غنية ، حلوة ، حمراء برتقالية اللون. مجموعة متنوعة من الاستخدام العالمي. يحظى بتقدير لإنتاجه العالي وجودته التجارية العالية ومقاومته للأمراض. المحاصيل الجذرية أثناء النمو مغمورة بالكامل في التربة.

صنف "العملاق الأحمر" هو نوع من الجزر ينضج متأخرًا. أحد أفضل أصناف الجزر المتأخرة النضج. يوصى باستخدام الصنف لبذر الربيع والشتاء المبكر. المحاصيل الجذرية كبيرة الحجم ، يصل طولها إلى 25 سم ، وقطرها يصل إلى 6 سم ، ويصل متوسط ​​وزنها إلى 150 غرامًا ، والفواكه أسطوانية الشكل بنهاية حادة. اللب متوسط ​​الحجم. المحاصيل الجذرية ذات لون أحمر برتقالي ، واللب برتقالي غني ، كثير العصير ، حلو ، مع الكثير من الفيتامينات. يتم تقييم الصنف بسبب محصوله العالي ، ومقاومته للأمراض والآفات ، وجودة حفظ ممتازة والحفاظ على الذوق وقابلية التسويق. مناسبة للاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين الشتوي طويل الأجل.

إذا لم تجد في مراجعتنا أصناف الجزر المفضلة لديك ، فيمكنك مشاركة تجربتك. اكتب باختصار وصف متنوع في التعليقات على المقال. سنكون ممتنين جدا لك!


الحفاظ على جودة أصناف منتصف الموسم

من بين أصناف منتصف الموسم ، يمكنك أيضًا اختيار العديد من الأنواع المناسبة لفصل الشتاء. البعض منهم ليسوا أقل شأنا في الحفاظ على الجودة للمتأخرين:

  • شمشون... واحدة من أصناف الزراعة الأكثر تواضعًا. موسم النمو هو 110 إلى 115 يومًا. حسنت الذوق. يصل طول محصول الجذر إلى 20 سم ويبلغ متوسط ​​وزنه 160-200 جم ، واللب غائب. لكن اللب يتراكم الكثير من الكاروتين والفيتامينات والعناصر الدقيقة. ينمو في مناطق أي خصوبة. مناسبة للزراعة في المناطق ذات أي مناخ ، مقاومة لعودة الربيع البارد. يمكن تخزينها حتى الحصاد التالي ، مثل العديد من الأصناف المتأخرة النضج.
  • فيتامين... تم تربية الصنف خصيصًا للتخزين طويل الأجل ، حيث ينضج بعد 110 أيام من الزراعة. تنمو الثمرة حتى 17 سم وهي تستجيب للعناية والري الكافي مع عصارة ومذاق ممتاز.
  • شانتان... مجموعة متنوعة من الجزر عالية الغلة في منتصف الموسم. موسم النمو من 90 إلى 110 يومًا. المحاصيل الجذرية ذات الذوق الممتاز ، طول كل منها 15-17 سم ، ووزنها حتى 250 جرام ، وتتحمل النقل بشكل مثالي ، ولا تتشقق في فراش الحديقة وأثناء التخزين طويل الأمد.
  • NIIOH-336... الجزر اللذيذ. الخضروات الجذرية ذات لون أحمر برتقالي ، وتحتوي على نسبة عالية من الكاروتين. بحلول وقت النضج ، يصل وزنها إلى 100-130 جم ، ويصل طولها إلى 18 سم. يُزرع في كل مكان ، بما في ذلك مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر. الفترة من الزراعة إلى الحصاد حوالي 100 يوم. يختلف في معدل حفظ مرتفع.


أصناف الجزر المتأخرة النضج

في الأساس ، تُظهر أصناف الجزر المتأخرة النضج طعمًا أقل إشراقًا ، ولكن لها عمر افتراضي طويل ، مما يسمح لنا باستهلاك الجزر الطازج على مدار السنة. التالي - أكثر خمسة أنواع لذيذة من جزر التخزين طويل الأجل.

