6 طرق لزراعة الفطر في المنزل


يعد عيش الغراب من أكثر أنواع الفطر شيوعًا ، حيث لا يمكن جمعها في الغابة فحسب ، بل يمكن أيضًا زراعتها بشكل مستقل في منزلك الريفي أو في الشرفة. الأنواع الصيفية والشتوية من العسل الغاريق هي الأنسب للتكاثر في المنزل. إنها ليست غريبة الأطوار ولا تتطلب الكثير من الجهد ، حتى بالنسبة للمبتدئين.

في أي ظروف ينمو الفطر

من السهل ترتيب الظروف لنمو نباتات العسل سواء في المنزل أو في كوخ صيفي أو حديقة. أفضل وقت لزرع مواد الزراعة في الهواء الطلق هو في أبريل ومايو أو أغسطس.، وفي المنزل (شرفة دافئة ، بدروم) طوال العام.

يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في مراحل النمو المختلفة من +10 إلى +25 درجة مئوية.

مع وجود مستوى موحد وعالي من الرطوبة ، تتطور الفطريات بسرعة ، مما له تأثير مفيد على نمو الفطر. يجب أن يكون المبنى جيد التهوية ، ويمكن أن يكون نافذة أو تهوية مدمجة. ليست هناك حاجة إلى الضوء لنمو الفطر الساطع ، يمكن زراعته في شبه الظلام. عندها فقط تصبح قبعات الفطر شاحبة ، لكن هذا لن يؤثر على مذاقها. في داشا لزراعة أغاريق العسل ، من الأفضل اختيار مكان مظلل حتى لا يجف الخشب الذي توجد عليه الفطريات.

طرق زراعة العسل في كوخهم الصيفي

يمكنك زراعة الفطر بالطرق التالية:

  • في الطابق السفلي على الحقائب.
  • على السجلات
  • في البيوت البلاستيكية
  • في البنوك
  • على الجذع.

في الطابق السفلي على الحقائب

يجب تطهير الغرفة قبل الزراعة. يجب أن يكون القبو جيد التهوية على مدار السنة. يجب تسخينه في الشتاء.

للتربة لزرع الفطريات ، استخدم:

  • تمزيقه قش;
  • أوراق الشجر الأشجار؛
  • خشبية نشارة خشب;
  • قشر بذور؛
  • كتل جاهزة المادة المتفاعلة.

يتم تبخير جميع مكونات النبات بالماء الساخن لمدة 12 ساعة للتطهير من الآفات والعفن. بعد التبريد ، أضيفي العسل الغاريكي (حسب تعليمات الشركة الصانعة) واخلطي جيدًا. ثم يتم وضع الخليط في أكياس بولي إيثيلين كثيفة من 5 إلى 50 كجم. يتم تكديس الأكياس المقيدة على الرفوف أو تعليقها في الطابق السفلي.

بعد ثلاثة أيام ، يتم قطع ثقوب طولها حوالي 5-6 سم في الأكياس. بعد 14-20 يومًا ، ينبت الفطر ويصبح ملحوظًا.

للنمو الطبيعي للعسل الغاري في هذه المرحلة ، يلزم وجود إضاءة جيدة ورطوبة عالية ودرجات حرارة من +14 إلى +16 درجة مئوية.

في السجلات

يمكن استخدامها لزراعة الفطر في كل من الشارع والمنزل في درجات حرارة من +10 إلى +25 درجة مئوية. لا ينبغي أن يكون سجل الصنوبر فاسدًا ، ولكنه رطب ونبح. الطول 300-500 مم ، القطر 200-500 مم. إذا كان جافًا ، ينقع في الماء لمدة يومين أو ثلاثة أيام. ثم يُسحبون للخارج ويُسمح لهم بتصريف المياه.

