التحكم في تعفن الخوخ البني: علاج العفن البني للخوخ


بقلم: ماري إلين إليس

يمكن أن يكون نمو الدراق في بستان المنزل مكافأة عظيمة في وقت الحصاد ، إلا إذا أصيبت أشجارك بالعفن البني. يمكن تدمير الخوخ مع العفن البني تمامًا وتصبح غير صالحة للأكل. يمكن السيطرة على هذه العدوى الفطرية من خلال تدابير الوقاية ومع مبيدات الفطريات.

ما هو تعفن الخوخ البني؟

يعتبر Brownrot عدوى فطرية يمكن أن تصيب الخوخ والفاكهة ذات النواة الأخرى ، ويتسبب العفن البني في الخوخ في الفطريات Monilinia fructicola. يصيب الأشجار على مرحلتين. أثناء التفتح ، تتطور الأزهار إلى بقع بنية وتموت بسرعة. ابحث عن نمو الفطريات المتربة على الأزهار الميتة والتقرحات على الأغصان.

يمكن أن تظهر العدوى أيضًا أثناء نضج الخوخ ، بسبب نمو الفطريات على الزهور والأغصان في الربيع. يحتوي الخوخ مع العفن البني على بقع بنية تنتشر بسرعة. تنتقل العدوى بسرعة ، فتتسبب في تعفن الثمار بأكملها في غضون يومين فقط. في النهاية ، سيذبل الخوخ المصاب ويسقط على الأرض. هذا مصدر مهم للعدوى المستمرة.

طرق التحكم في تعفن الخوخ البني

يمكن معالجة العفن البني على أشجار الخوخ بمبيدات الفطريات ، بما في ذلك myclobutanil أو Captan ، ولكن هناك أيضًا أشياء يمكنك القيام بها لمنع العدوى أو التحكم فيها والسيطرة عليها دون فقدان الكثير من الفاكهة.

تبدأ العدوى في درجات حرارة منخفضة تصل إلى 41 درجة فهرنهايت (5 درجات مئوية) ، لكن 77 فهرنهايت (25 درجة مئوية) هي درجة الحرارة المثالية. تعتبر بتلات وأغصان الماء ضرورية لبدء العدوى في الربيع ، لذا من المهم تجنب الري العلوي والحفاظ على الأشجار رقيقًا بشكل كافٍ لتدفق الهواء الجيد والتجفيف بعد هطول الأمطار.

تعتبر الممارسات الصحية الجيدة في البستان من بين أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها للسيطرة على تعفن الخوخ البني. أي فاكهة تقلل من الشجرة يجب إزالتها وإتلافها. نظف تحت الأشجار في الخريف ، بعد حصاد الخوخ ، وأزل أي ثمار فاسدة على وجه الخصوص. إذا رأيت علامات العدوى في أزهار الربيع التي تنتشر إلى الأغصان ، فقم بقص تلك الأغصان التي تظهر عليها القرحات خلال أشهر الصيف.

يمكن أن يكون البرقوق البري مصدرًا مهمًا للعدوى بالبروتين ، لذلك إذا كنت تعاني من مشاكل مع هذا المرض ، فتحقق من المناطق المحيطة ببستانك. إذا كان لديك البرقوق البري ، فإن إزالته يمكن أن يساعد في منع المرض وتقليل معدلات الإصابة في أشجارك.

عندما تحصد الدراق من شجرة تأثرت بالعفن البني ، فقد يساعد ذلك في غطس كل فاكهة سريعًا في حمام مائي. لقد وجدت الدراسات أن الغمر لمدة 30 إلى 60 ثانية في الماء عند 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) يقلل بشكل كبير من تسوس الفاكهة. ثم قم بتخزين الفاكهة في درجات حرارة باردة.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن أشجار الخوخ


وجود كتل رمادية ناعمة على سطح الفاكهة المتعفنة هو سمة من سمات العفن البني. (رصيد الصورة: واين غريفيث)

