العناية بفطر الأزرار: تعرف على زراعة عيش الغراب الأبيض


بقلم: ليز بايسلر

يتم الحديث قليلاً عن زراعة الفطر عن جانب البستنة. في حين أنه قد لا يكون تقليديًا مثل الطماطم أو القرع ، فإن زراعة الفطر سهلة بشكل مدهش ومتعددة الاستخدامات ومفيدة للغاية. تعتبر زراعة عيش الغراب الأبيض مكانًا جيدًا للبدء ، نظرًا لأنها لذيذة وسهلة الصيانة. استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول كيفية زراعة عيش الغراب الأبيض وبعض معلومات عيش الغراب الأبيض.

زراعة الفطر الأبيض

لا تتطلب زراعة عيش الغراب الأبيض ضوء الشمس ، وهو أمر رائع بشكل خاص للبستاني الداخلي الذي تمتلئ نوافذه بالنباتات. يمكن أيضًا زراعتها في أي وقت من العام ، مع الشتاء المفضل بالفعل ، مما يوفر فرصة رائعة للبستنة عندما يكون كل شيء بالخارج باردًا وكئيبًا.

إن زراعة عيش الغراب الأبيض يأخذ جراثيم وأشياء مجهرية صغيرة ستنمو لتصبح عيش الغراب. يمكنك شراء مجموعات زراعة الفطر المكونة من مواد عضوية مُلقحة بأبواغ عيش الغراب.

ينمو عيش الغراب الأبيض بشكل أفضل في السماد الغني بالنيتروجين ، مثل روث الخيل. لإنشاء سرير داخلي للفطر ، املأ صندوقًا خشبيًا بعمق 15 سم على الأقل بالسماد. اترك مسافة 8-9 سم أسفل حافة الصندوق. انشر المادة الملقحة من العدة الخاصة بك على الجزء العلوي من التربة ورشها جيدًا.

حافظ على سريرك في مكان مظلم ورطب ودافئ - حوالي 70 فهرنهايت (21 درجة مئوية) - للأسابيع القليلة القادمة.

رعاية الفطر

بعد بضعة أسابيع ، ستلاحظ وجود شريط أبيض ناعم على سطح السرير. هذا يسمى الفطريات ، وهي بداية مستعمرة الفطر. قم بتغطية فطيرتك ببضعة بوصات (5 سم) من التربة أو الخث الرطب - وهذا ما يسمى الغلاف.

اخفض درجة حرارة السرير إلى 55 فهرنهايت (12 درجة مئوية). تأكد من الحفاظ على رطوبة السرير. قد يساعد تغطية كل شيء بغطاء بلاستيكي أو بضع طبقات من ورق الجرائد المبلل. في غضون شهر تقريبًا ، يجب أن تبدأ في رؤية الفطر.

من السهل جدًا رعاية عيش الغراب بعد هذه النقطة. احصدها عن طريق لفها خارج التربة عندما تكون مستعدًا لأكلها. املأ المساحة الفارغة بمزيد من الغلاف لإفساح المجال أمام فطر جديد. يجب أن يستمر سريرك في إنتاج الفطر لمدة 3 إلى 6 أشهر.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن الفطر


كيف ينمو الفطر بدون عدة

إذا كان هناك شيء واحد وجدته يمثل تحديًا كبيرًا ، فهو كيفية زراعة الفطر بدون مجموعة أدوات. ومع ذلك ، فقد جاء مع العديد من الفوائد التي لم أستطع إيقاف نفسي.

أراهن أنك تتطلع أيضًا إلى الاستمتاع بهذه الفوائد عند زراعة الفطر. حسنًا ، الشيء العظيم هو أنك لست مضطرًا لمواجهة التحديات التي واجهتها.

لقد أجريت بحثًا كبيرًا وقمت بتوثيقها. ثم قمت بتجميعها معًا في هذه المقالة.

يرتبط Green thumb Gardener أحيانًا بالمنتج و / أو الخدمات التي يقدمها البائعون لمساعدتك في جميع احتياجات البستنة الخاصة بك. قد تكون بعض هذه الروابط تابعة ، مما يعني أننا نربح عمولة صغيرة إذا تم شراء العناصر.

