ما هو الثوم الإيطالي الأحمر المبكر - نصائح حول العناية المبكرة بنبات الثوم الإيطالي الأحمر


بقلم: Becca Badgett ، مؤلف مشارك لكتاب How to Grow an EMERGENCY Garden

محبي الثوم الذين قضوا بضعة أشهر بدون فصوص ثوم طازجة هم المرشحون الرئيسيون لزراعة إيطالي أحمر مبكر ، وهو جاهز للحصاد قبل العديد من الأنواع الأخرى. قد تسأل ما هو الثوم الإيطالي الأحمر المبكر؟ إنه ثوم خفيف من الخرشوف مع لدغة خفيفة. وصفته معلومات الثوم الإيطالية في EarlyRed بأنه "ثوم ممتاز جاهز للحصاد أسابيع قبل بعض الأصناف الأخرى" ويقول "إنه مزارع غزير الإنتاج" بمصابيح ملونة كبيرة.

زراعة الثوم الإيطالي الأحمر المبكر

موطنه الأصلي جنوب إيطاليا ، الرؤوس كبيرة الحجم ، وكما ذكرنا ، يعتبر نبات الثوم الإيطالي الأحمر المبكر أحد الأنواع المبكرة الجاهزة لحصاد الربيع المتأخر. في حين أن هذا النوع من الثوم سينمو في أقل من الظروف المثالية ، يتم تحسين البصيلات والذوق من خلال النمو في بقعة مشمسة في تربة فضفاضة ومسمدة.

فصوص الثوم مع الجذور إلى أسفل ومغطاة ب 5 سم من التربة السطحية الغنية. باعد بين الفصوص حوالي 18 بوصة (46 سم). ازرع في تربة فضفاضة وجيدة التصريف بحيث يكون لجذور الإيطالية الحمراء المبكرة مساحة كبيرة لتطوير وتنمية المصابيح الكبيرة. عادةً ما يحتوي رطل واحد من هذا الثوم على 50 إلى 90 بصيلة.

اسقِ الماء بانتظام عندما يكون هناك رطوبة غير طبيعية. حافظ على الأعشاب الضارة من رقعة الثوم ، لأن الثوم لا يحب المنافسة على العناصر الغذائية. تساعد طبقة من النشارة العضوية في الحفاظ على الرطوبة والحفاظ على الأعشاب الضارة. قص أي أزهار تظهر.

تختلف أوقات زراعة الثوم إلى حد ما حسب الموقع. معظم النباتات في منتصف الخريف إذا كان هناك تجميد الشتاء. قد تنتظر المزيد من المناطق الشمالية للزراعة في أوائل الربيع. غالبًا ما يزرع أولئك الذين ليس لديهم فصول شتاء متجمدة في الشتاء ويحصدون في الخريف.

شراء بذور الثوم من مصدر موثوق ، محليًا أو عبر الإنترنت. ضع في اعتبارك ، عندما تشتري بذور الثوم الأولى ، فإنها ستنتج بصيلات للأكل وإعادة البذر لسنوات قادمة ، لذلك لا تخف من السعر. لم تتذوق الثوم حقًا حتى تأكل كما كبرت.

يخزن الثوم الإيطالي الأحمر المبكر جيدًا ويستمر لعدة أشهر إذا تم تخزينه بشكل صحيح. استخدم هذا الثوم في الصلصات والبستو أو للأكل النيء. يمكنك تخزين النبات بالكامل أو تخزين المصابيح في مكان جاف وجاف حيث يدور الهواء في شبكة أو كيس ورقي.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


أصناف الثوم الشريطية الأرجواني

أصناف الثوم ذات الشريط الأرجواني الرخامي

أصناف الثوم ذات الشريط الأرجواني المزجج

أصناف روكامبولي بالثوم

أميش روكامبولي
بافاريا
حارس
العملاق الألماني
الأحمر الألماني
ايزي بيل ايطالي
أحمر كوري حار