آشلي إلينغويسن ، علم أمراض النبات في جامعة دبليو-ماديسون
المنقحة: 23/6/2013
رقم الصنف: XHT1220

ما هو العفن البني؟ العفن البني هو مرض فطري مدمر يصيب الأشجار والشجيرات من جنس Prunus الذي يشمل الخوخ والبرقوق والكرز والمشمش والنكتارين. يعتبر العفن البني مشكلة خاصة على ثمار النباتات الحساسة ، مع إمكانية التسبب في خسائر بنسبة 50 ٪ أو أكثر قبل الحصاد. بعد الحصاد ، من الممكن حدوث خسائر إضافية بسبب المرض في حالة إصابة الثمار بجروح أو كدمات أو تخزينها في درجات حرارة دافئة مع الرطوبة.

كيف يبدو العفن البني؟ غالبًا ما تحدث الأعراض الأولية للعفن البني في الربيع على شكل بقع بنية على الأزهار. في نهاية المطاف ، تنهار الأزهار المصابة تمامًا ، ويمكن أن تنتج مادة صمغية تلتصق بالأغصان مما يؤدي إلى الإصابة بالعدوى وموت الغصين التالي. يمكن أن تصاب الثمار التي تنمو من أزهار صحية بالعدوى عندما تنضج مما يؤدي إلى تعفن الفاكهة البني الذي يشمل ثمرة كاملة بسرعة. في النهاية ، سوف تجف الثمار المصابة وتذبل لتشكل "مومياوات". تتكون كتل جراثيم مسحوقية مميزة على أسطح كل من الثمار المتعفنة والمومياوات.

من أين يأتي العفن البني؟ ينتج العفن البني عن نوعين من الفطريات في جنس Monilinia (بشكل أساسي M. fructicola والأقل شيوعًا M. laxa). يمكن إدخال هذه الفطريات إلى الحديقة عن طريق جراثيم محمولة جواً يتم إنتاجها على أشجار وشجيرات برقوق البرية القريبة أو المتطوعين. الحشرات مثل خنافس النسغ وذباب الخل ونحل العسل يمكنها أيضًا نقل الجراثيم. تنجذب هذه الحشرات إلى الفاكهة المتعفنة ذات اللون البني ويمكنها بعد ذلك زيارة وإنزال الأبواغ على الفاكهة الصحية. يمكن أن توفر الجروح الناتجة عن تغذية الحشرات أو البرد نقطة دخول إلى ثمار فطريات العفن البني. يمكن أن يحدث مزيد من الانتشار عند ملامسة ثمار مصابة وصحية. بمجرد إدخالها إلى الحديقة ، يمكن أن تقضي فطريات العفن البني على الأغصان المصابة والفواكه المحنطة التي تتدلى من الأشجار أو التي سقطت على الأرض. عادة ما تكون الإصابات الأولية في كل ربيع بسبب الجراثيم التي يتم نفخها أو رشها من الأغصان أو من الكتل الرمادية على الفاكهة المحنطة. نادرًا ما تنتج الثمار المحنطة التي يتم دفنها جزئيًا أو سطحيًا في الأرض هياكل صغيرة (يصل قطرها إلى 1/16 بوصة) تشبه عيش الغراب تسمى عيش الغراب. ينتج عن Apothecia نوعًا ثانيًا من الجراثيم التي يمكن أن تسبب العدوى. يمكن أن يحدث العفن البني في نطاق واسع من درجات الحرارة (40 إلى 86 درجة فهرنهايت) ، ولكنه يميل إلى أن يكون مشكلة أكثر عندما يكون الطقس دافئًا (أي من 68 إلى 77 درجة فهرنهايت) ورطب (أي مع ثلاث ساعات أو أكثر من تكوين المطر أو الندى).