فصول نمو الفطر للمبتدئين

زراعة الفطر منخفضة التقنية للمبتدئين

  • تعرف على كيفية اختيار سلالة فطر قوية للحصول على أفضل النتائج
  • تعلم العديد من أفضل طرق النمو واختر الطريقة المناسبة لك
  • جهز غرفتك الكبيرة بالطريقة الصحيحة
  • أكثر من 7 ساعات من التعليم بالفيديو من أخصائي فطريات خبير يتمتع بخبرة تزيد عن 15 عامًا

جمع الجراثيم

يمكنك جمع الأبواغ من أنواع مختلفة من الفطر. ومع ذلك ، إذا كنت تنوي جمع الجراثيم ، فإننا نوصيك بالتقاط بعض الفطر الطازج من سوق المزارعين المحليين ، وليس من متجر البقالة.

كل ما تحتاجه هو بعض الزجاج وورقة من أجل هذا التمرين. انزع ساق وتنورة الفطر لحماية الخياشيم في الرأس.

خذ بصمة بوغ عن طريق وضع رأس الفطر على الورق مع توجيه الخياشيم نحو الورقة ، ثم ضع كوبًا زجاجيًا في الأعلى لدفعه إلى الورقة. اتركه في هذا الوضع لمدة 24 ساعة.

بعد مرور 24 ساعة ، أزل الزجاج وارفع الفطر بحذر من الورق. ستكون الجراثيم قد سقطت من غطاء الفطر بين عشية وضحاها ، تاركة بصمة على ورقتك. يجب أن تأخذ الطباعة شكل الخياشيم في رأس الفطر.

يمكنك استخدام البصمة البوغية باعتبارها اللبنة الأساسية لبدء زراعة الفطر. احتفظ ببصمة البوغ في كيس مغلق بالثلاجة حتى تكون جاهزًا لاستخدامها.


كيف ينمو الفطر

واحدة من أكثر الحلقات سحرية من "مغامرات أليس في بلاد العجائب" هي تلك التي تصادف فيها بطلتنا كاتربيلر جالسًا على فطر. هذا الفطر ليس عيش الغراب القياسي الخاص بك على الرغم من أنه عندما تأكل أليس من جانب واحد فإنها تنمو أطول ، وعندما تأكل من الجانب الآخر تتقلص. أنا متأكد من أنه عندما استيقظت أليس من حلمها ، تساءلت عن كيفية زراعة الفطر. تابع القراءة لمعرفة كيفية القيام بذلك (لكن السحر ليس مضمونًا).

كيف ينمو الفطر؟

الفطر من الفطريات الغامضة ويبدو دائمًا أنه يظهر في أكثر الأماكن إزعاجًا مثل وسط العشب (كيفية منع نمو الفطر في حديقتك). الفطر هو ثمرة فطر (يسمى Mycelium) ينمو تحت الأرض أو داخل الأشجار أو في جذوع الأشجار المتحللة ولذا نادرًا ما تعرف أنها موجودة حتى تثمر.

لبدء زراعة الفطر الخاص بك ، عليك الحصول على بعض جراثيم الفطر. الجراثيم مجهرية الحجم ولكنها تحتوي على مخطط لنمو الفطر الجديد. يقال إن الفطر الناضج يحتوي على ما يصل إلى 16 مليار جراثيم ، وهذا يمنحنا الكثير من الفرص لتكاثر أنواعنا.

جمع الجراثيم

من السهل نسبيًا جمع الجراثيم الخاصة بك لأن كل ما تحتاجه هو فطر وبعض الورق والزجاج. قم بإزالة الجذع من الفطر بعناية وقم بإزالة أي تنورة قد تكون موجودة لحماية الخياشيم في رأس الفطر. لأخذ البصمة البوغية ، كل ما تحتاجه هو الجزء العلوي من الفطر والخياشيم مكشوفة على الجانب السفلي. ضع الفطر مع توجيه الخياشيم لأسفل على الورق وضع كوبًا فوقه. اترك هذا لمدة 24 ساعة. عند العودة ، أزل الزجاج وارفع الفطر برفق. ستسقط الجراثيم من الغطاء ويجب أن ترى بصمة على الورق تكرر نمط الخيشومية من الفطر. هذه هي البصمة البوغية التي يمكن استخدامها بعد ذلك لزراعة الفطر الخاص بك. احتفظ بالطباعة في كيس مغلق في مكان بارد وجاف ومظلم حتى تصبح جاهزًا للزراعة.