يمكنك زراعة الفطر على جذوع الأشجار بثلاث طرق:

  1. تصنع الثقوب في جذوع الأشجار بحجم 1 سم وطوله 4 سم وعلى مسافة 10-12 سم من بعضهما البعض. يتم إدخال الفطر على العصي الخشبية فيها. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون الأيدي نظيفة تمامًا. بعد ذلك ، تُلف الجذوع بغلاف بلاستيكي ، وتُحدث عدة ثقوب فيها حتى يمر الهواء إلى الداخل. ثم يتم نقلهم إلى غرفة رطبة ومظلمة. عند درجة حرارة 20 درجة مئوية ، سيتم تكثيف جذوع الأشجار بالعسل الغاريج في غضون 3-4 أشهر.
  2. في أحط على الجانب المظلل حفر حفرة بعمق 15 سم وسقيها. ثم يوضع الخشب فيه بعصا فطر في وضع أفقي. يتم رش التربة المحيطة بالزراعة برماد الخشب لإخافة القواقع. يتم الري بانتظام حتى لا تجف الأرض. غطيها بأوراق الشجر لفصل الشتاء.
  1. يمكنك أيضًا إعداد سجل مُعد ضع في حوض أو برميل مع التربة، ولبسها على الشرفة. للنمو الطبيعي ، تحتاج إلى الحفاظ باستمرار على درجة حرارة من +10 إلى +25 درجة مئوية ورطوبة عالية.

يستخدم مقياس الرطوبة لتحديد نسبة الرطوبة.

في الدفيئة

تعتبر البيوت المحمية والصوب الزراعية مناسبة تمامًا لمستويات درجة الحرارة والرطوبة لزراعة الفطر. يتم ترطيب جذوع الأشجار والجذوع والسجلات ووضعها في دفيئة. بعد ذلك ، يتم عمل ثقوب في الخشب وتوضع الفطريات ، أو يمكن سكبها بمحلول يحتوي على جراثيم فطرية. يتم سقي الزرع بانتظام للحفاظ على الرطوبة ، وكذلك مراقبة درجة حرارة الهواء. من الممكن أيضًا زراعة الفطر في البيوت الزجاجية في الجرار أو الأكياس أو على كتل الركيزة.

في البنوك

تتيح لك طريقة زراعة الفطر الاستغناء عن المؤامرات الشخصية. يمكن وضع الجرة على الشرفة أو على حافة النافذة.

يتم عمل الركيزة لنمو الفطريات - خليط من نشارة الخشب (أفضل من أنواع الصنوبر) والنخالة بنسبة 3: 1. ليوم واحد ، يُسكب بالماء ، ثم يتم عصره ولا يتم ضغطه بقوة.

لمنع إصابة الفطريات بالعفن ، يتم تعقيم البرطمان مع الركيزة في الماء الساخن لمدة ساعة.

بعد أن يبرد الخليط ، يصنع مجوفًا بقاع الجرة بعصا نظيفة ويوضع فطر عيش الغراب. الحاوية مغلقة بغطاء بفتحات ومغطاة بقطعة قطن مبللة للحفاظ على الرطوبة. يتم إخراج الجرة إلى مكان مظلم ودافئ. أثناء تجفيفه ، يتم ترطيب الصوف القطني.

سوف تنبت الميسيليوم في غضون شهر ، وبعد 15-20 يومًا سيظهر الفطر الأول. بمجرد ارتفاع الفطر ، يتم وضع الحاوية على حافة النافذة على الجانب الشمالي ، أو مظلمة من أشعة الشمس. عندما تنمو حتى الغطاء ، يتم إزالتها ولف عنق العلبة بشريط عريض من الورق المقوى. سيساعد ذلك الفطر على التماسك أثناء النمو. للحفاظ على الرطوبة ، يتم رش الفطر بالماء. مع نموها ، يتم قطع المحصول ، ويتم سحب الأرجل المتبقية. في غضون 14-20 يومًا ، سينمو عيش الغراب الجديد.

تنمو على جذع شجرة

تتم زراعة الفطريات على الجذع في موسم دافئ ولكن ليس حارًا. في الغابة ، على جذوع الأشجار القديمة أو جذوع الأشجار ، يجدون الفطريات ويفصلون جزئها جنبًا إلى جنب مع قطعة من الخشب. للزراعة ، يتم قطع فترات الاستراحة في القنب ، وتوضع قطع من الفطريات بحجم 1-2 سم. ثم قم بتغطيتها بالطحلب الرطب أو نشارة الخشب. تُروى التربة المحيطة بها ، مما يمنعها من الجفاف.