11 - الجزرة "ملكة الخريف"

صنف شائع جدًا مقاوم للصقيع. المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل ، ذات طرف حاد قليلاً ، طولها 20-25 سم ، ووزنها 60-180 (حتى 250) غرام ، واللب برتقالي غني مع احمرار. الإنتاجية 8-9 كيلو جرام لكل متر مربع. يتم تحقيق النضج الفني الكامل للثمار في غضون 120-130 يومًا من بداية الإنبات. تكمن قيمة الصنف في غياب التكسير و "التفتح" ، والتكوين الودي والتساوي للمحاصيل الجذرية ، وفترة التخزين الطويلة.

درجة حرارة التربة المثلى لإنبات البذور هي +16 ... + 20 درجة مئوية. تزرع البذور في أواخر أبريل وأوائل مايو. يجب أن تكون المسافة بين النباتات بعد التخفيف من 5-6 سم ، والمسافة بين الصفوف 20-40 سم ، وعمق البذر 2-2.5 سم.

طعم جزر ملكة الخريف حلو ، طري ومثير. موصى به للأطعمة النيئة وجيدة لأي نوع من أنواع الطهي.

12- الجزر "شتاء جميل"

تنوع آخر رائع يحتوي على نسبة عالية من السكر والكاروتين. الشكل المخروطي للفاكهة. يبلغ طوله حوالي 20-22 سم ، وحجم كبير ، ولونه برتقالي فاتح. فترة النضج 140-150 يوم. العائد مرتفع ، معدل الإنبات يصل إلى 90٪. حفظ الفاكهة جيد جدا.

للحصول على محصول مبكر ، يتم زرع الجزر في أبريل. لكن بالنسبة للتخزين الشتوي ، من الأفضل زرعها في مايو ويونيو ، والحصاد في سبتمبر وأكتوبر.

يساعد الري المنتظم والمعتدل على تكوين محاصيل جذرية كبيرة. يجب أن يكون المكان الذي تتشكل فيه الأسرة مفتوحًا أو مشمسًا أو على تربة طينية رملية أو تربة طينية خفيفة. في عملية النمو ، يتم سقي الجزر بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة وتفكيك الأرض.

بذر podzimny المحتمل في أكتوبر ونوفمبر ، يجب تغطية الأسرة بالخث.

ثمار جزر "الشتاء الحلو" غنية بالعصارة وحلوة وطرية. مثالي لأطعمة الأطفال وأطعمة الحمية على مدار السنة ، مع الحفاظ على خصائصها المفيدة.

تعرف على أخطاء تقنية زراعة الجزر - اقرأ مقالنا لماذا ينمو الجزر بشكل سيء؟

13 - جزر "أوليمبوس"

تشكيلة فرنسية مخصصة للممر الأوسط. شكل الثمرة ناعم ، أسطواني ، برتقالي مع لون أحمر ، لب صغير. قد يكون الطرف مدببًا قليلاً. يصل الطول إلى 22-26 سم ووزن 80-130 جم.

موسم النمو 160-170 يومًا. العائد 2.4-5.8 كجم لكل متر مربع. مناسب للتخزين طويل الأمد (حتى 6 أشهر). إنه ليس عرضة للتلف بسبب ذبابة الجزر والأمراض الشائعة الأخرى.

هذا التنوع صعب الإرضاء بشأن رطوبة التربة وخصوبتها ورخايتها. التربة الخفيفة الحمضية قليلاً مناسبة لزراعتها. لا تستخدم الأسمدة العضوية الطازجة. للحصول على محصول جيد ، يتم استخدام أسمدة البوتاس في التربة. زيادة محتوى النيتروجين والماء يمنع نمو المحصول الجذري.

يمكن زرع بذور إنضاج الثمار في وقت مبكر في شهر مارس على عمق 2-3 سم ، ولتخزين الجزر - في النصف الأول من شهر مايو.

ثمار جزر "أوليمبوس" طعمها رائع - كثير العصير وحلوا. مناسب للاستهلاك الطازج وللتجهيز والتعليب.