زراعة الجراثيم

بافتراض أن لديك بصمة بوغ (بعد اتباع التعليمات المذكورة أعلاه) يمكنك استخدامها لزراعة وتنمو الفطر. يمكن القيام بذلك عن طريق إنشاء حقنة البوغ ، حيث يتم إعادة ترطيب الجراثيم باستخدام الماء المعقم ثم استخدامها لتلقيح وسط النمو. لإنشاء حقنة البوغ ، تحتاج إلى العمل في بيئة معقمة ومع الماء المقطر الذي تم غليه مرتين أو ثلاث مرات للتأكد من القضاء على أي بكتيريا. تأكد من أن إبرة الحقنة الخاصة بك معقمة عن طريق وضعها في اللهب لبضع ثوان. اسحب بعضًا من الماء المبرد والمعقم إلى جسم المحقنة. باستخدام إبرة المحقنة ، اكشط برفق الجراثيم من بصمة البوغ في كوب معقم. امسح نصف الماء من المحقنة في الزجاج. اسحب ماء البوغ مرة أخرى إلى المحقنة. في هذه المرحلة ، يجب أن تلاحظ أن الماء قد تغير لونه قليلاً وقد تتمكن حتى من رؤية بعض مجموعات الأبواغ العائمة. يمكن بعد ذلك استخدام ماء البوغ هذا لتلقيح وسط النمو الخاص بك.

إنبات الجراثيم

نظرًا لأن الجراثيم لا تحتوي على الكلوروفيل ، فإنها تتغذى على مواد أخرى غير الضوء للحصول على التغذية التي تحتاجها للإنبات. تتراوح المواد المناسبة من نشارة الخشب والقش إلى المقابس الخشبية والحبوب. يحدد تنوع الفطر المادة الأكثر ملاءمة حيث تنمو أنواع مختلفة من الفطر في مواد مختلفة (الركيزة) من القش إلى رقائق الخشب. يُعرف المزج بين الجراثيم والعناصر الغذائية التي توفرها المادة المناسبة باسم التفريخ. يسمح التفريخ للنمو الفطري. الفطريات هي الفطر الذي يظهر منه الفطر أثناء الإثمار. عندما يتم خلط البيض مع الركيزة ، يميل الثمار إلى أن يكون أكثر نشاطًا ويكون الفطر أكثر وفرة.

مجموعات نمو الفطر

كما يتضح ، هناك الكثير من المراحل في زراعة الفطر ، والتي يمكن أن تكون صعبة بالنسبة للمبتدئين ، وهذا هو السبب في أنه من الجيد البدء في زراعة الفطر في المنزل باستخدام مجموعة Grow Your Own Mushrooms. يمكن شراء مجموعات زراعة الفطر وفقًا لنوع الفطر الذي ترغب في نموه وتحتوي على كل ما تحتاجه لتنمية عيش الغراب الخاص بك بنجاح.

ينمو فطر المحار على القش ، لذا فإن مجموعة هذا الصنف ستشمل كيسًا مساميًا من القش وفطر عيش الغراب وربطة عنق. يحب عيش الغراب أن ينمو في صينية من السماد العضوي وسيكون هذا هو الركيزة المضمنة في مجموعتك. ينمو فطر شيتاكي على الخشب ويتم توفيره في كتلة نمو تم إنشاؤها خصيصًا (أو جذوع الأشجار) والتي تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لحصاد شيتاكي ناجح. عادة ما يتم تضمين التعليمات الكاملة في المجموعات.

أنواع مختلفة من الفطر

هناك أكثر من 14000 نوع مختلف من الفطر ، العديد منها سام والعديد منها صالح للأكل. يمكن زراعة بعض الأنواع الأكثر شيوعًا في المنزل باتباع بعض الإرشادات البسيطة.

تشمل أنواع الفطر المحب للخشب أويستر وشيتاكي وليونز ماني لتسمية الأصناف الأكثر شعبية. يشمل عشاق السماد أصناف Button و Portobello.