طريقة التربية المتنازع عليها

يتم اختيار قبعات الفطر المفرطة النضج ذات اللون البني الداكن تحتها. توضع في وعاء وتُملأ بالماء النظيف لمدة 24 ساعة. ثم ، دون إخراجهم من الماء ، افركهم بيديك. يتم ترشيح الكتلة الناتجة. يتم تسقي المحلول الذي يحتوي على جراثيم على جذوع الأشجار أو جذوع الأشجار مع وجود شقوق فيها. بفضلهم ، فإن الخشب مشرب بشكل أفضل. ثم يتم تغطيتها بالطحالب الرطبة أو نشارة الخشب. تنبت الجراثيم لفترة طويلة ، ولن ينمو الفطر إلا بعد 1-2 سنوات. بعد نمو الفطريات على الخشب أو القنب ، يمكن تكاثرها. لهذا ، يتم فصل جزء منه بعناية وزرعه في مكان جديد.

تحتاج إلى شراء mycelium فقط في المتاجر المتخصصة ، حيث يتم تخزين البضائع فيها في الظروف الصحيحة. إذا ارتفعت درجة الحرارة أثناء زراعة الفطر الشتوي في حاويات ، فيجب تبريدها لعدة أيام. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن +8 درجة مئوية ، ولكن لا تقل عن +4 درجة مئوية.


زراعة العسل في المنزل: الأساليب والقواعد

فطر العسل من الفطر اللذيذ ، ومن مميزاته النمو السريع. إنها مناسبة بشكل جيد للنمو في المنزل ، وعملية الزراعة ميسورة التكلفة ومثيرة للاهتمام ، حتى يمكن للمبتدئين التعامل معها.

يشتري البعض فطرًا منزليًا جاهزًا ، بينما يفضل البعض الآخر طرقًا أخرى لزراعة هذا الفطر اللذيذ والصحي. في أي حال ، يجب اتباع عدة قواعد للحصول على العائد المتوقع.


أسهل طريقة لزراعة الفطر من الفطريات - البذور ، والتي يمكن شراؤها من المواقع المواضيعية على الإنترنت ، وفي المتاجر المتخصصة وفي مزارع الفطر الكبيرة. يجب تخزين الميسيليوم في الثلاجة عند درجة حرارة حوالي +5 درجات.

فطر الصيف أسهل بكثير وأرخص في النمو من عيش الغراب الشتوي. ولكن على عكس عيش الغراب الشتوي ، الذي يزرع في الداخل ، لا يمكن زراعته إلا في الموسم الدافئ.

أسهل طريقة لزراعة مثل هذا الفطر على جذوع الأشجار... لهذا الغرض ، يتم اختيار قطع الأشجار المتساقطة الأوراق: البتولا ، الحور الرجراج ، الزيزفون ، القيقب ، الحور ، التفاح وغيرها. يجب أن تكون الكبائن الخشبية سليمة ، مع عدم وجود علامات تسوس أو مرض.

تكنولوجيا تربية الفطر الصيفي لا يختلف كثيرًا عن تقنية زراعة فطر شيتاكي ، ومع ذلك ، في حالة نباتات العسل ، يجب أن يكون القنب في الهواء الطلق - في الحديقة أو في الفناء الخلفي.

في النهاية والأسطح الجانبية لقطع الخشب ، يتم حفر ثقوب بعمق يتراوح من أربعة إلى خمسة سنتيمترات وقطرها حوالي 0.5 سم ، حيث يتم وضع الفطريات ، وبعد ذلك يتم سد الثقوب بمقابس خشبية.

أفضل وقت لزراعة الفطريات - نهاية مارس أو بداية أبريل (حسب المناخ). يحدث الثمر الأول في خريف نفس العام.


ظروف النمو

بغض النظر عن نوع غاريك العسل ، يمكنك زراعة عيش الغراب الصالح للأكل في شقة ودفيئة وحتى كوخ صيفي ، مع مراعاة العديد من الظروف التي تساهم في حصاد طويل الأجل. قائمة التوصيات تشمل:

  • درجات حرارة معتدلة في الشتاء والصيف. يجب ألا يظهر مقياس الحرارة أكثر ولا يقل عن 16-19 درجة
  • رطوبة هواء عالية
  • ضوء النهار الجيد
  • غرفة مغلقة ومدفأة في الشتاء ومساحة مفتوحة مع تهوية جيدة في الصيف
  • الرش ضد الآفات.


دائمًا مع الفطر: 6 طرق بسيطة لزراعة الفطر

ليس من الصعب أن تنمو عيش الغراب على موقعك. إنهم ليسوا غريبين في العناية بهم ولا يتطلب الأمر الكثير من الجهد لتنميتهم. دعونا نرى بعض الطرق لتنميتها في المنزل.