14- الجزرة "العملاق الأحمر"

يشير إلى أصناف جزرة عالمية جديدة. من أصناف النضوج المتأخرة. المحاصيل الجذرية كبيرة جدًا ، يصل طولها إلى 27 سم وقطرها يصل إلى 6 سم. مخروطي الشكل ، مع سطح أملس ونهاية حادة. اللون برتقالي غامق. الوزن ، في المتوسط ​​، 150 جرام ، ويتطلب الحصاد الجيد ريًا وفيرًا وتربة مخصبة جيدة. فترة النضج 150 يوم. الإنتاجية - ما يصل إلى 4 كجم لكل متر مربع. مخزنة لفترة طويلة. مقاومة عالية للصقيع.

الصنف ليس عرضة لمعظم الأمراض. العمر الافتراضي الطويل لا يقلل من الصفات المفيدة للجزر ولا يفسد طريقة العرض.

يتطلب بذر البذور تربة طينية طينية أو رملية يتم تسخينها حتى +10 درجة مئوية. يجب أن يكون الموقع مشمسًا. وقت البذر أبريل - أوائل مايو. قبل البذر ، يجب أن تسقى الحديقة بالماء الدافئ بكثرة. يصل عمق البذر إلى 3 سم ، والمسافة بين الصفوف 20 سم. بعد التخفيف الثاني ، يجب أن تكون المسافة بين النباتات حوالي 5 سم. بعد البذر ، قبل ظهور البراعم ، يجب تغطية السرير بورق أو مغطى.

طعم الجزر الأحمر العملاق طري ، كثير العصارة وحلوة. الصنف غني بالفيتامينات ويوصى به للأشخاص من جميع الأعمار.

15 - الجزر "Monastyrskaya"

شكل الثمرة مخروطي الشكل مع نهاية ممدودة ، حتى القشرة ناعمة. يصل طوله إلى 25 سم ، وقطره يصل إلى 4-6 سم ، ووزنه 140-220 جم ، اللون موحد ، برتقالي لامع ، قلب من نفس اللون ، دائري. من الإنبات إلى النضج الكامل ، يمر 130-140 يومًا. العائد المستقر - 3.2-5.6 كجم لكل 1 متر مربع.

يزرع الجزر في أبريل ومايو ، مما يؤدي إلى تعميق البذور بمقدار 1 سم ، وتزرع الصفوف على مسافة 20 سم ، بعد رقيق ، هناك فجوة من 5-7 سم بين الشجيرات. على الأقل + 8 درجة مئوية. بعد البذر ، يتم تغطية السرير أو شد فيلم على ارتفاع 6 سم لخلق المناخ المحلي المطلوب ومساحة لنمو النبات.

فترة صلاحية طويلة للفواكه - تصل إلى 9 أشهر. عند تخزينها بشكل صحيح في مكان بارد وجاف ، تكون السلامة 100٪.

طعم جزر Monastyrskaya حساس للغاية. مناسب لأي نوع من أنواع الاستهلاك: العصائر ، المهروس ، المعالجة الحرارية ، التعليب. مناسب لأطعمة الحمية.


أفضل أنواع الجزر للتخزين الشتوي

إضافة مقال إلى مجموعة جديدة

باختيار النوع المناسب من الجزر ، يمكنك تخزين هذه المحاصيل الجذرية لفصل الشتاء بأكمله وحتى الربيع. أي جزرة ستصمد أمام اختبار الزمن بألوان متطايرة؟

عند اختيار أنواع مختلفة من الجزر ، من المهم التركيز على عوامل مثل وقت نضج الثمار ومحتوى الكاروتين فيها وإنتاجية المحصول. كل واحد منهم مهم اعتمادًا على الغرض الذي تزرع الخضروات من أجله. للحفاظ على المحصول لفترة طويلة ، انتبه إلى العمر الافتراضي للجزر الموضح على عبوة البذور.