زراعة فطر المحار (Pleurotus Ostreatus)

يعتبر فطر المحار من بين أكثر أنواع عيش الغراب الملونة ، ويساعد في تحلل الأشجار الميتة في البرية. يمكنك زراعة فطر المحار في المنزل ، وإذا استثمرت في مجموعة ، فستشمل على الأرجح كيسًا مثقوبًا من القش تم تطعيمه ببيض فطر المحار ولديها بالفعل درجة معينة من الفطريات. يجب أن تبقى المجموعة رطبة أو في بيئة رطبة وعادة ما تثمر مرتين. بعد الحصاد الثاني ، يمكن استخدام أي فطريات متبقية لتلقيح وسط نمو إضافي.

يُفضل عيش الغراب المحار أن ينمو على جذوع الأشجار أو في الأشجار الميتة ، ويمكنك إعادة إنشائه باستخدام جذوع الخشب الصلب وتفرخ وتد. يمكن استخدام معظم الأخشاب الصلبة على الرغم من عدم التوصية باستخدام التفاح والجميز والرماد. تأكد من قطع جذوع الأشجار من شجرة سليمة وليس أكثر من 6 أسابيع قبل ذلك. وبالمثل ، إذا كان لديك بالفعل أفطورة من مجموعة فطر أويستر ، فيمكنك حفر ثقوب 10 مم على فترات منتظمة جنبًا إلى جنب مع السجل وإدخال بقايا الفطريات بعناية. حافظ على رطوبتك وقم بتنظيم درجة الحرارة ، في غضون 6-12 شهرًا ، يجب أن يكون الميسيليوم قد تماسك على جذوع الأشجار ويكون جاهزًا للثمار. إذا نمت الفطريات إلى جذع الأشجار ، فستستمر في الثمار حتى يتم استخدام جميع العناصر الغذائية المتاحة في جذوع الأشجار المتحللة.

يمكن زراعة فطر المحار عن طريق خلط البيض مع بعض نشارة الخشب وتفل القهوة والقش. ضعي المزيج في كيس بلاستيكي واتركيه في مكان بارد ومظلم. قد يستغرق الأمر بضعة أشهر ولكن يجب أن يحدث الإثمار.

تزايد فطر شيتاكي (Lentinula Edodes)

يمكن زراعة فطر شيتاكي بنفس طريقة زراعة فطر المحار وكجزء من مجموعة ، سيتم تزويدك بمسامير خشبية مشربة بفطر شيتاكي. يتم بعد ذلك إدخال هذه المسامير الخشبية في جذع من الخشب الصلب تم تحضيره عن طريق حفر ثقوب على فترات 6 بوصات على طول الجذع. بمجرد إدخال المسامير ، يتم إغلاقها باستخدام الشمع الذي يضمن عدم تجفيف وتد.

يمكن أيضًا زراعة فطر الشيتاكي على كتل من نشارة الخشب المعقمة. من المحتمل أن يحدث الإثمار بشكل أسرع باستخدام هذه الوسيلة المتنامية بدلاً من جذوع الأشجار الصلبة ، لكن جودة الفطر لن تكون بنفس الجودة.

زراعة الغطاء الأبيض (زر) الفطر (Agaricus Bisporus)

إن زراعة عيش الغراب هي الطريقة الأكثر وضوحًا من بين جميع الطرق ، كما يشتمل Agaricus Bisporus أيضًا على فطر Portobello (أو الغطاء البني) الشهير. ستشمل مجموعات هذه الأصناف صينية وغطاء وركيزة مسبقة التفريخ أو سماد عضوي. إذا لم تشتري مجموعة ، فاتبع الإرشادات المذكورة أعلاه لإنشاء بصمة البوغ الخاصة بك وحقنة البوغ التي ستتمكن من تلقيح السماد.

للحصول على أفضل النتائج ، اصنع السماد من خليط من روث الخيل والقش الرطب. امزج الاثنين معًا وقم بتعبئته بإحكام للسماح بارتفاع درجة الحرارة في السماد. اقلب هذا الخليط كل يومين لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع للسماح للسماد بالتعفن وتركيز العناصر الغذائية اللازمة لنمو الفطر. عندما يكون الخليط بني داكن ورائحته حلوة ، يكون لديك سماد رائع.