تزايد ظروف العسل غاريق.

تنمو الفطريات في هذا الفطر بسرعة ، وأهم شيء هو أن مستوى الرطوبة مرتفع بدرجة كافية ، ودرجة الحرارة في حدود 10-25 درجة.

يجب تهوية الغرفة التي ينمو فيها عيش الغراب حتى لا يتشكل التكثيف على الجدران. يمكن أن ينمو عيش الغراب في شبه مظلمة ، وستكون قبعاتهم الوحيدة بيضاء.

إذا كنت تزرعها في الهواء الطلق ، فأنت بحاجة إلى اختيار مكان يكون فيه الظل في أغلب الأحيان حتى لا تجف التربة.

من الأفضل أن تزرع الفطر في أواخر أبريل - أوائل مايو بالخارج ، ويمكنك أن تنمو في الداخل على مدار السنة ، إذا لاحظت الظروف المثلى.

طرق زراعة الفطر.

يجب أن يكون القبو جيد التهوية ، أي يحتاج إلى تهوية أو على الأقل نافذة. في فصل الشتاء ، يحتاج الطابق السفلي للتدفئة. قبل زراعة الفطر ، قم بتطهير المبنى جيدًا.

يحتوي خليط التربة للزراعة على التربة والقش وقشور البذور ونشارة الخشب وأوراق الشجر. تصب جميع مكونات الخليط أولاً بالماء الساخن وتترك لمدة 12 ساعة ، ثم يتم تطهيرها من أبواغ الفطريات واليرقات والآفات الحشرية البالغة.

بعد كل هذه الإجراءات ، يتم إضافة فطريات الفطريات إلى خليط التربة وتقليبها جيدًا.

ثم يأخذون أكياسًا بلاستيكية كثيفة ، ويملأونها بمزيج من التربة بمايسيليوم ، ويربطونها ويضعونها على الرفوف أو يربطونها بالسقف. بعد ثلاثة أيام ، يتم عمل فتحات في الكيس من 6 إلى 7 سم ، وبعد نصف شهر يبدأ الفطر في الإنبات ويصبح ملحوظًا. لمزيد من النمو ، تحتاج إلى توفير إضاءة جيدة ورطوبة عالية ودرجات حرارة من 15 درجة. عندما يصبح الفطر أقوى ، يمكن تقليل الإضاءة.

تستخدم السجلات الأشجار المتساقطة الأوراق. يجب أن يكون السجل رطبًا وصحيًا وخاليًا من العفن. الطول والقطر حوالي 350-450 ملم. إذا كان الجذع جافًا ، ضعه في الماء لبضعة أيام.

الطريقة الأولى لزراعة العسل غاريق. يتم عمل ثقوب صغيرة في السجل على مسافة 8-9 سم من بعضها البعض. يتم زرع الميسيليوم في الثقوب. ثم يتم لف السجل بفيلم ، بعد أن كان قد أحدث ثقوبًا فيه ، لمرور الهواء. بعد ذلك ، يتم وضع السجلات في غرف ذات رطوبة عالية ودرجات حرارة في حدود 17-20 درجة ، لتنبت الفطريات. بعد بضعة أشهر ، يظهر الفطر على جذوع الأشجار.

الطريقة الثانية. في الموقع ، من الأفضل عدم وجود شمس ، حيث يقومون بحفر خنادق صغيرة بطول 15-20 سم ، ويتم تسقيها وتوضع الأخشاب بشكل أفقي. يجب بالفعل زرع الميسيليوم في السجلات. وتركوا الميسيليوم لتنبت. غالبًا ما يكون سقي مثل هذه المزرعة ضروريًا حتى لا تجف التربة. أيضًا ، لحماية الفطر من القواقع والرخويات ، يتم رش الرماد حول الأرض.

الطريق الثالث. تحضير الجذوع كما في الطريقة الأولى ووضعه في برميل مع التربة للإنبات. يمكن استخدام هذه الطريقة في المنزل.

بهذه الطريقة ، يزرع الفطر في الصيف. تم العثور على شجرة أو جدعة مع غاريق العسل في الغابة. يتم إزالة جزء صغير من الفطريات بعناية. في موقعهم ، يتم قطع ثقب صغير في الجذع ويتم وضع الميسيليوم هناك. ثم يتم تغطيتها بالطحلب الرطب أو نشارة الخشب. تُروى الأرض حول الجذع والجذع نفسه باستمرار.