كيف أنقذ شجرة بها عفن بني؟ لحسن الحظ ، العفن البني ليس مرضًا مميتًا. ومع ذلك ، بمجرد إصابة الثمار ، لا توجد علاجات علاجية. لإدارة عدوى الغصين ، قم بتقليم أربعة إلى ستة بوصات أسفل الأنسجة الغارقة أو الميتة في كل فرع. تخلص من هذه الفروع عن طريق حرقها (حيثما يسمح القانون المحلي بذلك) أو دفنها. لمنع انتشار فطريات العفن البني على أدوات التقليم ، قم بإزالة التلوث بين كل قطعة عن طريق غمسها لمدة 30 ثانية على الأقل في محلول مبيض 10٪ أو يفضل (بسبب خصائصه الأقل تآكلًا) 70٪ كحول. يحتوي الكحول المحمر والعديد من المطهرات على ما يقرب من 70٪ كحول وهي سهلة الاستخدام.


مبيد فطري جديد لمكافحة مرض الخوخ

مبيد الفطريات لونا الإحساس تم تسجيله للاستخدام على الخوخ. تم تسجيل مبيد الفطريات هذا سابقًا على التفاح والكرز في عام 2012. نظرًا لإطلاقه مؤخرًا هذا الربيع لمكافحة مرض الخوخ ، لم يتم تضمين Luna Sensation في أحدث إصدار لعام 2016 من دليل إنتاج فاكهة الأشجار التجارية في نيو جيرسي. وبالتالي ، فيما يلي مناقشة لخصائصه والاستخدام المقترح لمكافحة الأمراض على الخوخ.

Luna Sensation ، التي تصنعها Bayer ، مصنفة حاليًا للاستخدام على الفاكهة ذات النواة ، والفاكهة التفاحية ، والتوت ، والتوت الآخر. ضمن مجموعة الفاكهة ذات النواة الحجرية ، يمكن استخدام لونا سينسيشن على مجموعة متنوعة من المحاصيل ، بما في ذلك الخوخ والنكتارين والبرقوق الياباني والأمريكي والمشمش والكرز الحلو والحامض والخوخ. يتراوح معدل معدل الفاكهة ذات النواة من 5.0 إلى 7.6 أونصة سائلة / أ مع فترة ما قبل الحصاد (PHI) ليوم واحد وفاصل دخول مقيد (REI) يبلغ 12 ساعة.

المكونات النشطة في Luna Sensation هي فلوبيرام و trifloxystrobin ، والتي تم تصنيفها على أنها مبيدات فطرية SDHI (مجموعة FRAC 7) و QoI (مجموعة FRAC 11) ، على التوالي. عند الجمع بين هذه المكونات النشطة ، تمنح خصائص وقائية وجهازية وعلاجية لمبيد الفطريات. يمنع المكون النشط لونا أو فلوبيرام إنبات الجراثيم ونمو الفطريات وتكوّن مسببات الأمراض الفطرية. تُظهر أيضًا مبيدات الفطريات QoI بشكل عام ، بما في ذلك trifloxystrobin ، نشاطًا مشابهًا.

تم اختبار لونا سينسيشن على الخوخ على مدى ست سنوات في مركز روتجرز للبحوث الزراعية والإرشاد. بناءً على هذه التجارب الميدانية ، تم تصنيف Luna Sensation على أنه ممتاز للتحكم في لفحة زهر العفن البني وتعفن الفاكهة وجيد للتحكم في بقعة الصدأ والجرب. تم استخدام معدل 5.0 أونصة سائلة / ألف في معظم هذه الدراسات ، ومن الممكن أن توفر المعدلات الأعلى تحكمًا أفضل في البقع الصدئة والجرب. البكر و ميريفون تحتوي مبيدات الفطريات ، التي تم تصنيعها بواسطة BASF ، على نفس النوعين من المكونات النشطة (SDHI + QoI). مثل لونا سينسيشن ، فإنها توفر أيضًا تحكمًا ممتازًا في مرض اللفحة الزهرية ومراحل تعفن الفاكهة من العفن البني. ومع ذلك ، فإن هاتين المادتين وفرتا تحكمًا عادلًا فقط في جرب الخوخ والبقع الصدئة.