ضع ما يكفي من السماد في صينية لتغطيتها حتى عمق حوالي 3 بوصات ثم رشها على حقنة البوغ للتلقيح. تخلط مرة أخرى وتغطى بصحيفة رطبة. في غضون 2-3 أسابيع من المفترض أن تظهر على الفطريات علامات النمو. بمجرد أن تصبح الصينية مغطاة بالخيوط البيضاء الصغيرة من الميسليوم ، ثم تبلل وتغطى بطبقة من الغلاف يمكن أن تكون مصنوعة من سماد خالٍ من الخث مع 2 أو 3 حفنات من الجير. حافظ على رطوبة الغلاف ودرجة حرارة الهواء دافئة ويجب أن تبدأ الإثمار في غضون 3-4 أسابيع.

هل قمت بزراعة الفطر الخاص بك؟ ما هو التنوع الذي وجدته أسهل؟


طقم فطر أبيض عضوي

اعرض مقطعي الفيديو في أسفل هذه الصفحة.

مجموعة كاملة جاهزة لزراعة الفطر ، كل ما تضيفه هو الماء.

ينمو محاصيل متعددة من الفطر.

انتظر من 3 إلى 10 أيام للتوصيل الأرضي. مزرعتنا تشحن مجموعات من كاليفورنيا. نشحن FedEx Mon. حتى الجمعة.

هذا المنتج جديد ، نحن المزرعة التي نصنعها. صنع في الولايات المتحدة الأمريكية.

الزر الأبيض الخاص بنا هو سلالة جديدة من فطر الزر الأبيض. يبدأ المزيد من الفطر وينمو فطرًا أبيض أفضل مظهرًا من البيض التقليدي. دبابيس بسرعة وتنمو بقوة. قبعاتها أكثر نعومة والسيقان أكثر سمكًا بشكل ملحوظ من الفطر الأبيض التقليدي. يجب عليك وضع هذا في قائمة المحاولة الخاصة بك. إنه أبيض إلى أبيض مائل للصفرة. يمكن استخدامه في كل شيء من الحساء والسلطات والبيتزا. إذا سمح لها بالنمو أكثر من اللازم يمكن أن تصبح كبيرة مثل portabellas. سوف تزرع مجموعات الفطر الخاصة بنا عدة محاصيل من الفطر خلال فترة شهرين من الزمن. لمزيد من الأوصاف والمعلومات انظر أدناه. مجموعات الفطر 9 أرطال. . قد يتم عرض الأسعار وخيارات الصندوق الخارجي أدناه. يتم احتساب رسوم الشحن في وقت المغادرة.

طقم الزر الأبيض

طقم الزر الأبيض بالإضافة إلى الصندوق الخارجي

فطر أبيض (Agaricus bisporus)

فطر الزر الأبيض هو أكثر أنواع الفطر المزروعة في الولايات المتحدة الأمريكية. تم تربية سلالة بيضاء جديدة لدينا لإنتاج فطر بحجم غطاء موحد وساق سميك. إنه زر أبيض قوي ينمو. عادة ما يبلغ قطر أغطية الفطر في مرحلة الزر 2-3 بوصات ، ولكن إذا تركت لتنضج وفتح القبعة يمكن أن يصل قطرها إلى 4-5 بوصات ، ويستمتع المستهلكون بتناول هذا الفطر بسبب الطرق العديدة التي يستخدمها يمكن أن تكون مستعدة. يجد مزارعو الفطر أن شكل الفطر الأبيض المضغوط يجعله سهل الانتقاء والتعبئة والشحن. كان الفطر الأبيض معروضًا للبيع في الأسواق على مدار الثلاثين عامًا الماضية ، وتنتج مجموعات الفطر لدينا كميات وفيرة من هذه الأطعمة الشهية. تزرع مجموعاتنا الفطر بسهولة وهي منتجة للغاية ، تنمو المحاصيل مرة أخرى كل 7-10 أيام حتى تستهلك مجموعة الفطر جميع العناصر الغذائية الموجودة فيه. ينمو ما يقرب من 3 أرطال من الفطر في مجموعتنا خلال فترة 3 أشهر من الزمن. بغض النظر عن ما يطلق عليهم ، فإن مذاقهم رائع. المجموعة كاملة كل ما تضيفه هو الماء. تعتبر المجموعات حساسة للوقت ويجب أن تبدأ في غضون 10 أيام بعد تاريخ البدء. يمكن تأخير مواعيد البدء إذا تم تبريد المجموعة. يزرع هذا الفطر على سماد مبستر ولا تشم رائحته. يمكن لجميع مجموعات الفطر أن تجذب إلى حد ما البعوض الفطري الصغير وهذا أمر طبيعي. يتم احتساب رسوم الشحن في وقت المغادرة. عرض 2 لدينا أشرطة الفيديو في أسفل هذه الصفحة.