قبل الزراعة ، يتم تعقيم الجرار لحماية الفطريات من العفن. يتم تحضير ركيزة الزراعة من نشارة الخشب والخشب الصلب والنخالة. نسبة المكونات 3: 1. يتم سكب جميع المكونات بالماء الساخن ، ويصر على ذلك ليوم واحد. ثم يتم تصريف الماء والضغط عليه قليلاً. عندما يبرد الخليط ، يتم عمل ثقوب فيه ويتم وضع الميسيليوم هناك. تصنع الثقوب في الغطاء والجرة مغلقة. غطي الجزء العلوي بشاش رطب أو قطن مبلل أثناء تجفيفه. بعد ذلك ، يتم وضع الجرة في مكان دافئ. بعد نصف شهر ، يظهر العسل فيه. بعد ظهورها ، يتم وضع الجرة على النافذة ، على حافة النافذة. عندما يصل الفطر إلى الغطاء ، قم بإزالته. عنق العلبة ملفوف بمادة كثيفة ، مثل الورق المقوى. سوف يساعد الفطر على التماسك. عندما ينمو الفطر ، يتم تقطيعه ، وبعد فترة يظهر عيش الغراب الجديد في مكانه.

تسمح لك الرطوبة العالية ودرجة الحرارة بزراعة الفطر في دفيئة على أي ركيزة. خذ ، على سبيل المثال ، جذوع الأشجار ، بللها وضعها في دفيئة. ثم يتم زرع الميسيليوم في الثقوب التي يتم تكوينها وإنباتها. الركيزة تسقى باستمرار. إنهم يراقبون درجة حرارة الهواء ، إذا كانت مرتفعة جدًا في الصيف ، فسيتم تبريد الدفيئة.

يمكن شراء جراثيم العسل من المتجر ، أو يمكنك تحضير نفسك. لهذا ، يتم قطف أحلك قبعات الفطر. يضعونها في مرطبان ، يملأونها بالماء النظيف ويتركون لينقعوا لمدة 12 ساعة. ثم يفرك القبعات في العصيدة بأيديهم. يتم ترشيح المحلول بالكامل وسكبه فوق جذوع الأشجار وسجلات الأشجار وما إلى ذلك. ثم قم بتغطية المكان المائي بالطحلب الرطب. ستستغرق النزاعات وقتًا طويلاً حتى تنبت. لن تتمكن من حصاد المحصول إلا بعد عام أو عامين. بعد نمو الفطريات ، يمكن فصل جزء منها وغرسه في مكان آخر.

عند شراء المنازعات في المتجر ، كن حذرا. يجب تخزين الأكياس في الظروف الصحيحة ، وإلا ستموت الجراثيم ولن تكون هناك فطريات.

أيًا كانت الطريقة التي تختارها ، تذكر أنه من أجل النمو الجيد للفطر ، فإنك تحتاج إلى رطوبة عالية ودرجة حرارة في حدود 10-25 درجة.


تزايد التكنولوجيا في برطمانات زجاجية

زراعة العسل في البنوك

  • نشارة خشب
  • قشر الحنطة السوداء
  • قشر عباد الشمس
  • آذان الذرة المقطعة.

قد يعجبك المقال حول كيفية صنع حساء الفطر بالعسل المجمد.

يمكنك قراءة كيفية زراعة الفطر في المنزل هنا.

يُسمح باستخدام القشور والأكواز كقاعدة مستقلة. اغلي كل شيء معًا في الماء. عندما تجف نشارة الخشب قليلاً وتبرد ، أضف كتلة مغذية لتعزيز نمو الفطر في البرطمان. للحصول على 1 كجم من نشارة الخشب ، يجب أن تأخذ:

  • 8 غرام نشاء
  • 25 غرام دقيق الشوفان
  • 25 غرام دقيق الذرة.

ثم تمتلئ الجرار بإحكام بالكتلة الناتجة بمقدار 2/3 من الحجم ، وتعقيمها في قدر كبير على نار خفيفة لمدة ساعتين على الأقل. بعد التبريد إلى 25 درجة مئوية ، يتم إجراء المنخفضات من 5-7 سم بعصا معقمة ويتم إضافة الفطريات. بعد وضع العلب في مكان مظلم مع درجة حرارة ثابتة 24 درجة مئوية و 85٪ رطوبة.