نجح المربون الحديثون في تطوير أنواع مختلفة من الخضار ذات الخصائص الجديدة - مقاومة البرد المحسنة ، الغلة العالية ، جودة حفظ جيدة. الجودة الرئيسية لأصناف الجزر الأجنبية هي المظهر الجميل للمحاصيل الجذرية (حتى لو كان هذا يضر بمذاقها). بينما يعتمد المربون المحليون على وقت تخزين الجزر وتكيفه مع مناخ المناطق الباردة.

يتم الجمع بين كل هذه الصفات في أنواع مختلفة من الجزر ، والتي تعتبر من أفضل أنواع الجزر: تتالي F1 ، ملكة الخريف ، شتاء موسكو ، نانت ، محمد علي عبدالله الحربي 2461.


أفضل أنواع الجزر المبكر

أصناف مبكرة جدا من الجزر تم إنشاؤه بمظهر لطيف قدر الإمكان - بل إنها محاصيل جذرية لها طعم معتدل. في الهجينة الأجنبية ، يكون محتوى الكاروتين منخفضًا جدًا ، ويمكن تخزينها لفترة قصيرة. لأن أفضل أنواع الجزر لأوكرانيا يجب أن يكون من اختيار محلي. ولكن إذا كنت بحاجة إلى زراعة الجزر قبل بداية الموسم ، فمن الأفضل الانتباه إلى حقيقة أن محصول الجذر صغير وقصير - فهناك احتمالية أن ينضج الجزر بسرعة ، علاوة على ذلك ، سوف ينضج لا تشغل مساحة كبيرة من الزراعة. مناسب للبيع أفضل أنواع الجزر الهولندي، ولكن لحفظ المحاصيل الجذرية لفصل الشتاء ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للخيارات المحلية. يمكنك أيضًا اختيار نوع الجزر "Boyarynya" ، الذي يصل ارتفاعه إلى 22 سم ، وينمو بشكل متساوٍ ويعتبر من المحاصيل الجذرية المبكرة.

أصناف الجزر للتخزين

إن زراعة الجزر بأيديهم هي ما يسعى إليه البستانيون ، خاصة وأن رعاية هذا المحصول ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. المشكلة الوحيدة هي كيفية الحفاظ على الحصاد حتى الربيع. في كثير من الأحيان ، يتلف الجزر ويجف ، أو يتعفن ، حتى عندما يتم استيفاء جميع شروط الادخار. لذلك ، عند الهبوط ، يُنصح بالاختيار أفضل أنواع الجزر للتخزين لفصل الشتاء، بحيث يمكن الحفاظ على محصول الجذر مع بداية الطقس البارد. لإختيار بذور الجزر أفضل الأصناف والاستعراضات لا يكفي القراءة فقط ، بل تحتاج أيضًا إلى معرفة قواعد اختيار مجموعة متنوعة.

  1. يجدر إعطاء الأفضلية للأصناف المحلية التي تتكيف مع الطقس غير المواتي ، ولا تتطلب تربة خاصة للزراعة وتكون لذيذة أكثر.
  2. إذا كان الصنف يشكل جزرًا مستديرًا ، فسيكون العائد في النهاية أقل ، على الرغم من أن الجذور ستنمو بشكل أسرع.
  3. إذا كان الصنف مثمرًا منذ فترة طويلة ، فيجب زراعته في تربة فضفاضة محروثة بعمق.
  4. أفضل أنواع الجزرالتي يمكن تخزينها في الشتاء هي أصناف متأخرة النضج

لذلك ، يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الجزر "Dwarf Treat" ، والتي سيتم تخزينها جيدًا في ظروف بداية الطقس البارد ، وستكون قادرة على الاستلقاء حتى الربيع.


شاهد الفيديو: أفضل رجيم في فصل الشتاء. ازاي تخس بكل سهولة في الشتاء


المقال السابق

وصف مفصل لمجموعة متنوعة من بلاك بيري Thornfree

المقالة القادمة

الملفوف الصيني باك تشوي: توصيات للنمو والرعاية