يمكن حمل هذه المجموعة لمدة تصل إلى 10 أيام في درجة حرارة الغرفة قبل البدء.

مواصفات المنتج

يتضمن: سماد الفطر الملقح والغلاف والتعليمات. كل ما تضيفه هو الماء. انه كامل.

أفضل درجة حرارة للنمو: 60-65 درجة فهرنهايت زائد أو ناقص 5 درجات.

تعليمات المجموعة: انظر تعليمات مجموعة الفطر

أبعاد طقم الفطر: الطول 11 بوصة ، العرض 9 بوصة ، الارتفاع 8 بوصة.

وزن الشحن العادي: 9 رطل. / ينمو ما يصل إلى 3 أرطال من الفطر.

الملاكمة الخارجية المتاحة! عبوة غير موصوفة: اختر "Plus Outer Box". سيتم وضع طلبك في صندوق بني عادي ثانٍ حتى لا يعرف المستلم ما الذي يتم تسليمه. يمكن أن تساعد هذه الميزة أيضًا مجموعات الفطر على النجاة من الشحن أثناء الطقس القاسي والبارد.

اختر "Plus Outer Box" في اختيار المنتج أعلاه.


زراعة الفطر

غطي الحاوية وضعها في مكان مظلم. يمكن حتى وضعها تحت الحوض. حاول الحفاظ على درجة حرارة من 65 إلى 75 فهرنهايت.

حافظ على رطوبة الركيزة باستخدام زجاجة رذاذ لرش رذاذ على التربة مرة أو مرتين يوميًا حسب الحاجة. لا تستخدم مجرى مائي أو تصب الماء على الركيزة لأنه عندما تبدأ الفطريات في النمو ، ستكون حساسة للغاية.

عادة ما يستغرق 2-3 أسابيع حتى تصبح الفطريات قوية وصحية. ستعرف متى يحدث هذا لأن سطح الركيزة يبدو أنه يحتوي على شعر أبيض ناعم جدًا ينمو عليه. هذا يشبه العفن تقريبًا ، لكنه الميسيليوم.

عندما تكون التربة مغطاة بالميسيليوم ، أضف ربع بوصة من الطحالب الرطبة فوق الجزء العلوي واضغط عليها لأسفل فوق الفطريات. يمكن استخدام ربع بوصة من الركيزة المتنامية إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى الطحالب ، ولكن الطحالب سيعطي نتيجة أفضل.

في هذه المرحلة ، يمكن نقل الحاوية من الظلام إلى مكان يتعرض لأشعة الشمس غير المباشرة. في البرية ، ينمو عيش الغراب في مناطق مظللة جزئيًا ، لذا تكمن الفكرة في تكرار ذلك قدر الإمكان.

حافظ على هذه الطبقة رطبة باستخدام زجاجة الرش. في غضون أسبوعين ، يجب أن ترى أجسامًا صغيرة مثمرة ... ما نشتريه من الفطر ... يبدأ في النمو. استمر في سقايتها يوميًا حتى تنمو لتصل إلى حجم الكرات الكبيرة أو كرات الجولف. يمكن بعد ذلك حصادها أو نموها إذا كنت ترغب في ذلك.


كيف ينمو زر الفطر

فطر الأزرار هو المرحلة الناشئة الناشئة لعدد من أصناف الفطر ، ولكن المصطلح غالبًا ما يتم تطبيقه على فطر الزر الأبيض (Agaricus bisporus) ، وهو أكثر أنواع فطر الطهي شيوعًا في السوبر ماركت. يمكن زراعة كميات صغيرة من عيش الغراب من مجموعات جاهزة ، لكنها غالية الثمن بالنسبة لكمية الفطر التي ينتجونها. يمكنك زراعة عيش الغراب الخاص بك من تفرخ الفطر والسماد مقابل جزء بسيط من سعر الفطر الذي تشتريه من المتجر.