تم تصنيف مبيدات الفطريات SDHI بواسطة FRAC على أنها ذات مخاطر متوسطة إلى عالية لتطوير المقاومة ، في حين تم تصنيف مبيدات الفطريات QoI بأنها ذات مخاطر عالية. وبالتالي ، تم تضمين عدد من قيود الاستخدام المهمة في ملصق Luna Sensation. بالنسبة للفاكهة ذات النواة ، يُسمح بحد أقصى أربعة تطبيقات سنويًا مع جرعة قصوى تبلغ 27.3 أونصة سائلة لكل فدان سنويًا. علاوة على ذلك ، لا يُسمح بأكثر من تطبيقين متتاليين من Luna Sensation (أو أي مجموعة 7 أو 11 مبيد فطري) قبل التحول إلى مبيد فطري من مجموعة مختلفة. أخيرًا ، لا يمكن استخدام أكثر من 0.446 رطل من فلوبيرام و 0.5 رطل من تريفلوكسيستروبين لكل فدان في السنة. هذا القيد الأخير جدير بالملاحظة بشكل خاص منذ مبيدات الفطريات جوهرة، الذي يحتوي على trifloxystrobin كعنصر نشط ، غالبًا ما يستخدم في برامج الخوخ.

الاستخدام الموصى به لـ Luna Sensation هو للتحكم في تعفن الخوخ البني خلال فترة نضج الثمار قبل الحصاد. نظرًا لأن Luna Sensation يحتوي على مبيدات الفطريات SDHI و QoI ، فإن مبيدات الفطريات DMI ، مثل إندار, يدور في مدار, PropiMax ، أوريوس، أو سحق هم المرشحون المثاليون للتناوب خلال هذه الفترة. في عام 2015 ، تم تقييم اثنين من هذه البرامج المتكاملة للتحكم في العفن البني باستخدام برنامج ثلاثي الرش مع تطبيقات في 18 و 9 و 1 يوم قبل الحصاد (dph). تألف البرنامج الأول من Luna Sensation بسرعة 18 و 1 dph مع Indar بسرعة 9-dph ، وتألف البرنامج الثاني من Indar بسرعة 18 و 1 dph مع Luna Sensation عند 9 dph والبرنامج القياسي الثالث يتكون من Gem-Indar -Fontelis للرذاذ الثلاثة. أسفرت هذه البرامج عن ضبط 91٪ و 97٪ و 91٪ من تعفن الفاكهة على التوالي ، ولم تكن مختلفة إحصائيًا عن بعضها البعض.

على الرغم من أن Luna Sensation والعديد من مبيدات الفطريات SDHI و QoI و DMI الأخرى يمكن أن توفر تحكمًا ممتازًا في آفة الأزهار ، فإن هذه المواد هي الأفضل "حفظها" لاستخدامها في التحكم في مرحلة تعفن الفاكهة من العفن البني. مبيدات فطريات أخرى من مواد كيميائية مختلفة مثل روفرال و نيزك (ديكاربوكسيميدات) توبسين- م (MBC) و فانجارد و سكالا يمكن أن توفر (AP) تحكمًا ممتازًا في مرض اللفحة الزهرية ولذلك يوصى باستخدامها في وقت مبكر من الموسم. لا يمكن تطبيق ثلاثة من هذه المواد ، وهي Rovral و Meteor و Vangard ، في الماضي ، لذا فإن استخدام هذه الكيميائيات المختلفة "مقدمًا" أمر منطقي كاستراتيجية لإدارة المقاومة.

مبيد فطري ثان من شركة باير ، تجربة لونا، تم تسجيله مؤخرًا للاستخدام في محاصيل الفاكهة ذات النواة. يحتوي مبيد الفطريات هذا أيضًا على فلوبيرام (SDHI ، مجموعة FRAC 7) كأحد مكوناته النشطة جنبًا إلى جنب مع tebuconazole (DMI ، FRAC group 3) كمكون نشط ثانٍ. لا تتوفر تقييمات الفعالية والتوصيات للاستخدام في هذا الوقت ، هناك حاجة إلى بيانات ميدانية إضافية.