لتجنب الجفاف ، يتم تغطية المحتويات بغطاء بفتحة مغطاة بصوف قطني. عندما تنبت الميسيليوم ، يتم نقل البرطمانات إلى مكان أكثر برودة أو تنخفض درجة الحرارة في الغرفة إلى 14-16 درجة مئوية. على عنق الجرة ، يتم لصق الورق على شكل صفعة وانتظر ظهور المحصول.

عندما ينبت الفطر على بعد 5-7 سم من البرطمان ، تتم إزالة الأصفاد ويقطع الفطر. المحصول هو 25-30 في المائة من الحجم الأولي للركيزة الرطبة.

يتم إغلاق الحاويات مرة أخرى وتركها على الشرفة الزجاجية. في 20-30 يومًا ، يمكنك توقع غاريق عسل جديد.


الأساليب والتقنيات

في الظروف التي تم إنشاؤها بشكل مصطنع ، يتم زراعة عيش الغراب بطرق مختلفة. لهذا الغرض ، يتم استخدام جذوع الأشجار والدفيئات الزراعية وحتى البنوك. يتضمن كل خيار ميزات معينة يجب مراعاتها من أجل الحصول على محصول جيد وجودة المنتج.

عيش الغراب على جذوعها

تجذب هذه الطريقة العديد من الأشخاص بأقل التكاليف وأقصى قدر من القرب من الظروف الطبيعية. من الأفضل اختيار جذوع الأشجار من أشجار البتولا أو التنوب ، لكن التفاح أو الكمثرى أو الحور أو الحور سيفي بالغرض. يفضل الفطر الصيفي الأخشاب الصلبة.

يجب أن تفي جذوع الأشجار بالمتطلبات التالية:

  • كثافة الخشب الكافية
  • عدم وجود مناطق فاسدة ومفسدة من قبل خنافس اللحاء
  • رطوبة كافية
  • قطر لا يقل عن 15 سم.

يجب ترطيب الجذع ليس فقط من الخارج ، ولكن أيضًا من الداخل حتى القلب. يمكن ترطيبها من تلقاء نفسها عن طريق الري بغزارة لمدة 1-2 أيام. يمكن سكب الماء في دلو أو أجزاء من خرطوم.

يشار إلى مستوى الرطوبة الكافي من خلال اللون الغامق الغني على القطع. إذا قطعت قطعة صغيرة ، فإن السائل سينضح منها.

النمو من الناطقين بالفطر (الأبواغ)

يمكن زراعة الفطر من مايو حتى نهاية الصيف. من الضروري العمل وفقًا للخوارزمية التالية:

  1. حدد قبعات مفرطة النضج ذات جانب سفلي بني غامق
  2. املأ الأغطية المختارة بالمياه الطبيعية. يجب ألا تحتوي على الكلور ، لذلك لا يتم استخدام نظام إمداد المياه لهذه الأغراض.
  3. يجب نقع المواد الخام في الماء لمدة يوم.
  4. بعد الوقت المخصص ، يجب تعجن القبعات مع وضع يديك في الماء مباشرة.
  5. قم بتمرير الكتلة الناتجة عدة مرات من خلال الشاش المطوي في عدة طبقات.
  6. يسكب الجذع المحضر مع المتكلم البوغ الناتج. من المريح القيام بذلك باستخدام حقنة.
  7. يتم إجراء المنخفضات على الأجزاء الرأسية من الجذع ، والتي تمتلئ أيضًا بالمتحدث. بعد أن يتم ختمها بطحالب الغابة أو نشارة الخشب الرطبة.

لقنب متوسط ​​الحجم ، استخدم حوالي لتر من المتكلم.

يفقس الفطر المزروع بهذه الطريقة لفترة طويلة. سيكون من الممكن الاستمتاع بثمار عملك فقط في غضون عام ونصف.

يؤتي عيش الغراب ثمارًا على جذع واحد لمدة 5 سنوات تقريبًا. خلال هذا الوقت ، ينهار ، ويمكن أن ينتقل الفطر إلى الأرض. إذا كانت هناك أشجار قريبة ، فسوف تلتصق بجذور كبيرة.

كيفية اختيار الجذوع المناسبة لزراعة الفطر عليها موصوفة في هذا الفيديو:

ينمو من الفطريات

لزراعة نباتات العسل على الجذع ، لا يمكنك استخدام المتحدث فحسب ، بل أيضًا استخدام جزيئات الفطريات. تجذب هذه الطريقة من خلال الظهور الأسرع للحصاد الأول.