امزج أجزاء متساوية من القش وروث الحصان معًا باستخدام مذراة. أضف حوالي 1 رطل من الجبس لكل 5 جالونات (الحجم لملء دلو المرافق القياسي) من خليط روث القش واخلطه جيدًا مع مذراة. بلل الوبر بالماء حتى يصبح رطبًا تمامًا ولكن غير مشبع.

اقلب الكومة مرة واحدة في الأسبوع بالمذراة ، مع إضافة الماء حسب الضرورة للحفاظ على رطوبة كومة السماد. عندما تتحلل الكومة تمامًا ، قم بتغطيتها بقطعة قماش حتى تصبح جاهزًا لزراعة الفطر.

  • فطر الأزرار هو المرحلة الناشئة الناشئة لعدد من أصناف الفطر ، ولكن المصطلح غالبًا ما يتم تطبيقه على فطر الزر الأبيض (Agaricus bisporus) ، وهو أكثر أنواع فطر الطهي شيوعًا في السوبر ماركت.
  • أضف حوالي 1 رطل من الجبس لكل 5 جالونات (الحجم لملء دلو المرافق القياسي) من خليط روث القش واخلطه جيدًا مع مذراة.

احصل على فطر قشر جاف لفطر الزر الأبيض من بائع توريد عيش الغراب ذي السمعة الطيبة. عندما يفرخ الفطر ، املأ الصناديق الخشبية للحمضيات أو الخضار ، أو صواني الخشب الخردة ، المكدسة قليلاً فوق الصناديق أو الصواني ، مع السماد.

أضف حفنة كبيرة من رقائق الفطر التي تفرخ لكل قدم مربع من مساحة السطح لكل صندوق أو صينية. امزج البيض مع السماد جيدًا يدويًا. رش الصواني بسماد نبات أو ملحق بخاخ ناعم على الخرطوم. ضع الصناديق أو الصواني في مكان دافئ ومظلم.

رش السماد أو رشه بشكل متكرر بما يكفي لإبقائه رطبًا ، ولكن ليس مشبعًا. عندما تظهر شبكات بيضاء دقيقة من الميسيليوم على سطح السماد ، انقع الطحالب في دلو. انشر من بوصة إلى بوصتين من طحالب الخث المنقوعة على سطح كل صندوق أو صينية.

  • احصل على فطر قشر جاف لفطر الزر الأبيض من بائع توريد عيش الغراب ذي السمعة الطيبة.
  • عندما يفرخ الفطر ، املأ الصناديق الخشبية للحمضيات أو الخضار ، أو صواني الخشب الخردة ، المكدسة قليلاً فوق الصناديق أو الصواني ، مع السماد.

شاهد الصناديق أو الصواني لظهور فطر أبيض بحجم رأس الدبوس. حصاد الفطر عندما يصل إلى مرحلة الزر أي رأس فطر دائري كامل يبلغ قطرها حوالي 1 بوصة إلى 2 بوصة.

قم برش أو رش الصواني يوميًا للحفاظ على رطوبة المحاصيل الإضافية ، أو تدفق الفطر ، كل 10 أيام إلى أسبوعين حتى يتم استنفاد العناصر الغذائية الموجودة في السماد.

لمواصلة إنتاج الفطر ، ابدأ دفعة جديدة من السماد العضوي عندما تخرج أول دفعة من الفطر من وسط النمو. عندما تتوقف الصناديق أو صواني الفطر الأولى عن الإنتاج ، اخلط نصف وسط النمو المنهك في دفعة مصنوعة حديثًا من السماد ، واملأ الصواني بهذا الخليط الجديد. الماء والجزء العلوي مع الطحالب المشبعة كما هو الحال في الجولة الأولى من النمو. إذا انخفض الإنتاج ، استكمل بقشرة فطر إضافية.


شاهد الفيديو: مشروع زراعة فطر في البيت


المقال السابق

معلومات عن Angelonia

المقالة القادمة

النباتات الطبية البرية