يتحكم

تم تصنيف العديد من مبيدات الفطريات على أنها تعفن بني ، بما في ذلك أزوكسيستروبين ، وبينوميل ، وكلوروثالونيل ، وكبريتات أوبر ، وفينبوكونازول ، وإيبروديون ، ومايكلوبوتانيل ، وبروبيكونازول ، وكبريت ، وثيوفانات ميثيل ، وتريفورين ، وفينكلوزولين. يتطلب الأمر مجموعة من ممارسات المكافحة الثقافية والكيميائية لإدارة هذا المرض بشكل فعال.

  • إزالة الفاكهة المصابة والمصابة أثناء وبعد كل موسم نمو.
  • تقليم أي جذع وأنسجة متفرعة أو ميتة لتقليل حمل اللقاح (كمية العامل الممرض في الشجرة المصابة) ومنع تفشي المرض.
  • تحسين دوران الهواء عن طريق تقليم الأغصان وتخفيف الثمار حتى لا تلمس الثمار الناضجة بعضها البعض. هذا يساعد في تقليل الظروف الرطبة على الفاكهة ، مما يقلل من احتمال و / أو شدة العدوى.
  • لا تترك الفاكهة الرقيقة على الأرض لأنها قد تكون مستعمرة من قبل الممرض وتساهم في حمل اللقاح (الشكل 3).
  • اختر أصناف الخوخ الأكثر مقاومة مثل Elberta و Glohaven و Babygold No. 5.

ممارسات التحكم الكيميائي:

  • قم بالتبديل بين المواد الكيميائية في مجموعات مختلفة من لجنة عمل مقاومة مبيدات الفطريات (FRAC) بأساليب عمل مختلفة (الطريقة التي يتفاعل بها مبيد فطري معين مع العامل الممرض لقتله). يساعد هذا في تجنب مقاومة مبيدات الفطريات بسبب تكرار استخدام نفس المبيدات. (انظر www.frac.info/ لقائمة رموز FRAC السنوية.)
  • ضع مبيد الفطريات أثناء الإزهار وقبل الحصاد مباشرة. قد تكون هناك حاجة أيضًا إلى علاج وقائي قبل الإزهار ، عندما يبدأ اللون الوردي في الظهور من البراعم ، خاصةً إذا كانت الظروف الجوية مواتية لتطور المرض.
  • قم بتقييم الحاجة إلى تطبيقات إضافية طوال الموسم بناءً على الظروف الجوية وأعراض المرض ومبيدات الفطريات المستخدمة.

تدابير مكافحة ما بعد الحصاد:

  • تعامل مع الفاكهة بحذر أثناء الحصاد وبعده لمنع الكدمات أو الإصابات الأخرى.
  • قم بتخزين الفاكهة في بيئة باردة.
  • عالج بمبيدات الفطريات وعوامل المكافحة البيولوجية ، بما في ذلك سلالات معينة من Pseudomonas و Bacillus spp. ، للحماية من تعفن ما بعد الحصاد.

قم بتنزيل نسخة مناسبة للطباعة من هذا المنشور: Brown Rot of Stone Fruits (بي دي إف)