من الأفضل أن تأخذ الميسيليوم من جذع متعفن عمليا. يجب عليك اختيار منطقة بها العديد من الخيوط الكريمية الخفيفة ، ورائحة الفطر قوية.

من الضروري العمل وفقًا للخوارزمية التالية:

  1. افصل جزءًا من الميسيليوم وقسمه إلى قطع بحجم 1-2 سم.
  2. اصنع شقوقًا في الجذع المُجهز. على الجوانب الرأسية يمكنك عمل 5-7 أخاديد ، على الأطراف - 2.
  3. ضع قطع الميسيليوم في التجاويف ، مغطاة بالطحالب أو نشارة الخشب.
  4. أغلق نهاية الجذع بالبولي إيثيلين ، وسحقه بحمل ثقيل. هذا ضروري للحفاظ على الرطوبة.
  5. لفصل الشتاء ، قم بتغطية الجذع بأغصان التنوب. في الربيع ، يجب إزالة الثلج منه حتى لا يدخل الماء الذائب إلى الداخل. خلاف ذلك ، سيظهر الحصاد لاحقًا.
  6. تحتاج إلى إزالة فروع شجرة التنوب في بداية الصيف.

عند زراعة نباتات العسل ، هناك خطر إصابة المحاصيل التي تنمو في مكان قريب: وضع الفطريات على شجرة حية يسبب موتها. لتجنب مثل هذا الإزعاج ، يجب تنظيم خنادق بعمق 0.3 متر وعرض 0.1 متر حول جذوع الأشجار.

يمكن الاحتفاظ بجذوع الأشجار أو الجذوع المصابة في الطابق السفلي حتى تنبت الميسليوم. خلال هذا الوقت ، يجب تغطيتها بالقش. يوصى بمسح جدران وأرضيات الطابق السفلي يوميًا. هذا الإجراء ضروري للحفاظ على مستويات الرطوبة المثلى.

عيش الغراب في دفيئة

تعتبر طريقة النمو هذه جذابة للحصول على عوائد كبيرة من خلال إنشاء مستويات رطوبة مثالية. للزراعة ، يتم استخدام المتحدث المثير للجدل ، والذي يتم تحضيره بنفس طريقة إصابة جذوع الأشجار.

يتم تنفيذ المزيد من الإجراءات وفقًا للخوارزمية التالية:

  1. حدد الزاوية في دفيئة عيش الغراب وضع جذوع الأشجار نصف الفاسدة هناك. إذا لم تكن هناك ، فيمكنك استخدام قصاصات من جذوع الأشجار عن طريق وضعها في أكياس.
  2. اسكب الخشب المجهز بمسامير.
  3. استخدم مياه الأمطار للري. من الأفضل تنفيذ هذا الإجراء من 12 إلى 17 ساعة. خلال هذه الفترة ، من الأفضل ري الجذوع كل ساعة ، ولكن لمدة 5 دقائق فقط.

عند زراعته في البيوت البلاستيكية ، يمكن حصاد المحصول في وقت مبكر من منتصف يونيو. يستمر الحصاد عادة حتى الخريف.

زراعة العسل في البنوك

في حالة عدم وجود قطعة أرض خاصة بك ، يمكن زراعة عيش الغراب حتى في شقة عادية. لهذا ، يتم استخدام البنوك التي توضع على النوافذ. هذه الطريقة مناسبة فقط لفطر الشتاء.

يجب اختيار البنوك بحجم 1 لتر على الأقل. يمكن استخدام الأكياس البلاستيكية بدلاً من ذلك.

لزراعة نباتات العسل ، من الأفضل اختيار النوافذ على الجانب الشمالي ، لأنها تحتاج إلى الظل ، وأشعة الشمس المباشرة مدمرة.

لزراعة أغاريق العسل في الجرار ، يجب عليك استخدام الركيزة. للقيام بذلك ، قم بخلط جزء واحد من النخالة مع 3 أجزاء من نشارة الخشب (يفضل أن يكون من الخشب الصلب). بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام أكواز الذرة (طحن) وقشور الحنطة السوداء وقشور عباد الشمس.