أصناف البورسلين والثوم

أصناف الكريول الثوم

آجو روجو
جيرمينادور
بورجوندي
كريول ريد
الكوبي بيربل
روز دي لوتريك

أصناف الثوم الآسيوية

العاصفة الآسيوية
اليابانية
كيلارني ريد
أحمر كوري
سونوران
ثرمادرون

أصناف الثوم العمامة

فجر الصين
الأرجواني الصيني
ميسكيج
جانيس الحمراء
شاندونغ
شيلا
تزان
زيان


ثوم

زرع الثوم

يمكن زراعة الثوم في الخريف لحصاده في أواخر الربيع والصيف.

عندما تزرع الثوم ، قسّم البصلة إلى فصوص منفردة وانتهي بالنبات المدبب ، على بعد حوالي 7 سم. قم بتغطيتها بحوالي 2-7 سم من التربة (أعمق في المناخات الأكثر دفئًا ، أو أقل عمقًا في المناخات الباردة ، أو وفقًا لتوصيات الحزمة). يتطلب الثوم تربة جيدة التصريف ومخصبة (سماد الحيوانات / السماد الحيواني المتعفن جيدًا) تحت أشعة الشمس الكاملة. الجير الإضافي مفيد أيضًا في التربة ذات الأس الهيدروجيني المحايد إلى المنخفض.

تتشكل أكبر البصيلات عن طريق الزراعة في أوائل الخريف ، ولكن الزراعة في وقت مبكر جدًا ستؤدي إلى تعفن البصيلات. يمكنك زرع الثوم عندما تبدأ الفصوص في إظهار تطور النبتة في منتصف القرنفل. ستحتاج إلى تقطيع القرنفل إلى شرائح لمراقبة هذا التطور.

يحتاج الثوم إلى الانتقال بين أطوال الأيام القصيرة (الشتاء) إلى أطوال الأيام الطويلة (الصيف) من أجل تكوين بصيلات ، وهذا هو السبب في أن الثوم الذي ينمو في المناطق شبه الاستوائية ينتج غالبًا قممًا خضراء جميلة ، ولكن بصيلات صغيرة.

سقي الثوم بانتظام خلال موسم النمو خاصة في الربيع. يمكنك أيضًا تسميدها بسماد متوازن. عندما تبدأ أوراق الشجر في التحول إلى اللون البني ، قلل من الماء والأسمدة. يحدث هذا عادة من نوفمبر فصاعدًا.

محصول

حصاد الثوم عندما يتبقى 4-5 أوراق خضراء ، تصبح هذه الأوراق "قشرة" واقية ضرورية للتخزين الجيد. علامة "وقت الحصاد" الأخرى هي عندما تصبح السيقان ناعمة وذبلت عند القاعدة. قم بتعليق الثوم المحصود في وضع جاف مع تهوية جيدة للسماح للبصل "بالتصلب" وتجفيف الأوراق. يجب أن يُحفظ الثوم في مكان جاف ومظلم لمدة 6 أشهر تقريبًا.

الثوم على مدار السنة

لتوسيع توافر الثوم ، من الجيد زراعة كل من الصنف المبكر (الأحمر الإيطالي) والمتأخر (الجلد الفضي). يتمتع الثوم الروسي أيضًا بالقدرة على التخزين لمدة تصل إلى 9 أشهر. بالإضافة إلى بصيلات الثوم ، يمكنك أيضًا زراعة براعم الثوم. من الأفضل زراعة الفسائل باستخدام أصغر فصوص غير مرغوب فيها مزروعة في فراش منفصل يمكن حصاده باستمرار.


شاهد الفيديو: تناول الثوم مع الزنجبيل ليلة واحدة قبل النوم ولن تستغني عنها طيلة حياتك!


المقال السابق

زراعة الليمون - كيفية زراعة شجرة ليمون

المقالة القادمة

الجوز الرمادي والجوز Siebold