هل لديك سؤال - أو - تحتاج إلى الاتصال بخبير؟


مبيدات الفطريات الأخرى

  • كابتان فعال في بساتين التفاح ضد الجرب ، والتعفن الأسود ، والتعفن الأبيض ، والروبوت المر ، وبقعة بروكس ، وتعفن نهاية الزهرة. إنه فعال ضد البقع السخامية وبقع الذباب إذا لم يكن آخر تطبيق للرش أكثر من 30 إلى 40 يومًا قبل الحصاد. إنه غير فعال ضد الصدأ أو آفة النار أو البياض الدقيقي.
    عندما يفشل برنامج مكافحة جرب التفاح في بداية الموسم ويتشكل الجرب في الأشجار ، لا يمكن توقع أن يوفر الكابتان بمعدلات منخفضة السيطرة. ومع ذلك ، فإن مبيد الفطريات هذا فعال للغاية في الحد من إنبات الجراثيم.
    على الفاكهة ذات النواة، Captan هو مبيد فطري جيد للسيطرة على العفن البني والجرب ، عند اتباع جداول الرش المناسبة. يمكن استخدام الكبتان بالإضافة إلى الكبريت القابل للبلل على الخوخ عند وجود العفن البني والجرب والعفن الفطري. يعتبر الكابتان فعالاً ضد بقعة أوراق الكرز والتعفن البني على الكرز الحامض إذا كانت الأمراض منخفضة ولم تتجاوز فترات الرش أسبوعين.
    على التفاح، يمكن أن يسبب الكابتان بقعًا نخرية ، وأصفرارًا وتساقط الأوراق عند استخدامه في ظروف تجفيف سيئة أو مع الكبريت ، خاصة في أصناف Delicious و Stayman. ظهرت بقع ميتة على الفاكهة وأوراق الشجر على كل من البرقوق والبرقوق عند استخدام الكابتان من سقوط البتلة حتى تبدأ الثمرة في النضوج. لم يتم تسجيل الكابتان للاستخدام على الكمثرى. قد تتضرر أوراق بعض أصناف الكرز الحلو من خلال تكرار استخدام الكابتان.
    يحتوي الكابتان على القليل من حالات عدم توافق الرذاذ ، ولكن لا ينبغي استخدامه مع الزيت أو الجير أو أي مواد قلوية أخرى. قد يؤدي استخدام الكابتان في غضون أسبوع إلى أسبوعين إما قبل أو بعد تطبيق الزيت إلى إصابة أوراق أشجار التفاح. قد تؤدي عمليات الجمع مع الكبريت إلى زيادة الإصابة تحت درجات الحرارة العالية والرطوبة النسبية العالية.

كلوروثالونيل (داكونيل 2787) هو مبيد فطري واسع الطيف وغير جهازي. تم تصنيفها على أنها تحتوي على عدد قليل من الفواكه بما في ذلك الخوخ والكرز والبرقوق. يساعد في السيطرة على العديد من أمراض بداية الموسم. اقرأ ملصق المنتج لمزيد من المعلومات.

مزيج الأغراض العامة ، GPM (رذاذ بستان المنزل) يحتوي على مبيد للفطريات ومبيد حشري لمكافحة مجموعة من الحشرات والأمراض. عادة ما يكون الكابتان مبيد للفطريات. ميثوكسيكلور ، مالاثيون ، أو كارباريل (سيفين) هي مبيدات حشرية. هناك أحدث GPMs في السوق مع المكونات النشطة lamda-cyhalothrin (مبيد حشري بيريثرويد), بيراكلوستروبين (مبيد فطري) وبوسكاليد (مبيد للفطريات). لا ينصح باستخدام GPM بشكل عام ، خاصة في وقت مبكر من الموسم. خلال فترة الإزهار ، قد تكون هناك حاجة إلى مبيد فطري ، لكن GPMs تحتوي دائمًا على مبيدات حشرية. كارباريل (سيفين) هو مبيد حشري واسع الطيف ضار بشكل خاص بنحل العسل ويقتل مفترسات سوس العنكبوت ، وبالتالي تشجيع تجمعات سوس العنكبوت الكبيرة.

  • إيمونوكس (myclobutanil) هو مبيد فطري له بعض الإجراءات الجهازية. تم تصنيفها للاستخدام على التفاح للسيطرة على البياض الدقيقي والصدأ والجرب ، على الفاكهة ذات النواة للتحكم في البياض الدقيقي والعفن البني ، وعلى العنب للتحكم في البياض الدقيقي والعفن الأسود. احذر ليس للشراء إمونوكس بلس ، الذي يخلط بمبيد حشري ولا يوصف بأنه نباتات صالحة للأكل.

  • شاهد الفيديو: العفن الرمادى Botrytis Cinerea وكيفية علاجه


    المقال السابق

    زراعة الفلفل من القصاصات: كيفية استنساخ نبات الفلفل

    المقالة القادمة

    معنى الزهور - الكتاب الاليكترونى