لزراعة أغاريق العسل في الجرار ، يتم استخدام الفطريات ، والتي يمكن شراؤها من متجر متخصص أو من مالك خاص. من الضروري العمل وفقًا للخوارزمية التالية:

  1. صب الركيزة المحضرة بالماء واتركها لمدة يوم. ثم اعصرها وضعها في برطمانات واتركها نصف فارغة.
  2. خذ عصا بقطر 15-20 مم وقم بعمل ثقوب في الركيزة حتى أسفل الطبق.
  3. إجراء بسترة العلب. هذا الإجراء ضروري للقضاء على البكتيريا المسببة للأمراض ومنع العفن. للبسترة ، توضع البرطمانات في وعاء كبير به ماء ساخن وتُغلى لمدة ساعة على نار خفيفة. في اليوم التالي ، تحتاج إلى تكرار التلاعب.
  4. بعد أن تبرد العلب إلى 25 درجة ، أغلقها بأغطية مثقبة (مصنوعة من البلاستيك). يجب ألا يزيد قطر الفتحة عن 2 مم.
  5. أدخل الفطريات من خلال الفتحات الموجودة في الغطاء. من الأفضل القيام بذلك باستخدام حقنة. يجب أن يكون حجم الميسيليوم حوالي 5٪ من حجم الركيزة.
  6. ضع البرطمانات في مكان دافئ لمدة شهر. يجب أن تكون درجة الحرارة المحيطة 23-24 درجة.
  7. عندما يبدأ الفطر في الفقس ، يمكن نقل البرطمانات إلى عتبات النوافذ. في فصل الشتاء ، يمكن وضعها على الشرفة إذا كانت درجة الحرارة 13 درجة على الأقل.
  8. بمرور الوقت ، يصل الفطر المزروع إلى عنق البرطمانات. في هذه الحالة ، يجب إزالة الأغطية وعمل قمع مصنوع من الورق المقوى حتى لا يتجاوز نمو الفطر حدوده.
  9. تحتاج قبعات الفطر إلى الترطيب بشكل دوري للحفاظ على مستويات الرطوبة حوالي 90٪.

في مرحلة الأنشطة التحضيرية ، يمكن تغذية الركيزة. للقيام بذلك ، اخلطي 25 جم من دقيق الذرة والشوفان و 8 جم من النشا. تم تصميم هذا الحجم ل 1 كجم من الركيزة.

يتم حصاد المحصول الأول في غضون نصف شهر بعد براعم الميسيليوم. من لحظة الإصابة بالفطريات ، يمر 45 يومًا في المتوسط. إذا لوحظت التكنولوجيا ، يمكن أن توفر جرة واحدة سعة ثلاثة لترات ما يصل إلى 1.5 كجم من الفطر.

بدلاً من تعقيم العلب باستخدام طبقة سفلية ، يمكنك غلي المزيج المحضر. للقيام بذلك ، يتم سكبه بالماء لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ. ثم يتم غلي التركيبة لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة ، مع إضافة الماء بشكل دوري حتى لا تحترق الكتلة. في النهاية ، يجب تصريف المياه الزائدة وتبخير السائل الزائد. يجب أن تكون الطبقة السفلية رطبة وليست مبللة. ثم يتصرفون وفقًا للمخطط القياسي.

يمكن وضع الميسيليوم ليس فقط في الثقوب المعدة ، ولكن أيضًا مختلطة مع الركيزة. يمكن القيام بذلك فقط بعد أن يبرد الخليط إلى 25 درجة. لخلط الميسيليوم مع الركيزة ، استخدم ملعقة خشبية ، والتي يجب تعقيمها أولاً. يتم وضع الخليط الناتج في الجرار.

يجب عمل الثقوب في الغطاء دون فشل. هذا ضروري لإزالة الغازات المنبعثة من الجراثيم الفطرية. يمكن استخدام الصوف القطني المنفوش بدلاً من الغطاء المثقوب.

للحصول على الفطر بانتظام ، تحتاج إلى تحضير الجرار على فترات تتراوح من 1-1.5 أسبوعًا.

شاهد تجربة زراعة الفطر في البنك ونتائجها:


شاهد الفيديو: هتعشقي طبخ المشرومالفطرالشامبنيون بهذه الطريقة غداء او عشاء في5 دقائق


المقال السابق

ما هو Pseudobulb في بساتين الفاكهة: تعرف على وظيفة Pseudobulbs

المقالة القادمة

إسبوستوا